一种中老年人用保健面粉及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种中老年人用保健面粉及其制备方法，涉及食品加工技术领域，该面粉包括下列原料：虾皮、紫菜、青豆粉、海带、西兰花、洋葱、芦笋、木耳、油麦菜、玉米粉、红薯粉、小麦面粉，还包括下列原料：人参、枸杞子、肉苁蓉、石菖蒲、麦门冬，本发明专利技术面粉具有降血糖，降血脂，降胆固醇，改善记忆力，扩张血管，降压等作用，提高大脑细胞活性，补肾益肺，益气养脑，适合中老年人长期食用，能够预防中老年人常见的心血管疾病和老年痴呆。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食品
，特别涉及一种中老年人用保健面粉及其制备方法。
技术介绍
高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病在我国的发病率呈日益增高的趋势。60岁以上老年人中40％～45％患有高血压的同时还患有高血糖或高血脂，根据卫生部2007年统计数字显示，据国外的资料显示，50％左右的糖尿病人都并发有高血压、高血脂等多种老年疾病。心脑血管疾病具有“发病率高、致残率高、死亡率高、复发率高,并发症多”即“四高一多”的特点，目前，我国心脑血管疾病患者已经超过2.7亿人，并且此类疾病的患病人群越来越年轻化，与此同时，老年痴呆也成为当今社会老年病的一大难题，其中很重要的一个原因就是随着现代饮食结构的变化，人们越来越追求口感，以精细粮为主，摄入体内的营养过于单一。我国北方大部分地区以小麦面粉为主食，精制的面粉是将麦粒表层和胚芽部分研磨掉(麦粒表层富含维生素和矿物质，胚芽富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素)，得到的都是麦粒的胚乳部分，所以，越>是精制的面粉营养损本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种中老年人用保健面粉，其特征在于，包括以下重量份的原料：虾皮5‑10份、紫菜4‑11份、青豆粉3‑7份、海带2‑5份、西兰花5‑10份、洋葱5‑10份、芦笋5‑10份、木耳3‑8份、油麦菜5‑10份、玉米粉3‑6份、红薯粉3‑6份、小麦面粉25‑35份。

【技术特征摘要】
1.一种中老年人用保健面粉，其特征在于，包括以下重量份的原
料：虾皮5-10份、紫菜4-11份、青豆粉3-7份、海带2-5份、西兰花
5-10份、洋葱5-10份、芦笋5-10份、木耳3-8份、油麦菜5-10份、
玉米粉3-6份、红薯粉3-6份、小麦面粉25-35份。
2.根据权利要求1所述的中老年人用保健面粉，其特征在于，包
括以下重量份的原料：虾皮6-9份、紫菜5-10份、青豆粉4-6份、海
带3-5份、西兰花5-9份、洋葱5-9份、芦笋6-10份、木耳3-7份、油
麦菜6-9份、玉米粉4-6份、红薯粉4-6份、小麦面粉28-32份。
3.根据权利要求1所述的中老年人用保健面粉，其特征在于，还
包括以下重量份的原料：人参6-15份、枸杞子5-16份、肉苁蓉5-15
份、石菖蒲7-12份、麦门冬7-15份。
4.根据权利要求3所述的中老年人用保健面粉，其特征在于，包
括以下重量份的原料：虾皮5-10份、紫菜4-11份、青豆粉3-7份、海
带2-5份、西兰花5-10份、洋葱5-10份、芦笋5-10份、木耳3-8份、
油麦菜5-10份、玉米粉3-6份、红薯粉3-6份、小麦面粉25-35份、人
参6-15份、枸杞子5-16份、肉苁蓉5-15份、石菖蒲7-12份、麦门冬
7-15份。
5.根据权利要求4所述的中老年人用保健面粉，其特征在于，包
括以下重量份的原料：虾皮5-9份、紫菜4-9份、青豆粉4-7份、海带
2-4份、西兰花6-10份、洋葱6-10份、芦笋5-9份、木耳4...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴信明，
申请(专利权)人：萧县佳洁面粉有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34