一种治疗慢性腹泻的营养药膳粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种治疗慢性腹泻的营养药膳粉及其制备方法，该营养药膳粉由中药组分和食粉按质量比1：(1.5‑2)组成；所述中药组分由以下重量份的原料制成：黄芪15‑20份、党参8‑15份、炒白术10‑15份、干姜10‑15份、血藤5‑10份、五味子8‑15份、甘草8‑15份；所述食粉由以下重量份的原料制成：谷粉20‑30份；山楂20‑25份、茯苓15‑20份、大枣10‑15份；动物肝粉15‑30份；复合水溶性维生素3‑6份。本发明专利技术的营养药膳粉中，各原料组方合理，配伍科学，特别适合慢性腹泻患者使用，疗效确切，安全无毒副作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种治疗慢性腹泻的营养药膳粉及其制备方法。
技术介绍
慢性腹泻是临床上的常见病，属于中医“久泻”，“泄泻”。相当于西医所说的慢性肠炎，非特异性结肠炎等。其病程长、症状反复发作，常因饮食不当，秋季加重，缠绵难愈的特点。久泻不愈，耗损气血，致使脾肾虚弱，即西医营养不良症，重者累及其他脏器，严重影响着病人的生活质量。目前，对于慢性腹泻症，西药对症治疗，以抗生素控制感染为主，而抗生素药物存有一定的不良反应，不易长期应用，其治疗期间可有效的控制腹泻症，而停药后易复发。在中药治疗方面，中医应对慢性腹泻，以辩证施治的方法，在服药期间有一定的效果，而多数患者难以久服中药剂，同样存在停药后易复发的问题。本专利技术研制的“一种治疗慢性腹泻的营养药膳粉”，经资料检索查新，尚未见有“治养结合”类报道。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种治疗慢性腹泻的营养药膳粉，该营养药膳粉是由中药组分和药膳粉组成，以“治养结合”作为其成方原则，旨在对慢性腹泻(脾肾虚型泄泻)进行营养食疗调理，以提高对其病症的治疗疗效，降低副作用，提高患者的生活质量。本专利技术的另一目的是提供上述营养药膳粉的制备方法。为实现上述目的，本专利技术采用下述技术方案：一种治疗慢性腹泻的营养药膳粉，由中药组分和食粉按质量比1：(1.5-2)组成；所述中药组分由以下重量份的原料制成：黄芪15-20份、党参8-15份、炒白术10-15份、干姜10-15份、血藤5-10份、五味子8-15份、甘草8-15份；所述食粉由以下重量份的原料制成：谷粉20-30份；山楂20-25份、茯苓15-20份、大枣10-15份；动物肝粉15-30份；复合水溶性维生素3-6份；所述谷粉选自小麦粉、黄豆粉、玉米粉、大米粉、小米粉、燕麦粉中的一种或多种。所述山楂、茯苓和大枣均为药食两用品。所述复合水溶性维生素由以下重量百分比的组分复配而成：维生素B120-40％、维生素B215-30％、维生素B610-25％、维生素C20-25％；所述动物肝粉，由猪肝、或羊肝动物肝脏，经常规方法制备而成。动物肝粉主要提供人体必需的维生素A、维生素E等脂溶性维生素。本专利技术的营养食疗机理：本专利技术的营养药膳粉是在中医药及药食同源理论的理论指导下，根据临床工作经验，结合营养学、食物成分表，辩证施治而研究设计了“治养结合”的方案。针对脾肾虚的症状专利技术设计营养药膳粉组方，目的是针对性选以药物功效发挥健脾和益气、扶正的作用；以营养药膳，提高免疫的功能，增强健脾止泻功效。本专利技术的治疗慢性腹泻的营养药膳粉并非是中药组分和食粉的简单叠加，而是在中医辨证施膳及营养学的理论指导下，将中药组分和食粉科学配伍，制成一种既有药物功效，又有食品营养功效的特殊功能食品。本专利技术的中药材组分、配伍，遵照中医药学相须、相使、相畏、相杀、相恶、相反的配伍，及制备原则，同时，参照现代制备工艺，将中药材、食物等，分别以水煮方法、烘焙方法、粉碎方法等，以最大限度的提取出有效成分并保证有效成分的活性，从而保证产品的临床效果。本专利技术通过将多味中药与食物进行配伍，已达到药借食性，食助药力相互协同发挥健脾补肾、和胃、化湿止泻的作用，充分发挥了治养结合的优势。所选用的中药材原料，其药理分析如下：黄芪：甘，微温。归肺、脾经。补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，内热消渴，血虚萎黄，半身不遂，痹痛麻木，痈疽难溃，久溃不敛。党参：甘，平。归脾、肺经。健脾益肺，养血生津。用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。白术：苦、甘，温。归脾、胃经。健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。甘草：甘，平。归心、肺、脾、胃经。补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。干姜：为姜科植物姜Zingiberoj-jicinaleRosc.