红参营养面制造技术

本发明专利技术公开了一种红参营养面及其制作方法，该红参营养面按重量份包括以下组分：优质麦面粉45000g，红参150‑200g，党参500g，银杏仁800g，干香菇300g，鸡蛋500g，菜油1000g。其制作方法为按照上述配方取料后将红参、党参、干香菇浸泡、蒸馏、过滤，将其滤液与面粉、鸡蛋、花生油、适量水充分搅拌混合后上机制作成型、风干而成，该营养面克服了红参等中药的传统吃法，在保持了各种中药保健品药用价值的同时，也保持了传统挂面的纯色风味，具有食用方便、不生霉、不生虫、不变味、保质期长、煮时不混汤、味清香、无断节、不结饼的优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种中药保健食品及其制作方法，特别涉及一种红参营养面及其制作方法。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高，人们对膳食的营养结构、保健功效等提出了更高的要求。红参作为中药中的名贵药材，自古以来都是保健名品，本草纲目记载：红参有“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，明目益智，久服轻身延年”功效。红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。长期的临床实践证明：红参在克服放、化疗不良反应方面具有明显优势。其不但可以改善临床症状，提高生活质量，增加病人对放、化疗的耐受性，而且可有效而经济地预防这一事件的发生。上述各种保健品虽然有各种有益的保健治病功效，但是服用方法多为复杂，通常也不会一起食用，有的甚至味苦、涩等，不乐于为大多数人所接受。针对上述不足，需要提供一种食用方便，味道乐于被人们所接受，同时能够发挥中药的保健治病功效的保健食品。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种方便食用，味道乐于被人们所接受，同时能够发挥中药的保健治病功效的保健食品，能够利用保健食品的载体作用，使人们在日常的饮食中就能服用上述保健药品，增强体质，药到病除；本专利技术还提供了本专利技术红参营养面的制作方法。本专利技术的目的是通过以下技术方案实现的：一种红参营养面面，所述红参营养面按重量份包括以下组分：优质麦面粉45000g，红参150-200g，党参500g，银杏仁800g，干香菇300g，鸡蛋500g，菜油1000g，。本专利技术的红参营养面的制作方法，制作工艺包括以下步骤：a，按照权利要求1所述的配方适当取料；b，将所取红参、银杏仁和党参用40-48度的温水浸泡30-35分钟，干香菇用60度的温水浸泡60分钟；c，将上述红参、党参、银杏仁、干香菇及其浸泡液体混合后蒸馏，蒸馏过程为：首先用120-150度的温度蒸馏12-15分钟，之后调节温度到80-90度继续蒸馏20-25分钟，最后将温度调节到70-75度蒸馏10-12分钟；d，将c中蒸馏所得的液体进行沉淀、过滤；e，将第四步中所得的中药滤液、鸡蛋、花生油、面粉和水充分搅拌后上机制作成型、风干即可完成本专利技术红参营养面的制作。具体实施方式本专利技术的红参营养面按重量份包括以下组分：优质麦面粉45000g，红参150-200g，党参500g，银杏仁800g，干香菇300g，鸡蛋500g，菜油1000g。该红参营养面的制作工艺包括以下步骤：a，按照权利要求1所述的配方适当取料；b，将所取红参、党参、银杏仁、用40-48度的温水浸泡30-35分钟，干香菇用60度的温水浸泡60分钟；c，将上述红参、党参、银杏仁、干香菇及其浸泡液体混合后蒸馏，蒸馏过程为：首先用120-150度的温度蒸馏12-15分钟，之后调节温度到80-90度继续蒸馏20-25分钟，最后将温度调节到70-75度蒸馏10-12分钟；d，将c中蒸馏所得的液体进行沉淀、过滤；e，将第四步中所得的中药滤液、鸡蛋、花生油、面粉和水充分搅拌后上机制作成型、风干即可完成本专利技术红参八宝面的制作。实施例一：第一，按照以下配方取料：优质麦面粉45000g，红参150-200g，党参500g，银杏仁800g，干香菇300g，鸡蛋500g，菜油1000g；第二，将所取红参、银杏仁和党参用40-48度的温水浸泡30-35分钟，干香菇用60度的温水浸泡60分钟；第三，将上述红参、党参、银杏仁、干香菇及其浸泡液体混合后蒸馏，蒸馏过程为：首先用120-150度的温度蒸馏12-15分钟，之后调节温度到80-90度继续蒸馏20-25分钟，最后将温度调节到70-75度蒸馏10-12分钟；第四，将上述蒸馏所得的液体进行沉淀、过滤；第五，将第四步的中药滤液、鸡蛋、花生油、面粉和水充分搅拌后上机制作成型、风干即可完成本专利技术红营养面的制作。尽管通过参照本专利技术的某些优选实施例，已经对本专利技术进行了描述，但本领域的普通技术人员应当理解，可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变，而不偏离所附权利要求书所限定的本专利技术的精神和范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红参营养面，其特征在于：所述红参八宝面按重量份包括以下组分：优质麦面粉45000g，红参150‑200g，党参500g，银杏仁800g，干香菇300g，鸡蛋500g，菜油1000g。

【技术特征摘要】
1.一种红参营养面，其特征在于：所述红参八宝面按重量份包括以下组分：优质麦面粉45000g，红参150-200g，党参500g，银杏仁800g，干香菇300g，鸡蛋500g，菜油1000g。2.一种权利要求1所述的红参营养面的制作方法，其特征在于制作工艺包括以下步骤：a，按照权利要求1所述的配方适当取料；b，将所取红参、银杏仁和党参用40-48度的温水浸泡30-35分钟，大豆、绿豆和干香菇用...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵利平，
申请(专利权)人：大冶市健牌粮油食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42