一种自动鸡蛋分离机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种自动鸡蛋分离机，包括水槽、传送机构、清洗机构、风干机构、打蛋机构、分离机构和主控箱；其特征在于：所述水槽上安装有水位传感器、超声波换能器、电磁阀和排水电磁阀，所述清洗机构上安装有传感器，所述风干机构上安装有传感器和紫外灯，所述打蛋机构出口处安装有紫外灯，所述水位传感器、超声波换能器、电磁阀、排水电磁阀、传感器和紫外灯均与主控箱相连，所述主控箱与电源相连。本实用新型专利技术的优点在于：通过本套设备不仅可以实现大批量分离蛋清和蛋黄的目的，同时借助超声波换能器和UVC波段紫外灯等装置还能有效的清除鸡蛋表面的污物和杀死鸡蛋内的细菌，最大限度的保障了消费者的健康。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品生产设备
，尤其是涉及一种自动鸡蛋分离机。
技术介绍
在蛋糕和月饼等食品生产加工过程中，往往都需要加入蛋清或蛋黄来增加食品的口感或外观，但是蛋清和蛋黄又是两种不同性质的物质，所以在日常使用时都是事先分开后根据需要进行独立使用，这就涉及到将鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离的技术和工艺，而目前市面上鸡蛋分离的设备要么就是很简单的手动分离器并不适合规模化生产加工企业的需要，要么就是缺少杀菌消毒装置的大型分离设备，这对于单独保存和使用蛋清或蛋黄都会带来一定的卫生隐患。
技术实现思路
针对上述存在的问题，本技术提供了一种自动鸡蛋分离机，通过在设备上安装超声波换能器、UVC波段紫外灯等装置，得以有效解决大批量分离鸡蛋时蛋清和蛋黄保存或使用时的卫生问题。为了达到以上目的，本技术采取以下技术方案，一种自动鸡蛋分离机，包括水槽、传送机构、清洗机构、风干机构、打蛋机构、分离机构和主控箱；其特征在于：所述水槽上安装有水位传感器、超声波换能器、电磁阀和排水电磁阀，所述清洗机构上安装有传感器，所述风干机构上安装有传感器和紫外灯，所述打蛋机构出口处安装有紫外灯，所述水位传感器、超声波换能器、电磁阀、排水电磁阀、传感器和紫外灯均与主控箱相连，所述主控箱与电源相连。上述传送机构中的传送带采用凹凸结构。上述打蛋机构中的导流板通过导流板支架安装在机械手下方，安装时导流板与水平方向具有一定的夹角θ。上述夹角θ为15°±13°。上述传感器采用距离传感器。上述紫外灯采用UVC波段紫外灯。上述分离机构中的分离板上留有多条等宽缝隙，所述等宽缝隙的宽度W为10mm±7mm。上述超声波换能器有多个，均匀安装在水槽底部。本技术的优点是：通过本套设备不仅可以实现大批量分离蛋清和蛋黄的目的，同时借助超声波换能器和UVC波段紫外灯等装置还能有效的清除鸡蛋表面的污物和杀死鸡蛋内的细菌，最大限度的保障了消费者的健康。附图说明构成本申请的一部分说明书附图用来提供对本技术的进一步理解，本技术的示意性实施例及其说明用于解释本技术，并不构成对本技术的不当限定。图1为本技术实施例的正视图。图2为本技术实施例的俯视图。图3为本技术实施例中水槽和水箱的仰视图。图4为本技术实施例的各部件连接示意图。图中，1-水槽，2-传送机构，3-清洗机构，4-风干机构，5-打蛋机构，6-分离机构，7-主控箱，8-水位传感器，9-超声波换能器，10-电磁阀，11-进水管，12-阀门，13-排水电磁阀，14-轮子，15-水槽隔板，16-电机，17-传感器，18-传送带，19-透水孔，20-支脚，21-喷管，22-滤水管，23-水箱，24-自来水管，25-风机，26-紫外灯，27-主轴，28-飞轮，29-支架，30-凸轮，31-金属杆，32-机械手，33-导流板，34-导流槽，35-分离板，36-蛋清导流板，37-蛋壳传送机，38-导流板支架，39-水泵，40-导水管，41-传动装置，42-缝隙，43-储存箱、44-电源。具体实施方式需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本技术。如图1～4所示，为本技术的一个优选实施例。一种自动鸡蛋分离机，包括水槽1、传送机构2、清洗机构3、风干机构4、打蛋机构5、分离机构6和主控箱7；其特征在于：所述水槽1上安装有水位传感器8、超声波换能器9、电磁阀10和排水电磁阀13，所述清洗机构3上安装有传感器17，所述风干机构4上安装有传感器17和紫外灯26，所述打蛋机构5出口处安装有紫外灯26，所述水位传感器8、超声波换能器9、电磁阀10、排水电磁阀13、传感器17和紫外灯26均与主控箱7相连，所述主控箱7与电源44相连。