食用菌培养料用增效剂及其制备和使用方法技术

本发明专利技术涉及食用菌专用增效剂及其制备和使用方法，各组分的重量份为：处理的畜禽粪４０－７０，钙质页岩１０－２５，麦麸５－３５，石灰５－１０。方法是按干畜禽粪重量加５－３０％的松树针叶和０．１－０．５％发酵菌剂除臭，加水混拌使粪料水分控制在５５－６５％，于自然温度下堆制发酵１５－２５天，再将发酵的畜禽粪干燥至含水量２０％以下，再将上述四组份混配均匀即合成增效剂。增效剂用量占食用菌培养料重量的１０－３０％，培养料中的含水重量为５５－６０％。本增效剂的使用既降低生产成本，提高食用菌产量，又减少畜禽粪便对环境污染；有益于菌丝或者子实体的正常生长和代谢，对人畜无毒、无害、无潜在的积累毒性，可广泛用于平菇、榆黄蘑、鸡腿菇、秀珍菇等类食用菌栽培。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于栽培食用菌用培养料领域，特别是涉及食用菌培养料的一种专用增效剂及其 制备和使用方法。
技术介绍
目前食用菌如平菇、榆黄蘑、鸡腿菇、秀珍菇类栽培料配方主要以棉籽壳、玉米芯、木 屑、秸秆、麦麸等材料组成，碳氮比为30 — 40: 1，营养构成主要是碳和氮以及微量元素， 碳源主要来自棉籽壳、玉米芯、木屑等材料，氮源主要来自于麦麸、各类谷物米糠等，由于 麦麸的价格比较高，使食用菌生产成本大大提高，而且麦麸存贮困难，高温季节容易生虫变 质，遇水后变粘，影响栽培料的透气性，大量使用容易造成栽培料的污染，最终造成减产。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对上述食用菌栽培料传统配方存在的问题，提供一种抗污染，成本低， 促使食用菌高产的专用增效剂以及该增效剂的制备和使用方法。本专利技术增效剂可广泛用于平 菇、榆黄蘑、鸡腿菇、秀珍菇等类食用菌的栽培，这种材料的使用能够充分利用畜禽粪的营 养为生产食用菌所用，同时能够减少畜禽粪对环境的污染。本专利技术除充分利用畜禽粪的氮素营养为生产食用菌所用，还利用钙质页盐遇水后膨胀的 特点，使栽培料的透气性大大增加，使食用菌菌丝能够在有氧的条件下生长速度加快，菌种 优势明显，从而减少菌丝体生长过程中的污染，同时钙质页岩还提供食用菌生长所必需的钙 质元素。松树针叶含有多种微量元素，具有增加增效剂的营养和去除畜禽粪异味的作用。这 种增效剂的使用可使栽培料达到既降低生产成本，提高食用菌产量，又能达到净化环境的目 的。本专利技术所制备的食用菌培养料用增效剂，所含组分及各组分的重量份数为-发酵处理的畜禽粪40-70 钙质页岩 10-25 麦麸 5-35石灰 5-10上述增效剂所述石灰为熟石灰，麦麸可用无霉变的玉米粉、各种米糠代替。 本专利技术所述食用菌培养料用增效剂的制备方法包括以下步骤1) 畜禽粪的除臭发酵处理按干粪重量混配5 — 30%重量的松树针叶和0. l — O. 5%的发酵 菌剂，'加水混拌使水分含量控制在55-65%， 拌匀，于自然温度下堆制发酵15-25天，期间 每隔8-10天翻堆，干燥至含水量20%以下粉碎备用；2) 钙质页岩粉碎将钙质页岩粉碎成0.3—0.6cm颗粒备用；3) 增效剂配制按上述重量配比将发酵处理的畜禽粪料、钙质页岩、麦麸和石灰复混配 合而成食用菌培养料用增效剂。本专利技术所述食用菌培养料用增效剂的使用方法如下食用菌专用增效剂的使用量占食用菌培养料重量的10_30%，培养料中的含水重量控制 在55-60%。