一种牛排切割成型装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种牛排切割成型装置，包括机架、气缸和第二机架，所述机架上设有中空内腔的成型筒体，成型筒体中部设有开口，开口与筒体的内腔相通，开口处设置有与成型筒体形状相应且与开口大小一致的弧形盖板；所述第二机架设在机架的左侧，第二机架的上方架设有中空的滑动框架，滑动框架的顶部设有活塞缸，滑动框架内部设有滑块，滑块的上端与活塞缸的活塞杆连接，滑块的右端设有横向固定件，横向固定件的右端设有切刀，且滑动框架的中部设有限位块。本实用新型专利技术的结构简单，设置的成型筒体使得牛排能够成型，设置的切刀能够将牛排切成整齐的块状结构，从而提高了牛肉制品加工的附加值与市场竞争力。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及牛排加工领域，具体是一种牛排切割成型装置。
技术介绍
当前，随着生活水平的不断提高，随着中西文化的交流，人们在一定程度上受到西方文化影响，人们也越来越多的选择西餐，其中较为突出的是西餐牛排，尤其是块型西餐牛排深受人们的喜爱。目前我国牛排的加工仍处于一个初级的阶段，几乎没有成型工序，仅靠修割成型，肉块的大小不一、品相差。制约了牛肉制品市场的发展。经市场调查，牛排成型作为工厂化、标准化、规范化生产的基础存在较多的问题，成为提高牛肉制品加工附加值与市场竞争力的瓶颈，有待进一步的解决。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种结构简单、使用方便的牛排切割成型装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种牛排切割成型装置，包括机架、气缸和第二机架，所述机架上设有中空内腔的成型筒体，成型筒体中部设有开口，开口与筒体的内腔相通，开口处设置有与成型筒体形状相应且与开口大小一致的弧形盖板，弧形盖板与开口的一个边铰接，成型筒体在开口处上设置有喇叭形的加料斗；所述加料斗在与开口铰接边对应的位置上设置一个用来压紧弧本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种牛排切割成型装置，包括机架(1)、气缸(2)和第二机架(11)，其特征在于，所述机架(1)上设有中空内腔的成型筒体(3)，成型筒体(3)中部设有开口(4)，开口(4)与筒体(3)的内腔相通，开口(4)处设置有与成型筒体形状相应且与开口(4)大小一致的弧形盖板(5)，弧形盖板(5)与开口(4)的一个边铰接，成型筒体(3)在开口(4)处上设置有喇叭形的加料斗(6)；所述加料斗(6)在与开口(4)铰接边对应的位置上设置一个用来压紧弧形盖板(5)的压紧装置(7)，压紧装置(7)与加料斗(6)铰接，压紧装置(7)为压紧手柄，压紧手柄的下部设置有一个压板(20)，压板(20)上设置有定位槽，弧形盖板(...

【技术特征摘要】
1.一种牛排切割成型装置，包括机架(1)、气缸(2)和第二机架(11)，其特征在于，
所述机架(1)上设有中空内腔的成型筒体(3)，成型筒体(3)中部设有开口(4)，开口(4)
与筒体(3)的内腔相通，开口(4)处设置有与成型筒体形状相应且与开口(4)大小一致
的弧形盖板(5)，弧形盖板(5)与开口(4)的一个边铰接，成型筒体(3)在开口(4)处
上设置有喇叭形的加料斗(6)；所述加料斗(6)在与开口(4)铰接边对应的位置上设置一
个用来压紧弧形盖板(5)的压紧装置(7)，压紧装置(7)与加料斗(6)铰接，压紧装置
(7)为压紧手柄，压紧手柄的下部设置有一个压板(20)，压板(20)上设置有定位槽，弧
形盖板(5)在相应的位置上设置一个定位销，定位销与弧形盖板(5)焊接成一体；所述成
型筒体(3)的一端设置有成型牛排的出口(8)，出口(8)的下方设有切割台(18)，切割
台(18)上设有...

【专利技术属性】
技术研发人员：李兆轩，
申请(专利权)人：山东新绿食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37