【技术实现步骤摘要】
本技术涉及牛排加工领域,具体是一种牛排切割成型装置。
技术介绍
当前,随着生活水平的不断提高,随着中西文化的交流,人们在一定程度上受到西方文化影响,人们也越来越多的选择西餐,其中较为突出的是西餐牛排,尤其是块型西餐牛排深受人们的喜爱。目前我国牛排的加工仍处于一个初级的阶段,几乎没有成型工序,仅靠修割成型,肉块的大小不一、品相差。制约了牛肉制品市场的发展。经市场调查,牛排成型作为工厂化、标准化、规范化生产的基础存在较多的问题,成为提高牛肉制品加工附加值与市场竞争力的瓶颈,有待进一步的解决。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种结构简单、使用方便的牛排切割成型装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种牛排切割成型装置,包括机架、气缸和第二机架,所述机架上设有中空内腔的成型筒体,成型筒体中部设有开口,开口与筒体的内腔相通,开口处设置有与成型筒体形状相应且与开口大小一致的弧形盖板,弧形盖板与开口的一个边铰接,成型筒体在开口处上设置有喇叭形的加料斗;所述加料斗在与开口铰接边对应的位置上设置一个用来压紧弧形盖板的压紧装置,压紧装置与加料斗铰接,压紧装置为压紧手柄,压紧手柄的下部设置有一个压板,压板上设置有定位槽,弧形盖板在相应的位置上设置一个定位销,定位销与弧形盖板焊接成一体;所述成型筒体的一端设置有成型牛排的出口,出口的下方设有切割台,切割台上设有一个切割槽,切割台的下方设置有接料盒,接料盒安装在托板上,托板安装在机架的左端,成型筒的另一端设置有推料盘,推料盘与气缸的活塞杆相 ...
【技术保护点】
一种牛排切割成型装置,包括机架(1)、气缸(2)和第二机架(11),其特征在于,所述机架(1)上设有中空内腔的成型筒体(3),成型筒体(3)中部设有开口(4),开口(4)与筒体(3)的内腔相通,开口(4)处设置有与成型筒体形状相应且与开口(4)大小一致的弧形盖板(5),弧形盖板(5)与开口(4)的一个边铰接,成型筒体(3)在开口(4)处上设置有喇叭形的加料斗(6);所述加料斗(6)在与开口(4)铰接边对应的位置上设置一个用来压紧弧形盖板(5)的压紧装置(7),压紧装置(7)与加料斗(6)铰接,压紧装置(7)为压紧手柄,压紧手柄的下部设置有一个压板(20),压板(20)上设置有定位槽,弧形盖板(5)在相应的位置上设置一个定位销,定位销与弧形盖板(5)焊接成一体;所述成型筒体(3)的一端设置有成型牛排的出口(8),出口(8)的下方设有切割台(18),切割台(18)上设有一个切割槽(19),切割台(18)的下方设置有接料盒(9),接料盒(9)安装在托板(10)上,托板(10)安装在机架(1)的左端,成型筒(3)的另一端设置有推料盘(21),推料盘(21)与气缸(2)的活塞杆相连接;所述第二机 ...
【技术特征摘要】
1.一种牛排切割成型装置,包括机架(1)、气缸(2)和第二机架(11),其特征在于,
所述机架(1)上设有中空内腔的成型筒体(3),成型筒体(3)中部设有开口(4),开口(4)
与筒体(3)的内腔相通,开口(4)处设置有与成型筒体形状相应且与开口(4)大小一致
的弧形盖板(5),弧形盖板(5)与开口(4)的一个边铰接,成型筒体(3)在开口(4)处
上设置有喇叭形的加料斗(6);所述加料斗(6)在与开口(4)铰接边对应的位置上设置一
个用来压紧弧形盖板(5)的压紧装置(7),压紧装置(7)与加料斗(6)铰接,压紧装置
(7)为压紧手柄,压紧手柄的下部设置有一个压板(20),压板(20)上设置有定位槽,弧
形盖板(5)在相应的位置上设置一个定位销,定位销与弧形盖板(5)焊接成一体;所述成
型筒体(3)的一端设置有成型牛排的出口(8),出口(8)的下方设有切割台(18),切割
台(18)上设有...
【专利技术属性】
技术研发人员:李兆轩,
申请(专利权)人:山东新绿食品股份有限公司,
类型:新型
国别省市:山东;37
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