的干燥根茎。温中散寒，回阳通脉，温肺化饮；用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，寒饮喘咳。五味子：为木兰科植物五味子Schisandrachinensis(Turcz.)Baill.的干燥成熟果实。习称“北五味子”。酸、甘，温。归肺、心、肾经。收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，内热消渴，心悸失眠。血藤：为木兰科植物翼梗五味子或华中五味子的藤茎或根。养血消瘀，理气化湿。治痨伤吐血，肢节酸疼，心胃气痛，脚气痿痹，月经不调，跌打损伤。所选用的药膳粉的原料，其食疗性能分析如下：山楂：是药材又是食品，酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。茯苓：是药材又属菌类食品，甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。大枣：是药材又是食品，甘，温。归脾、胃、心经。补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。谷粉：甘，平。补脾益气、血，安五脏。动物肝脏：其性温，甘，归肝经。市售产品肝粉。营养成分富含有脂溶性维生素A。维持机体正常免疫功能，促进组织修复，抗氧化，防癌抗癌等功能。复合维生素类属水溶性，是人体必需的营养元素，由以下重量百分比的组分复配而成：维生素B130％、维生素B230％、维生素B620％、维生素C20％。维生素C:具有抗氧化，促进结缔组织形成，提高免疫功能，解毒防癌。维生素B2:参与生物氧化与能量代谢，维持皮肤黏膜完整性，抗氧化等。维生素B6:参与物质代谢，维持免疫与神经系统功能等。维生素B1:增加免疫细胞数量从而提高免疫功能。对于本专利技术的药膳粉而言，由谷粉、复合维生素和动物肝粉等原料组成，具有增强健脾止泻，提高免疫的功能；其中，通过维生素剂的添加，能够保证人体生理需要量，弥补腹泻患者禁忌水果等寒性食物而导致的维生素等营养元素的亏乏，维生素能增强免疫、促进肠道功能修复起到及其重要的作用。本专利技术的营养药膳粉中，药汁、药粉、食粉各原料组分是一个有机的整体，缺一不可。专利技术人在研发过程中发现，减少或替换上述营养药膳粉中的任何一种原料组分，则营养药膳粉整体的作用效果显著降低；在本专利技术的营养药膳粉组方的基础上再增加其他的原料组分，营养药膳粉的整体效果并未有明显的改善，甚至有营养药膳粉的整体效果降低的情况出现。本专利技术还提供上述营养药膳粉的制备方法，步骤如下：(1)中药汁的制备：将黄芪、党参、炒白术、干姜、血藤、五味子和甘草混合，加水煎煮，滤过，合并滤液，浓缩至相对密度为1.1-1.2(50℃测)；(2)将谷粉、山楂、茯苓、大枣分别炒制，然后与中药汁、动物肝粉和复合水溶性维生素混合均匀，干燥，粉碎，即得营养药膳粉。步骤(1)中，加水煎煮的方法为：加水煎煮两次，第一次加10倍重量的水，煎煮2小时；第二次加6倍重量的水，煎煮1.5小时。步骤(2)中，所述谷粉的制备方法为：将谷物原料清洗后，加本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种治疗慢性腹泻的营养药膳粉，其特征在于，由中药组分和食粉按质量比1：(1.5‑2)组成；所述中药组分由以下重量份的原料制成：黄芪15‑20份、党参8‑15份、炒白术10‑15份、干姜10‑15份、血藤5‑10份、五味子8‑15份、甘草8‑15份；所述食粉由以下重量份的原料制成：谷粉20‑30份；山楂20‑25份、茯苓15‑20份、大枣10‑15份；动物肝粉15‑30份；复合水溶性维生素3‑6份。

【技术特征摘要】
1.一种治疗慢性腹泻的营养药膳粉，其特征在于，由中药组分和食粉按质量比1：(1.5-2)组成；所述中药组分由以下重量份的原料制成：黄芪15-20份、党参8-15份、炒白术10-15份、干姜10-15份、血藤5-10份、五味子8-15份、甘草8-15份；所述食粉由以下重量份的原料制成：谷粉20-30份；山楂20-25份、茯苓15-20份、大枣10-15份；动物肝粉15-30份；复合水溶性维生素3-6份。2.如权利要求1所述的营养药膳粉，其特征在于，所述谷粉选自小麦粉、黄豆粉、玉米粉、大米粉、小米粉、燕麦粉中的一种或多种。3.如权利要求1所述的营养药膳粉，其特征在于，所述复合水溶性维生素由以下重量百分比的组分复配而成：维生素B120-40％、维生素B215-30％、维生素B610-25％、维生素C20-25％。4.如权利要求3所述的营养药膳粉，其特征在于，所述复合水溶性维生素由以下重量百分比的组分复配而成：维生素B130...

【专利技术属性】
技术研发人员：孟妍，陈立勇，田艳梅，吕千千，
申请(专利权)人：孟妍，
类型：发明
国别省市：山东;37