一种蒸汽料理机制造技术

本发明专利技术涉及在蒸汽中烹调食品用的厨房用具技术领域，公开了一种蒸汽料理机，包括锅盖、锅体、喷嘴、底座和控制电路，底座内设有依次连通的水箱、水泵和蒸汽发生器；此外还包括水汽分离箱，其包括箱体，箱体设有进水口、出水口、出汽口和进汽管，进水口与水泵的出水端连通，出水口与蒸汽发生器的进水端连通，进汽管与蒸汽发生器的出蒸汽端连通，出汽口与喷嘴连通，蒸汽从喷嘴喷出后进入锅体中。蒸汽经过水汽分离箱进行水汽分离，使进入锅体中的蒸汽所带水分更少，加热效率更高，同时可以对水汽分离箱内的水进行预加热，预加热过的水再回流到蒸汽发生器中，进一步提高出蒸汽的速度；水汽分离有利于降低噪音的产生。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及在蒸汽中烹调食品用的厨房用具
，更具体地是涉及一种蒸汽料理机。
技术介绍
蒸汽料理机是一种利用高温蒸汽进行蒸式烹饪的厨房家电，它可以全方位无死角烹饪食物。蒸汽料理机出蒸汽迅速，集健康营养、高效便捷、节能环保于一身，通过水蒸汽来蒸熟食物，使食物原有的分子结构最小限度的遭受破坏，最大限度地保留食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。现有的蒸汽料理机一般包括锅体和底座，锅体可分离式的安放在底座上。底座内一般设有水箱、水泵、蒸汽发生器、喷嘴、控制电路、操作面板等，其中喷嘴伸入到锅体中。现有的蒸汽料理机的蒸汽发生器的出口端直接与蒸汽料理机的锅体中的喷嘴连通，蒸汽从蒸汽发生器中产生和流出时会携带一定量的小水滴，小水滴在随蒸汽流动到锅体的过程中会吸收一部分蒸汽，从而在一定程度上降低了出蒸汽的效率；而小水滴喷出后大部分直接流到锅体内底部，不能对锅体中的食物进行加热，一定程度上又降低了加热效率；同时，在蒸汽从蒸汽发生器中流出到从喷嘴中喷出的过程中蒸汽和小水滴还会发生相撞摩擦而产生噪音。
技术实现思路
本专利技术为克服上述现有技术中的不足，提供了一种提高出蒸汽速度和加热效率，能够降低噪音的蒸汽料理机。本专利技术通过以下技术方案来实现上述目的。一种蒸汽料理机，包括锅体、底座、喷嘴和控制电路，锅体可分离式放置在底座上，锅体上扣有锅盖，底座内设有依次密封连通的水箱、水泵和蒸汽发生器，前述的水泵和蒸汽发生器之间的管路中密封连通有水汽分离箱，水汽分离箱包括箱体，箱体设有进水口、出水口、出汽口和进汽管，出汽口位于箱体的上部，出水口位于箱体的下部，进汽管的出口位于箱体内的上部，进水口与水泵的出水端密封连通，出水口与蒸汽发生器的进水端密封连通，进汽管与蒸汽发生器的出蒸汽端密封连通，出汽口与喷嘴密封连通，蒸汽从喷嘴喷出后进入锅体中。本方案中的蒸汽料理机进行加热烹饪工作时，通过控制电路的设置，例如控制水泵间断运行，将水汽分离箱箱体内的液面高度控制在一定范围内，使水汽分离箱箱体内上方留出一部分空间供蒸汽流动。蒸汽发生器产生的蒸汽先进入水汽分离箱箱体内液面上方的空间，在此处蒸汽和小水滴分离，小水滴在自身重力作用下落入下方的水中，而蒸汽从出汽口流出经过喷嘴进入锅体中，这样可以使进入锅体中的蒸汽所带水分更少，蒸汽的纯度更高，加热效率更高，同时，小水滴落入水汽分离箱箱体内的水中可以对的水进行预加热，预加热过的水通过出水口再回流到蒸汽发生器中，可以进一步提高出蒸汽的速度；此外蒸汽和小水滴分离也有利于降低噪音的产生，同时噪音被隔离在水汽分离箱箱体内，可以避免噪音传播到锅体中。