【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品
，具体涉及一种鳄梨酸
技术介绍
鳄梨，又名油梨、樟梨、牛油果，是热带地区的一种珍稀水果，原产热带美洲；我国广东、海南、福建、台湾、云南及四川等地都有少量栽培。菲律宾、欧洲中部等地亦有栽培。果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。每100克生鳄梨，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果；鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，供食用、医药和化妆工业用。
技术实现思路
针对上述，本专利技术的目的是提供一种鳄梨酸本专利技术采取的具体技术方案是：一种鳄梨酸，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：新鲜鳄梨50-80份、苦丁茶2.5-4.5份、车前子1.2-2.0份、决明子0.8-1.4份、黄芪0.6-1.0份、蜂蜜1.5-3.5份、精盐3-5份、白醋4-7份。本专利技术还提供了一种鳄梨酸制作方法，包括以下步骤：(1)鳄梨削皮，去核切厚片，苦丁茶、车前子、决明子和黄芪浸泡待用；(2)起锅加水烧开，加入蜂蜜，搅开溶解完全，放入鳄梨块浸泡，静置冷却；(3)将上步所得物全数放入腌坛，密封后放置一日；(4)开坛，放入苦丁茶等，倒入白醋，补水至没顶1-2厘米，加盖以水密封，于阴凉干燥处保存3-5天即可。本专利技术的优点是：有健胃清肠、疏风散热、清利头目、渗湿通淋、补中润燥和补气固表的功效，定期食用可降低胆固醇和血脂...
【技术保护点】
一种鳄梨酸，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：新鲜鳄梨50‑80份、苦丁茶2.5‑4.5份、车前子1.2‑2.0份、决明子0.8‑1.4份、黄芪0.6‑1.0份、蜂蜜1.5‑3.5份、精盐3‑5份、白醋4‑7份。
【技术特征摘要】
1.一种鳄梨酸，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：新鲜鳄梨50-80份、苦丁茶2.5-4.5份、车前子1.2-2.0份、决明子0.8-1.4份、黄芪0.6-1.0份、蜂蜜1.5-3.5份、精盐3-5份、白醋4-7份。2.根据权利要求1所述的鳄梨酸，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：新鲜鳄梨57-73份、苦丁茶3.0-4.0份、车前子1.4-1.8份、决明子0.95-1.25份、黄芪0.7-0.9份、蜂蜜2.0-3.0份、精盐3.5-4.5份、白醋5-6份。3.根据权利要求1所述的鳄...
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