所述水槽1中预先通过连接在自来水管24上的电磁阀10注入自来水，水槽1中的自来水主要起到在倒入鸡蛋时防止鸡蛋相互碰撞和清洗鸡蛋表面的作用，自来水的水位由安装在水槽1中的水位传感器8控制，当水位到达预先设定的水位时，水位传感器8将信号传送给主控箱7，接着主控箱7将自动切断连通进水管11和自来水管24的电磁阀10上的电源，进水管11上还安装有阀门12，用于在电磁阀10发生故障时紧急关闭进水管11。所述水槽1下方安装有超声波换能器9和排水电磁阀13，所述超声波换能器9的工作由主控箱7控制，利用所产生的超声波将水槽1中的鸡蛋彻底清洗；排水电磁阀13的工作由主控箱7控制，通过预先设定的程序，当水槽1中的水呈现一定的混浊后将自动打开排水电磁阀13让这些污水排入下水道，然后主控箱7会打开电磁阀10放入自来水清洗水槽1内壁，接着关闭排水电磁阀13，开始重新给水槽1注水，当水位达到水位传感器8预设的水位时，电磁阀10停止工作。所述水槽1下方安装有轮子14，便于调整水槽1与传送机构2之间的位置。所述超声波换能器9有多个，均匀安装在水槽1底部，超声波换能器9的工作功率和时长由主控箱7调节控制。所述传送机构2中的传送带18采用凹凸结构，便于传输鸡蛋和调整鸡蛋位置，传送带18由安装在支架20上的电机16驱动；水槽1上方的传送机构2一端事先放入水槽1中的水槽隔板15下方，便于传送漂浮于自来水中的鸡蛋，所述水槽隔板15上开有若干透水孔19，所述透水孔19的作用在于不仅可以让水进入到水槽隔板15之上，还可以防止鸡蛋落入水槽隔板15下。所述清洗机构3包括水位传感器8、电磁阀10、进水管11、阀门12、排水电磁阀13、电机16、传感器17、喷管21、滤水管22、水箱23、水泵39和导水管40；所述水位传感器8安装在水箱23上，用于控制清洗机构3上的电磁阀10工作，当水箱23内的水位达到水位传感器8预先设定的水位值时，主控箱7将停止电磁阀10工作。所述水泵39的工作由安装在清洗机构3上的传感器17控制，当传感器17检测到传送带18上有鸡蛋通过时，传感器17会将信号传输给主控箱7，并由主控箱7开启水泵39工作，水泵39将水箱23内的水通过导水管40传输入喷管21中，所述喷管21上开有若干喷嘴，用以清洗传输到清洗机构3内的鸡蛋，清洗后的水经滤水管22再次流入水箱23中，所述滤水管22中安装有水过滤装置，可以将清洗鸡蛋后的水进一步过滤处理后继续供清洗机构3循环使用。所述排水电磁阀13安装在水箱23底部，当水箱23内的水循环使用一段时间后，主控箱7将自动打开排水电磁阀13，将水箱23内的污水排入下水道，待水箱23中的污水排空后，主控箱7将开启电磁阀10工作，对水箱23再次进行清洗，接着关闭排水电磁阀13，当水箱23中的水位达到预定水位后，主控箱7关闭电磁阀10工作，开始由传感器17控制水泵39工作。所述清洗机构3上的电机16用以给清洗机构3内的传送带18提供动力。所述风干机构4上安装有电机16、传感器17、风机25和紫外灯26，所述电机16安装在支脚20上，用以给风干机构4内的传送带18提供动力；传感器17用于检测传送带18上的是否有鸡蛋，当检测到鸡蛋后，传感器17将信号传输给主控箱7，主控箱7接着根据预先设置好的程序开启风机25和紫外灯26工作，所述风机25对鸡蛋表面进行风干处理，防止水分被带入打蛋机构5中，所述紫外灯26会对鸡蛋表面进行杀本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动鸡蛋分离机，包括水槽（1）、传送机构（2）、清洗机构（3）、风干机构（4）、打蛋机构（5）、分离机构（6）和主控箱（7）；其特征在于：所述水槽（1）上安装有水位传感器（8）、超声波换能器（9）、电磁阀（10）和排水电磁阀（13），所述清洗机构（3）上安装有传感器（17），所述风干机构（4）上安装有传感器（17）和紫外灯（26），所述打蛋机构（5）出口处安装有紫外灯（26），所述水位传感器（8）、超声波换能器（9）、电磁阀（10）、排水电磁阀（13）、传感器（17）和紫外灯（26）均与主控箱（7）相连，所述主控箱（7）与电源（44）相连。

【技术特征摘要】
1.一种自动鸡蛋分离机，包括水槽（1）、传送机构（2）、清洗机构（3）、风干机构（4）、打蛋机构（5）、分离机构（6）和主控箱（7）；其特征在于：所述水槽（1）上安装有水位传感器（8）、超声波换能器（9）、电磁阀（10）和排水电磁阀（13），所述清洗机构（3）上安装有传感器（17），所述风干机构（4）上安装有传感器（17）和紫外灯（26），所述打蛋机构（5）出口处安装有紫外灯（26），所述水位传感器（8）、超声波换能器（9）、电磁阀（10）、排水电磁阀（13）、传感器（17）和紫外灯（26）均与主控箱（7）相连，所述主控箱（7）与电源（44）相连。2.根据权利要求1所述的自动鸡蛋分离机，其特征在于：所述传送机构（2）中的传送带（18）采用凹凸结构。3.根据权利要求1所述的自动...

【专利技术属性】
技术研发人员：陆汉明，
申请(专利权)人：陆汉明，
类型：新型
国别省市：浙江;33