【技术实现步骤摘要】
本技术属于机械设备
,具体涉及一种破碎绞肉设备。
技术介绍
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中,将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求;绞肉机在工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同,配置相应的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺要求。现有的绞肉设备在操作之前,都需要将整块的肉切成条状或者小块状,再放进绞肉设备中粉碎,比较麻烦,且浪费人力和时间。通常的食用禽类的腿骨、胸骨,气管等原料原料包装规格10kg/袋,低温冷冻成块状,比较难以切割粉碎。
技术实现思路
针对上述现有技术中存在的问题,本技术旨在提供一种能够减少工人工作强度、增加肉泥的流动性、防止堵塞管道的破碎绞肉设备。为了实现上述目的,本技术采取如下技术方案:一种破碎绞肉设备,包括破碎设备、粉碎设备、输送设备、输送带和煮料锅。所述破碎设备包括落料斗和齿辊,所述落料斗位于破碎设备的上部,所述齿辊位于落料斗的下方。所述破碎设备下端与粉碎设备相连。所述粉碎设备包括料斗箱、螺杆、孔板、绞刀和肉泥存储箱,所述料斗箱位于粉碎设备的上部。所述螺杆位于料斗箱的右端。所述孔板设于粉碎设备的左端,所述绞刀设于孔板的右侧,所述肉泥存< ...
【技术保护点】
一种破碎绞肉设备,包括破碎设备、粉碎设备、输送设备、输送带和煮料锅,所述破碎设备包括落料斗和齿辊,所述落料斗位于破碎设备的上部,所述齿辊位于落料斗的下方,所述破碎设备下端与粉碎设备相连;所述粉碎设备包括料斗箱、螺杆、孔板、绞刀和肉泥存储箱,所述料斗箱位于粉碎设备的上部,所述螺杆位于料斗箱的右端,所述孔板设于粉碎设备的左端,所述绞刀设于孔板的右侧,所述肉泥存储箱设于孔板的左侧;所述输送设备包括单级螺杆泵、单级螺杆泵入料管、单级螺杆泵出料管和管道,所述管道的一端与肉泥存储箱相连通,所述管道的另一端与煮料锅连接,所述单级螺杆泵设于管道的上方,所述单级螺杆泵入料管一端连接单级螺杆泵,单级螺杆泵入料管另一端伸入到肉泥存储箱内,所述单级螺杆泵出料管一端与单级螺杆泵相连接,单级螺杆泵出料管的另一端与煮料锅连接。
【技术特征摘要】
1.一种破碎绞肉设备,包括破碎设备、粉碎设备、输送设备、输送带和煮料锅,所述破碎设备包括落料斗和齿辊,所述落料斗位于破碎设备的上部,所述齿辊位于落料斗的下方,所述破碎设备下端与粉碎设备相连;
所述粉碎设备包括料斗箱、螺杆、孔板、绞刀和肉泥存储箱,
所述料斗箱位于粉碎设备的上部,所述螺杆位于料斗箱的右端,所述孔板设于粉碎设备的左端,所述绞刀设于孔板的右侧,所述肉泥存储箱设于孔板的左侧;
所述输送设备包括单级螺杆泵、单级螺杆泵入料管、单级螺杆泵出料管和管道,所述管道的一端与肉泥存储箱相连通,所述管道的另一端与煮料锅连接,所述单级螺杆泵设于管道的上方,所述单级螺杆泵入料管一端...
【专利技术属性】
技术研发人员:乔仁蛟,
申请(专利权)人:青岛万图明生物制品有限公司,
类型:新型
国别省市:山东;37
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