一种植酸酶在饲料中的应用方法技术

本发明专利技术公开了一种植酸酶在饲料中的应用方法，将制备的液体植酸酶按照质量比1:8～15喷覆在膨润土上，制备含酶膨润土，在饲喂时将含酶膨润土与颗粒饲料均匀拌料饲喂，拌料质量比为1:9800～10500；所述颗粒饲料中无机磷酸盐的使用量为原使用量的35%～40%。本发明专利技术减少了高温造粒对植酸酶的要求，无需酶的特殊提取工序，又能保证酶常温下的保藏，猪饲料中植酸磷利用率提高20～40%，家禽饲料中植酸磷利用率提高31～58%；释放与植酸结合的矿物元素和营养物质提高畜禽的生产性能，改善蛋禽蛋壳品质；降低动物粪便中磷的排泄量，减缓磷对环境的污染；缓解磷供应不足；节约含磷饲料的添加量，降低饲料成本。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种植酸酶的应用方法，尤其涉及一种植酸酶在饲料中的应用方法。
技术介绍
植物性饲料中60%-70%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物缺乏植酸酶因而难利用其中的植酸，大部分随粪便排出体外，造成了世人关注的磷的环境污染。与此同时，为满足畜禽对磷的需要，还需向饲料中添加价格昂贵的无机磷酸盐。但我国是一个磷源奇缺的国家，磷的产量不到需求量的十分之一，磷源价格飞涨，给饲料生产和养殖户带来很大的经济压力。同时无机磷的生产还带来严重的环境污染。在科学技术不断发达而环境污染日益严重的情况下，尽量减少畜禽生产对环境的污染是饲料生产企业需要研究的课题。植酸酶作为一种绿色添加剂，近年来在国内外均有较大的发展，使用量逐年上升，畜禽饲料中填加植酸酶不仅可以提高植酸磷的消化率，减轻养殖业带来的磷污染，保护环境，还可以改善蛋白质、氨基酸或多肽、能量的利用效果提高畜禽的生产性能，降低饲料的成本,这种环保性微生物酶制剂将对改良土壤、防止水体污染及保持生态良性循环产生有着积极的影响，对饲料业和养殖业做出不可低估的贡献。在天然植酸酶产生的菌株中，植酸酶的含量太低，难以大量生产，加上生产成本过高等因素，限制了植酸酶在生产实践中使用。现有的植酸酶在使用过程中，要经过储存、加工、制粒等过程，对植酸酶活性会产生一定程度的影响。目前已报道从嗜温微生物中分离到几种高温植酸酶，其最适温度在70-80℃，具有很好的耐温性，但它们在37℃下酶活极低，在饲料中没有使用价值。目前商品化生产的植酸酶，在37℃下具有高酶活，但它又不能经受制粒时的高温。国内外研究机构和公司从筛选天然新基因和现有基因的分子改造两条思路入手，但还未取得显著进展。
技术实现思路
为了解决现有技术中存在的不足，本专利技术的目的在于提供一种植酸酶在饲料中的应用方法，解决高低温对植酸酶的影响，充分发挥其在饲料中的作用。为达到上述目的，本专利技术所采用的技术手段是：一种植酸酶在饲料中的应用方法，将制备的液体植酸酶按照质量比1:8～15喷覆在膨润土上，制备含酶膨润土，在饲喂时将含酶膨润土与颗粒饲料均匀拌料饲喂，拌料质量比为1:9800～10500；所述颗粒饲料中无机磷酸盐的使用量为原使用量的35%～40%。进一步的，所述制备的液体植酸酶是指：将黑曲霉、酵母菌、枯草芽孢杆菌放入培养基中，添加甲醇作为诱导剂，发酵后既得，发酵时间5～7d，温度设定28～30℃。更进一步的，所述培养基是指：以如下比例，在1000ml水中，加入10ml含量1%的黄豆饼浸出汁、10g葡萄糖、3g蛋白胨、2.5gNaCl，2gCaCO3，121℃湿热灭菌20min即可接种。进一步的，所述含酶膨润土中还包含植酸酶稳定剂，采用深色塑料瓶包装。本专利技术的有益效果是：巧妙得工艺设计，减少了高温造粒对植酸酶的要求，无需酶的特殊提取工序，又能保证酶常温下的保藏，添加植酸酶后猪饲料中植酸磷利用率提高20～40%；家禽饲料中植酸磷利用率提高31～58%；释放与植酸结合的其它矿物元素和营养物质，提高畜禽的生产性能，改善蛋禽蛋壳品质；降低动物粪便中磷的排泄量，减缓磷对环境的污染；缓解我国磷源匮乏，磷供应不足的局面；节约含磷饲料，如磷酸氢钙、骨粉等的添加量，增加配方调整空间，降低饲料成本。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步的阐述。一种植酸酶在饲料中的应用方法，将制备的液体植酸酶按照质量比1:8～15喷覆在膨润土上，制备含酶膨润土，在饲喂时将含酶膨润土与颗粒饲料均匀拌料饲喂，拌料质量比为1:9800～10500；所述颗粒饲料中无机磷酸盐的使用量为原使用量的35%～40%。