一种台车式自动醒发房制造技术

本发明专利技术公开了一种台车式自动醒发房，包括由墙壁构成的房体、装载车机构、第一横向推车机构、醒发通道机构、第二横向推车机构、卸车机构和由多辆台车构成的输送线；所述装载车机构、第一横向推车机构、醒发通道机构、第二横向推车机构和卸车机构首尾依连接且呈环状分布于房体内；其中，所述第一横向推车机构的前端、装载车机构、卸车机构和第二横向推车机构的末端通过输送线依次连接。本发明专利技术采用自动化设备，无需要人工进行操作，故不需要工人进入高温高湿的工作环境，减少了人体的伤害，提高了工作的安全性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工设备，具体来说是一种台车式自动醒发房。
技术介绍
馒头、面包等食品的加工过程中，通常需要经过醒发(发酵)这一加工工序，面团装入烤盘，将装满面团的烤盘载入台车上，连同台车送入醒发室醒发，以便于后续的烘烤作业。传统的醒发作业，通常是将放有面团的烤盘，直接采用人工将烤盘搬到台车上，再把台车推到醒发室进行最后的醒发，然而，这些操作模式存在如下缺陷：1、醒发室的温度掌握在35℃-40℃左右，相对湿度80-90％，是一个相对密闭的空间，若采用人工搬运的模式，人体长期在高温高湿工作下，会对人体造成伤害。2、在产能较高的计划下，各个工序的工作频率也相应加快，若采用人工推台车至醒发房进行醒发的模式，后续加工作业的供应速度会比较慢，食品加工的整体效率相应降低。3、若采用人工装载烤盘至醒发车的模式，由于人手直接抓举装有食品的烤盘，很难避免人手与食品接触，因此，大大降低了食品的卫生安全性；4、若采用人工装载烤盘和推台车进醒发房的模式，要保证及时将醒发好的面团运送到下一个加工工序，需要大量的人工进行作业操作，人工成本较高。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服以上现有技术存在的不足，提供本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种台车式自动醒发房，其特征在于：包括由墙壁构成的房体、装载车机构、第一横向推车机构、醒发通道机构、第二横向推车机构、卸车机构和由多辆台车构成的输送线；所述装载车机构、第一横向推车机构、醒发通道机构、第二横向推车机构和卸车机构首尾依连接且呈环状分布于房体内；其中，所述第一横向推车机构的前端、装载车机构、卸车机构和第二横向推车机构的末端通过输送线依次连接。

【技术特征摘要】
1.一种台车式自动醒发房，其特征在于：包括由墙壁构成的房体、装载车机构、第一横向推车机构、醒发通道机构、第二横向推车机构、卸车机构和由多辆台车构成的输送线；所述装载车机构、第一横向推车机构、醒发通道机构、第二横向推车机构和卸车机构首尾依连接且呈环状分布于房体内；其中，所述第一横向推车机构的前端、装载车机构、卸车机构和第二横向推车机构的末端通过输送线依次连接。2.根据权利要求1所述的台车式自动醒发房，其特征在于：所述装载车机构包括输入单元、第一提升塔、第一推盘单元和出塔单元；所述输入单元的一端与第一提升塔一侧的下端连接，所述第一推盘单元安装于第一提升塔一侧的上端，所述出塔单元连接于第一提升塔的另一侧，所述出塔单元被输送线穿过。3.根据权利要求1所述的台车式自动醒发房，其特征在于：所述卸车机构包括输出单元、第二提升塔、第二推盘单元和进塔单元；所述输出单元的一端与第二提升塔一侧的下端连接，所这进塔单元连接于第二提升塔的另一侧，所述第二推盘单元安装于进塔单元的上端；所述进塔单元被输送线穿过。4.根据权利要求1所述的台车式自动醒发房，其特征在于：所述第一横向推车机构包括第一连接架、第一导轨、第一电机、第一链条和第一夹紧单元，所述第一连接架固定于房体的墙壁，所述第一导轨和第一链条安装于第一连接架，所述第一电机的动力输出轴与第一链条连接，所述第一链条与第一导轨均与第一夹紧单元连接。5.根据权利要求4所述的台车式自动醒发房，其特征在于：所述第一夹紧单元包括第一滑动架、两张第一夹板和两个第一气缸，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐德权，
申请(专利权)人：广州莱因自动化设备有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44