本专利技术增效剂的使用可使栽培料达到既降低生产成本，提高食用菌产量，又能达到减少 畜禽粪对环境污染以净化环境的目的；这些原料的使用能够充分利用畜禽粪的营养为生产食 用菌所用，使用该增效剂有益于菌丝或者子实体的正常生长和代谢，对人畜无毒、无害、无 潜在的积累毒性；本专利技术做为辅料与栽培主料按比例混合使用，可广泛用于平菇、姬菇、鸡 腿菇、秀珍菇等类食用菌的栽培。具体实施方式 实施例l:食用菌培养料用增效剂的制备1) 畜禽粪的除臭发酵处理按干粪重量计混配5 — 30%重量的松树针叶和0. 1_0. 5%的发 酵菌剂，加水混拌使水分含量在55-60%，以手捏成团，手松团散为宜；然后摊开，拌匀，建 堆宽0.8m，高1.5m，长不限的料堆进行发酵，于自然温度下堆制发酵15-25天，冬季发酵时 间为20-25天，其余季节15-20天，期间每隔8-IO天，温度达到50-60'C时翻堆一次，干燥 至含水量20%以下粉碎备用；2) 钙质页岩粉碎将钙质页岩粉碎成0.3 — 0.6cm颗粒备用；3) 增效剂配制将上述发酵处理的畜禽粪料、钙质页岩、麦麸和熟石灰复混配合而成食用菌培养料用增效剂。上述四种组分配制增效剂的各组分用量见表1。 表l增效剂各组分重量份数配方序号畜禽粪钙质页岩麦麸米糠类熟石灰1鸡粪4510麦麸3552羊粪5012米糠2573牛粪5515麦麸2084鸡粪40 牛粪2017玉米面1595马粪20 鸡粪5025麦麸1010实施例2:食用菌培养料用增效剂的使用方法食用菌培养基的配制(重量％):玉米芯78%，石膏1%,糖1%，石灰1%，过磷酸钙1%， 实施例1中1-5号任意配方的增效剂20%;将原料按上述比例混合均匀，加入一定量的水， 使含水量达到55—60%，拌匀，分装于聚乙烯栽培袋中，将袋压实，每袋装湿料3公斤左右， 高压1. 5atm，灭菌90min或常压灭菌10h,灭菌后取出，于自然温度下冷却至3CTC以下。在 无菌条件下接种平燕、榆黄蘑、鸡腿菇、秀珍菇中任意一种，于20-25。C条件下培养30-45 天。观察菌丝萌发和吃料状况、菌丝浓白程度、污染率，计算生物学转化率。平菇、榆黄蘑、 鸡腿燕、秀珍菇的生物学转化率如下5表2各种食用菌生物学转化率编号学名中文名称生物学转化率 (%)比常规方法提 高《)CCEF89平菇15015榆黄蘑l号榆黄蘑10010秀珍菇2号秀珍燕9010J002鸡腿菇858本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食用菌培养料用增效剂，其特征在于所含组分及各组分的重量份数为：　发酵处理的畜禽粪　４０－７０　钙质页岩　１０－２５　麦麸　５－３５　石灰　５－１０。

【技术特征摘要】
1、一种食用菌培养料用增效剂，其特征在于所含组分及各组分的重量份数为发酵处理的畜禽粪40-70钙质页岩10-25麦麸5-35石灰5-10。2、 按照权利要求l所述的食用菌培养料用增效剂，其特征在于所述石灰为熟石灰，麦麸 可用无霉变的玉米粉、各种米糠代替。3、 按照权利要求l所述食用菌培养料用增效剂的制备方法，其特征在于该方法包括以下 步骤1) 畜禽粪的除臭发酵处理按干粪重量计混配5_30%重量的松树针叶和0. l—O. 5%发酵 菌剂，加水混拌使水...

【专利技术属性】
技术研发人员：于虎元，周建树，鞠志珍，李莉，孟庆国，池景良，于春贤，韩冰，赵洁，陈超，杜秀玲，赵秀萍，
申请(专利权)人：于虎元，辽宁省微生物科学研究院，
类型：发明
国别省市：21[中国|辽宁]