作为进一步改进，上述的水汽分离箱箱体内的空间分隔成至少包括冷水腔和热水腔的多个腔室，热水腔的顶部高于冷水腔和其它腔室的顶部，或者热水腔的顶部与冷水腔和其它腔室的顶部齐平，冷水腔、其它腔室、热水腔依次通过孔或者管路连通，上述的进水口设在冷水腔侧，上述的出水口、出汽口和进汽管位于热水腔侧，进汽管的出口位于热水腔内的上部。蒸汽和小水滴在热水腔进行分离，小水滴流入热水腔内的水中，对热水腔内的水进行预加热，而热水腔是通过孔或者管路与其它腔室连通，可以降低热量的传导，更有利于热水腔内的水的温度升高，使大部分热量保留在热水腔的水中，减少热量损失，预加热效果更好。作为进一步改进，上述的水汽分离箱箱体内的空间通过竖向的隔板分隔成至少包括冷水腔和热水腔的多个腔室，冷水腔、其它腔室、热水腔依次通过隔板下部的孔连通，此结构简单，设计合理，便于加工制造，生产成本低。作为进一步改进，上述的冷水腔下方或者侧方安装有感应式接近开关，冷水腔内设有上下滑动的浮漂，浮漂上设有用于触发感应式接近开关的上限位感应块和下限位感应块，感应式接近开关与控制电路连接，从而实现对水汽分离箱内水位的智能控制，结构工作稳定，材料成本低廉。作为进一步改进，上述的蒸汽发生器包括加热本体和管道式加热腔，加热本体和加热腔并排设置且通过导热材料包裹在一起，加热腔的出蒸汽端高于加热腔的进水端，加热本体为两个，分别位于加热腔的两侧。加热腔中的水在自身重力作用下留在蒸汽发生器中较低的位置，即挨着加热腔进水端的一段加热腔中，在供水充足的情况下，水能够填满此段加热腔，液面则更加靠近加热腔的出蒸汽端，这样更加便于蒸汽从水中分离出来，蒸汽从水中分离出来后直接从较高位置的加热腔出蒸汽端排出，提高了出蒸汽的速度，缩短了出蒸汽的时间；两个加热本体可以设置成供用户选择是否同时工作，两个加热本体同时工作时可以大大提高加热功率，加快出蒸汽的速度。作为进一步改进，上述的蒸汽发生器为具有U形加热腔的U形蒸汽发生器，U形加热腔的两翼端部分别为蒸汽发生器的进水端和出蒸汽端，U形加热腔的两翼均保持水平安装在底座内，且U形加热腔的出蒸汽端高于U形加热腔的进水端，U形加热腔出蒸汽端的翼长比U形加热腔进水端的翼长短。在供水充足的情况下，水至少填满U形加热腔较低位置的水平段，液面与加热腔的中心保持垂直或者倾斜，便于蒸汽从水中分离出来，蒸汽从水中分离出来后直接从U形加热腔较高位置的出蒸汽端排出，提高了出蒸汽的速度，缩短了出蒸汽的时间。这种结构排布的蒸汽发生器整体工作稳定，不易发生干烧现象，蒸汽发生器表面温度较低，热能损失小。作为进一步改进，上述的喷嘴为筒状结构并竖向安装在底座上，喷嘴的下端与水汽分离箱的出汽口密封连通；上述的锅体中部上凸形成隔离罩；上述的底座上方盖有中环，中环呈锅状使锅体可分离式放置在中环上，喷嘴穿过中环底部和隔离罩，喷嘴与隔离罩、中环之间分别设有密封圈，喷嘴和隔离罩之间的密封圈位于隔离罩的顶部，喷嘴外露于隔离罩的部分设有蒸汽输出孔。筒状喷嘴和隔离罩之间的密封圈可以固定在筒状喷嘴或者隔离罩上，锅体放置在中环上时即可达到密封套接，其密封对象是水和锅内的蒸汽，而不是管路中的蒸汽，相对而言，管路中蒸汽的密封级别相对较高，密封结构更复杂，成本更高，而本方案中的结构更加简单，成本更低。筒状喷嘴与中环之间的密封圈为固定密封，不存在经常反复脱离和套接导致的磨损问题，密封效果更好，而且两个密封圈起到双重密封作用，密封效果更好。本方案在向锅体内预加水时只要保证液面高度低于蒸汽输出孔，水就不会倒灌到筒状喷嘴中，起到了初步防止水倒灌的目的。此外隔离罩将水和筒状喷嘴分隔开，避免筒状喷嘴及其内部流过的蒸汽温度降低，有利于提高蒸汽料理机的工作效率。