一种无刀片多种食品材料去皮机制造技术

本发明专利技术公开了一种无刀片多种食品材料去皮机，包括果肉下坠板、入水口、旋转轴、传动箱、密封盖、污水出口、钢丝网和果肉放置区，所述果肉下坠板的右端固定有果皮下坠板，且果皮下坠板的下方设置有果皮放置区，所述入水口的下方固定有清洗池，且清洗池的下方连接有去皮池，所述旋转轴通过联动轴与传动轮相连接，所述传动箱的下方安装有驱动电机，所述密封盖的四周连接有清洗池，所述污水出口的内端连接有清洗池，所述钢丝网的两端连接有旋转轴，所述传动轮的左端安装有传动箱，所述果肉放置区的左端设置有驱动电机。该无刀片多种食品材料去皮机杜绝了果肉的浪费，保障了使用者的经济利益。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工设备
，具体为一种无刀片多种食品材料去皮机。
技术介绍
去皮机是可以为输入的材料进行去除外皮组织的设备和机械，在食品材料去皮加工领域中，食材的加工基本可以分为去石、去皮、切片、加热和包装这五大工序组成。但是由于食品材料表皮厚度和结构的不同所使用的去皮设备结构也同样不同，大部分的去皮设备中都是使用螺旋刀片或者是刀环对食材进行去皮，去皮后果皮基本与果肉分离，但也经常会出现果肉连皮一起被切除，造成果肉资源流失被当成杂物处理的情况，特别是李子、杏子和苹果之类的表面较脆薄的水果在加工时基本会被浪费大量的果肉，造成不必要的经济损失，损害了使用者的基本利益。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种无刀片多种食品材料去皮机，以解决上述
技术介绍
中提出的李子、杏子和苹果之类的表面较脆薄的水果在加工时基本会被浪费大量的果肉，造成不必要的经济损失，损害了使用者的基本利益的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种无刀片多种食品材料去皮机，包括果肉下坠板、入水口、旋转轴、传动箱、密封盖、污水出口、钢丝网和果肉放置区，所述果肉下坠板的右端固定有果皮下坠板，且果皮下坠板的下方设置有果皮放置区，所述入水口的下方固定有清洗池，且清洗池的下方连接有去皮池，所述旋转轴通过联动轴与传动轮相连接，所述传动箱的下方安装有驱动电机，所述密封盖的四周连接有清洗池，所述污水出口的内端连接有清洗池，所述钢丝网的两端连接有旋转轴，所述传动轮的左端安装有传动箱，所述果肉放置区的左端设置有驱动电机。优选的，所述果肉下坠板和果皮下坠板的连接点与污水出口的中垂线处于同一垂直线。优选的，所述清洗池和去皮池为整体件，且清洗池和去皮池结合时的非连接处采用密封结构。优选的，所述旋转轴关于清洗池和去皮池中垂线对称。优选的，所述钢丝网为“U”型网状结构，且其工作时形成的工作范围形状呈桶型。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：该无刀片多种食品材料去皮机利用旋转轴带动钢丝网形成一个桶型的工作范围，对食材作环绕式工作，使钢丝网不停的对食材表皮进行摩擦作用，在完全不会损坏果肉的前提下使果肉和果皮进行分离，可适用于奇异果、桃子、苹果、梨子、黄瓜和香瓜等多种食材的加工去皮工作，解决了刀片和刀环式去皮加工会切削果肉的情况，杜绝了果肉的浪费，保障了使用者的经济利益。附图说明图1为本专利技术正面结构示意图；图2为本专利技术背面结构示意图；图3为本专利技术侧面结构示意图。图中：1、果肉下坠板，2、果皮下坠板，3、果皮放置区，4、入水口，5、清洗池，6、去皮池，7、旋转轴，8、联动轴，9、传动箱，10、驱动电机，11、密封盖，12、污水出口，13、钢丝网，14、传动轮，15、果肉放置区。