一种榴莲饮料制造技术

一种榴莲饮料，组份和质量比为：50%-60%的榴莲果肉浆、细砂糖3%-5%、天稳定剂0.3%-0.4%，0.15%柠檬酸、0.05%柠檬酸钠等添加剂、氯化钠0.5%，其余部分为纯净水。发明专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提出一种能保留榴莲的自然风味和营养成分、方便人们放心食用的榴莲果汁饮料。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及到一种饮料，确切的是一种榴莲饮料。
技术介绍
榴莲属热带水果，榴莲果肉十分滑嫩，气味也是十分的独特，食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。榴莲的特殊气味，含有多种酯类、酮类、烃类和含硫化合物，气味浓烈、香气馥郁，很适合制作成回味和质感特别又营养丰富的果汁饮料。
技术实现思路
一种榴莲饮料，组份和质量比为：50%-60%的榴莲果肉浆、细砂糖3%-5%、天稳定剂0.3%-0.4%，0.15%柠檬酸、0.05%柠檬酸钠等添加剂、氯化钠0.5%，其余部分为纯净水。具体实施方式一种榴莲饮料的具体组分、各组分的质量比和具体的生产工艺如下：1发育良好、表皮刺粗大而疏的散发出榴莲固有香气的成熟榴莲，剥皮去核，取得粘性多汁、肉色淡黄的榴莲果肉进行破碎、加入和果肉重量1：1比例的纯净水，放进胶体磨中磨浆，制成榴莲果肉浆。2加入白砂糖、柠檬酸钠、山梨酸钾、稳定剂、氯化钠。3加入适量的纯净水。4将所得溶液置于100℃环境中高温消毒杀菌。

【技术保护点】
一种榴莲饮料，组份和质量比为：50%‑60%的榴莲果肉浆、细砂糖 3%‑5%、天稳定剂 0.3%‑0.4%，0.15%柠檬酸、0.05%柠檬酸钠等添加剂、氯化钠0.5%，其余部分为纯净水。

【技术特征摘要】
1.一种榴莲饮料，组份和质量比为：50%-60%的榴莲果肉浆、细砂糖3%-5%、天稳定剂0.3%-0.4%，0.15%柠檬酸、0.05%柠檬酸钠等添加剂、氯化钠0.5%，其余部分为纯净水。
2.权利要求1所述的，一种榴莲饮料，其特征在于，一种榴莲饮料...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵燕，
申请(专利权)人：赵燕，
类型：发明
国别省市：山东;37