作为进一步改进，上述的隔离罩和喷嘴均呈圆筒状，密封圈均为圆形密封圈，此结构便于加工制造，也方便密封圈的选择和安装固定，且圆形密封圈密封效果好。作为进一步改进，上述的蒸汽输出孔位于筒状喷嘴的上端面，喷嘴的上端面设有遮挡件，遮挡件包括遮挡盖和设在遮挡盖下方的滑杆，滑杆不脱离式上下滑动连接在喷嘴的上端面，滑杆滑到下限位时遮挡盖盖住喷嘴上端面的蒸汽输出孔。在向锅体内预加水时，如果不慎加水过多高出遮挡盖，水的自重将遮挡件压在下限位，进一步避免水倒灌入筒状喷嘴中。作为进一步改进，上述的隔离罩外侧套有蒸汽导流罩，蒸汽导流罩的上、中、下部均设有导孔。筒状喷嘴喷出的蒸汽可以通过蒸汽导流罩上的导孔均匀进入锅体内上部、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蒸汽料理机，包括锅体、底座、喷嘴和控制电路，锅体可分离式放置在底座上，锅体上扣有锅盖，底座内设有依次密封连通的水箱、水泵和蒸汽发生器，其特征在于，所述的水泵和蒸汽发生器之间的管路中密封连通有水汽分离箱，水汽分离箱包括箱体，箱体设有进水口、出水口、出汽口和进汽管，出汽口位于箱体的上部，出水口位于箱体的下部，进汽管的出口位于箱体内的上部，进水口与水泵的出水端密封连通，出水口与蒸汽发生器的进水端密封连通，进汽管与蒸汽发生器的出蒸汽端密封连通，出汽口与喷嘴密封连通，蒸汽从喷嘴喷出后进入锅体中。

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽料理机，包括锅体、底座、喷嘴和控制电路，锅体可分离式放置在底座上，锅体上扣有锅盖，底座内设有依次密封连通的水箱、水泵和蒸汽发生器，其特征在于，所述的水泵和蒸汽发生器之间的管路中密封连通有水汽分离箱，水汽分离箱包括箱体，箱体设有进水口、出水口、出汽口和进汽管，出汽口位于箱体的上部，出水口位于箱体的下部，进汽管的出口位于箱体内的上部，进水口与水泵的出水端密封连通，出水口与蒸汽发生器的进水端密封连通，进汽管与蒸汽发生器的出蒸汽端密封连通，出汽口与喷嘴密封连通，蒸汽从喷嘴喷出后进入锅体中。
2.根据权利要求1所述的蒸汽料理机，其特征在于，所述的水汽分离箱箱体内的空间分隔成至少包括冷水腔和热水腔的多个腔室，热水腔的顶部高于冷水腔和其它腔室的顶部，或者热水腔的顶部与冷水腔和其它腔室的顶部齐平，冷水腔、其它腔室、热水腔依次通过孔或者管路连通，所述的进水口设在冷水腔侧，所述的出水口、出汽口和进汽管位于热水腔侧，进汽管的出口位于热水腔内的上部。
3.根据权利要求2所述的蒸汽料理机，其特征在于，所述的水汽分离箱箱体内的空间通过竖向的隔板分隔成至少包括冷水腔和热水腔的多个腔室，冷水腔、其它腔室、热水腔依次通过隔板下部的孔连通。
4.根据权利要求3所述的蒸汽料理机，其特征在于，所述的冷水腔下方或者侧方安装有感应式接近开关，冷水腔内设有上下滑动的浮漂，浮漂上设有用于触发感应式接近开关的上限位感应块和下限位感应块，感应式接近开关与控制电路连接。
5.根据权利要求1所述的蒸汽料理机，其特征在于，所述的蒸汽发...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋老亮，黄振雄，李孜宇，谭就富，樊建立，吴海铁，齐茂松，冯林，胡定宇，
申请(专利权)人：北京利仁科技股份有限公司，广东顺德欧宁科技电器有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11