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1-3，本专利技术提供一种技术方案：一种无刀片多种食品材料去皮机，包括果肉下坠板1、入水口4、旋转轴7、传动箱9、密封盖11、污水出口12、钢丝网13和果肉放置区15，果肉下坠板1的右端固定有果皮下坠板2，果肉下坠板1和果皮下坠板2的连接点与污水出口12的中垂线处于同一垂直线，且果皮下坠板2的下方设置有果皮放置区3，入水口4的下方固定有清洗池5，清洗池5和去皮池6为整体件，且清洗池5和去皮池6结合时的非连接处采用密封结构，隔绝外部环境对食材的影响，且清洗池5的下方连接有去皮池6，旋转轴7通过联动轴8与传动轮14相连接，旋转轴7关于清洗池5和去皮池6中垂线对称，结构稳定，不倾斜，传动箱9的下方安装有驱动电机10，密封盖11的四周连接有清洗池5，污水出口12的内端连接有清洗池5，钢丝网13的两端连接有旋转轴7，钢丝网13为“U”型网状结构，且其工作时形成的工作范围形状呈桶型，可与食材在其工作范围内反复接触，可无限次对食材进行去皮工作，直至果肉和果皮完全脱离，传动轮14的左端安装有传动箱9，果肉放置区15的左端设置有驱动电机10。工作原理：在使用该无刀片多种食品材料去皮机时，将入水口4内部连接水分输入设备，向上方拉动密封盖11，使食材可落入清洗池5内部进行清洁，在食材落入的同时水分也同样落入清洗池5的内部，对食材进行清洁，食材清洁完成后落入去皮池6的内部，驱动电机10通电后可通过传动箱9带动传动轮14转动，通过联动轴8传递机械力使旋转轴7带动钢丝网13进行圆周环绕，去皮池6内部的食材经过钢丝网13往复式的摆动后，食材表面薄脆表皮因为摩擦力而逐渐脱离，打开果肉下坠板1果肉经过果肉下坠板1向果肉放置区15滚落，当全部的食材进入果肉放置区15后，打开果皮下坠板2的同时关闭果肉下坠板1，果皮从钢丝网13上逐渐掉落至果皮放置区3的内部，这就是该无刀片多种食品材料去皮机的工作原理。尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种无刀片多种食品材料去皮机，包括果肉下坠板（1）、入水口（4）、旋转轴（7）、传动箱（9）、密封盖（11）、污水出口（12）、钢丝网（13）和果肉放置区（15），其特征在于：所述果肉下坠板（1）的右端固定有果皮下坠板（2），且果皮下坠板（2）的下方设置有果皮放置区（3），所述入水口（4）的下方固定有清洗池（5），且清洗池（5）的下方连接有去皮池（6），所述旋转轴（7）通过联动轴（8）与传动轮（14）相连接，所述传动箱（9）的下方安装有驱动电机（10），所述密封盖（11）的四周连接有清洗池（5），所述污水出口（12）的内端连接有清洗池（5），所述钢丝网（13）的两端连接有旋转轴（7），所述传动轮（14）的左端安装有传动箱（9），所述果肉放置区（15）的左端设置有驱动电机（10）。

【技术特征摘要】
1.一种无刀片多种食品材料去皮机，包括果肉下坠板（1）、入水口（4）、旋转轴（7）、传动箱（9）、密封盖（11）、污水出口（12）、钢丝网（13）和果肉放置区（15），其特征在于：所述果肉下坠板（1）的右端固定有果皮下坠板（2），且果皮下坠板（2）的下方设置有果皮放置区（3），所述入水口（4）的下方固定有清洗池（5），且清洗池（5）的下方连接有去皮池（6），所述旋转轴（7）通过联动轴（8）与传动轮（14）相连接，所述传动箱（9）的下方安装有驱动电机（10），所述密封盖（11）的四周连接有清洗池（5），所述污水出口（12）的内端连接有清洗池（5），所述钢丝网（13）的两端连接有旋转轴（7），所述传动轮（14）的左端安装有传动箱（9...

【专利技术属性】
技术研发人员：袁瑜，
申请(专利权)人：江西宜人家食品有限公司，
类型：发明
国别省市：江西;36