【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工生产
,特别涉及一种用于玛咖切片的刀具。
技术介绍
玛咖有悠久的历史,早期的记载表明,5800年前在南美就发现过玛咖。数千年来,作为当地土著居民的重要食物来源之一的玛咖,因其具有丰富的营养价值和药用功效,尤其是在增强精力和生育力等方面的功能,被人们视为安第斯山神赐予的珍贵礼物。玛咖中含有4种生物碱、芥子油苷、多种维生素、蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质和多种天然植物活性成分,被证实具有抗疲劳、抗抑郁、提高生育能力、调节内分泌等多种保健作用。玛咖已在我国引种栽培成功,并已上市销售。目前,上市销售的玛咖产品多以药品或保健品的形式制成粉剂、胶囊、片剂,并且直接服用,也可以将玛咖直接切片晒干,玛咖干切片可以煲汤喝,像玛咖炖鸡、玛咖炖驴肉。在生产加工中,通常需要将玛咖切成片状之后,再进行后续的加工,通常采用人工切片的方式,将玛咖切片之后分装于物料桶内,其生产效率较低,费时费力。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种用于玛咖切片的刀具,该刀具对玛咖进行切片,省时省力。为了解决上述技术问题,本技术的技术方案为一种用于玛咖切片的刀具,包括:刀架,所述刀架为中空结构;切刀,用于切割玛咖,所述刀片设于所述刀架的中空部位;底板,所述底板的一端与所述刀架的一端铰接配合。进一步地,所述切刀包括多个并排布置的刀片。进一步地,所述刀片的数量为5-12。进一步地,所述刀架上设有槽口,所述刀片 ...
【技术保护点】
一种用于玛咖切片的刀具,其特征在于,包括:刀架,所述刀架为中空结构;切刀,用于切割玛咖,所述刀片设于所述刀架的中空部位;底板,所述底板的一端与所述刀架的一端铰接配合。
【技术特征摘要】
1.一种用于玛咖切片的刀具,其特征在于,包括:
刀架,所述刀架为中空结构;
切刀,用于切割玛咖,所述刀片设于所述刀架的中空部位;
底板,所述底板的一端与所述刀架的一端铰接配合。
2.如权利要求1所述的一种用于玛咖切片的刀具,其特征在于,所述切刀包括多个并排
布置的刀片。
3.如权利要求2所述的一种用于玛咖切片的刀具,其特征在于,所述刀片的数量为5-12...
【专利技术属性】
技术研发人员:欧阳晓琳,
申请(专利权)人:丽江永胜星海生物科技有限公司,
类型:新型
国别省市:云南;53
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