一种蛋饺模具制造技术
【技术实现步骤摘要】
本技术属于一种生产特定形状食品的模具，尤其指生产蛋饺食品的模具。
技术介绍
在餐饮行业，蛋饺是一种受欢迎的食品。据报道，江苏省每年销售逾亿元。现在蛋饺制法是：用鸡蛋做成蛋皮，把猪肉或牛肉剁成馅料，用手工包成蛋饺，生产效率低。且蛋饺包接搭头处有接缝，煮熟或夹拿时易脱皮散发。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种生产特定形状蛋饺的模具。一种蛋饺模具，它主要由上模、下模、锁模扣、把手组成；把手连接于上模的上方，上模和下模通过锁模扣组合在一起，上模和下模构成蛋饺成型腔。该模具的上模和下模可以构成金元宝、圆球形、圆柱形、菊花形等形状的蛋饺成型腔。本技术的优点是：使用该模具生产蛋饺无需手工摊皮，蛋皮能整体包裹馅料，均匀无缝，无搭口，不松脱，厚薄一致，外形美观，流水线生产，效率很高。附图说明图1是本技术的总装主视图（左锁模把手呈0度，右锁模把手呈90度时的状况）；图2是本技术的总装俯视图；图3是本技术的总装左视图；图4是金元宝形上模仰视图；图5是金元宝形下模俯视图；图6是圆球形上模仰视图；图7是圆球形下模俯视图；图8是圆筒形上模仰视图；图9是圆筒形下模俯视图。图标说明上模1流道11浇口12蛋饺成形腔13饺芯定位柱14定位销让位孔15密封胶条16下模2密封胶条槽21蛋饺图文22脱模弹簧定位孔23定位销固定孔24定位销25脱模弹簧26密封胶条27锁模扣3锁模扣固定螺丝31锁模斜口32锁模把手33螺丝34锁模把手垫圈35把手4把手支架固定螺丝41把手支架42。具体实施方式如图1、2、3所示，一种蛋饺模具，它主要由上模1、下模2、锁模扣3、把手4组成；把手4连接于上模1的上方，上...
【技术保护点】
一种蛋饺模具，其特征是：它主要由上模 [1]、下模 [2]、锁模扣 [3]、把手 [4]组成；把手[4]连接于上模[1]的上方，上模[1]和下模[2]通过锁模扣 [3]组合在一起，上模[1]和下模[2]构成蛋饺成型腔。
【技术特征摘要】
1.一种蛋饺模具，其特征是：它主要由上模[1]、下模[2]、锁模扣[3]、把手[4]组成；把手[4]连接于上模[1]的上方，上模[1]和下模[2]通过锁模扣[3]组合在一起，上模[1]和下模[2]构成蛋饺成型腔。2.根据权利要求1所述的模具，其特征是：上模[1]的上面装有把手[4]，上模[1]的中间钻有浇口[12]、底部设有流道[11]、部分蛋饺成形腔[13]、饺芯定位柱[14]。3.根据权利要求1所述的模具，其特征是：下模[2]的周边设有密封胶条槽[21]及密封胶条[27]，上部有部分蛋饺成型腔、蛋饺图文[22]，四周有脱模弹簧定位孔[23]、定位销固定孔[24]、定位销[25]、脱模弹簧[26]。4.根据权利要求1所述的模具，其特征是：...
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