所述制备的液体植酸酶是指：将黑曲霉、酵母菌、枯草芽孢杆菌放入培养基中，添加甲醇作为诱导剂，发酵后既得，发酵时间5～7d，温度设定28～30℃。生产酶制剂所用的菌种需要利用比较廉价和简单的原料，在不添加诱导剂的条件下容易生长，且生长迅速，产生的酶容易分离纯化和浓缩，酶活性高，稳定性好，活性普要宽，产酶微生物应具有稳定的生理特性，而且不形成有毒或至免疫的代谢物。所述培养基是指：以如下比例，在1000ml水中，加入10ml含量1%的黄豆饼浸出汁、10g葡萄糖、3g蛋白胨、2.5gNaCl，2gCaCO3，121℃湿热灭菌20min即可接种。酶活均稳定在10000～20000U/克以上，安全无毒，生产出的植酸酶产品稳定在5000U/克以上。也可以采用：在1000ml水中，加入100g大米粉，22g豆粉，5g酵母，1gKH2PO4，1gNaCl，煮至糊状，冷却至室温，加入糖化酶，调PH值至7.5后，加入4gCaCO3。这种比例的培养基，无需诱导剂，但是研究后发现，其效果与添加诱导剂，特别是甲醇作为诱导剂的效果相差很远，因此，放弃此种培养基。在培养基的选择上，专利技术人的思路是：由于培养基不同，微生物的比生长速率和酶形成能力也不同，因而在培养基中提供适当而丰富的营养物是菌体生长和酶大量产生的重要前提。酶制剂生产中所用原料主要包括碳源（包括能迅速利用的单糖、双糖和缓慢利用的淀粉、纤维素多糖等）、氮源（包括豆饼粉、花生饼粕、鱼粉、蚕蛹粉、酵母粉、玉米浆等有机氮源和铵盐、硝酸盐等无机氮源）、无机盐和诱导物，固体发酵往往还要加入一定量的载体如稻壳、玉米皮。通过实验证明，培养基中碳源与氮源的比例即碳氮比（通常用C/N表示），直接影响菌体的生长、繁殖和酶的生成。当C/N比值过小时，即培养基中氮源过多，造成微生物生长过盛，而碳源不足容易引起菌体衰老和自溶，造成氮源浪费和酶产量下降；如果C/N比值过高，即氮源不足，微生物生长过慢，一方面容易引起杂菌感染，另一方面由于没有足够量的微生物，也会造成碳源浪费和酶产量下降。因此，应根据各种微生物的特性恰当地选择适宜的C/N比值，是提高产酶量的重要措施。各种无机盐类和微量元素如磷、硫、镁、铁、钾、纳、钙、锌、锰等是微生物细胞结构的重要成分或维持酶活性物质，能促进微生物生长、发育、刺激酶的生成，培养基中不可缺，在原料和水中已含有足量的无机元素时，不需另添加。微生物酶的生产，目前主要采用液体深层发酵和固体发酵两种方式。在本申请中采用液体深层发酵，具有以下优点：1、液体悬浮状态是许多微生物的最适应生长环境；2、在液态环境中，菌体、底物、产物（包括热）易于扩散，使发酵在均质或拟均质条件下进行，便于检测、控制，易扩大生产规模；3、液体输送方便，易于机械化操作；4、产品易于提取精制。所述含酶膨润土中还包含植酸酶稳定剂，采用深色塑料瓶包装。酶的提取:在发酵基质中，酶都与大量的其他物质共同存在，而且酶的含量比其他物质要少得多，因此工业用酶需从大量的其他物质中将酶分离出来。但本申请技术方案中用酶无需纯酶，由于发酵所用基质及菌体在生长过程中所产生的氨基酸、维生素、核苷酸、促生长因子等成分对畜禽生长都是有利的，因此，饲料用酶无需精制。酶的保藏：酶是生物活性物质，酸、碱、有机溶剂、重金属、表面活性剂、高温、紫外线等一些理化因素易引起酶结构发生变化，造成酶的失活，保藏时应注意避免这些不利因素。要保持酶长期不失活，关键要控制好水分和温度两个条件。一般含水量高时酶易失活，含水量超过10%，在室温和低温下均易失活；含水量降至5%时，在室温或低温下较稳定，温度越高，越易失活；曝光本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种植酸酶在饲料中的应用方法，其特征在于：将制备的液体植酸酶按照质量比1:8～15喷覆在膨润土上，制备含酶膨润土，在饲喂时将含酶膨润土与颗粒饲料均匀拌料饲喂，拌料质量比为1: 9800～10500；所述颗粒饲料中无机磷酸盐的使用量为原使用量的35%～40%。

【技术特征摘要】
1.一种植酸酶在饲料中的应用方法，其特征在于：将制备的液体植酸酶按照质量比1:8～15喷覆在膨润土上，制备含酶膨润土，在饲喂时将含酶膨润土与颗粒饲料均匀拌料饲喂，拌料质量比为1:9800～10500；所述颗粒饲料中无机磷酸盐的使用量为原使用量的35%～40%。2.根据权利要求1所述的植酸酶在饲料中的应用方法，其特征在于：所述制备的液体植酸酶是指：将黑曲霉、酵母菌、枯草芽孢杆菌放入培养基中，添加甲醇作为诱导剂，...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭程，
申请(专利权)人：彭程，
类型：发明
国别省市：安徽;34