一种面食压制模具制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工设备技术领域，是一种面食压制模具。目前市面上也存在许多面食加工模具和装置，其通常由圆筒和活塞构成，圆筒与活塞采用杠杆连接，施力不便，进料不便，且活塞需要回位而只能上下往复运动，造成所压制出来的制品长短不一，影响外观，同时进料操作麻烦，大大降低了食品加工效率。本实用新型专利技术包括缸体、主电机、绞龙、筛缸，缸体一侧设有进料口，筛缸分内外两层，层间留有间隙，其底部和/或侧壁设有筛孔。本实用新型专利技术进料方便、不间断，出料由步进电机控制外筛网旋转，以使内外筛网的筛孔相对或相离，从而可实现出料或割断，在极大提高食品加工效率的同时，可对所压制出来的面食长短进行控制，实现多样化制备。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工设备
，尤其涉及一种面食加工机械装置。
技术介绍
面食是绝大部分国家和地区的主食，在中国北方更是如此。面食以小麦粉等为主要原料，可以加工成各种形式、多种烹饪方法的食品，其中尤以面条最为普遍。传统的面条是先将面团擀成薄饼状，在其上铺一层干面粉，再将面饼对向折叠成一条形，最后将折成条形的面饼切成细条。为避免细条间粘连，操作过程中需要在面饼及细条上不断地铺洒干面粉，但过多的干面粉会滞留在面条上，导致面条在煮制过程中，汤水粘稠，不利于面条煮熟。目前市面上也存在许多面食加工模具和装置，其通常由圆筒和活塞构成，圆筒与活塞采用杠杆连接，圆筒底部设有开孔，将面团放入圆筒内，通过对活塞施力，将面团从圆筒底部的孔中挤出。上述模具存在一些缺陷：由于采用杠杆方式施力，进料不便，且活塞需要回位而只能上下往复运动，造成所压制出来的制品长短不一，影响外观，同时进料操作麻烦，大大降低了食品加工效率，因此需要进行改进。
技术实现思路
本技术的目的是研制一种能够连续工作、操作简便的面食压制模具。为解决上述问题所采用的技术方案是：一种面食压制模具，包括缸体、主电机、绞龙、筛缸，筛缸连接在缸体的下部，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种面食压制模具，其特征是：包括缸体、主电机、绞龙、筛缸，筛缸连接在缸体的下部，绞龙位于缸体内部，绞龙上部与主电机键连接，缸体一侧设有进料口；所述筛缸包括外筛缸和内筛缸，内筛缸嵌套在外筛缸内部，外筛缸和内筛缸采用螺栓与缸体连接。

【技术特征摘要】
1.一种面食压制模具，其特征是：包括缸体、主电机、绞龙、筛缸，筛缸连接在缸体的下部，绞龙位于缸体内部，绞龙上部与主电机键连接，缸体一侧设有进料口；所述筛缸包括外筛缸和内筛缸，内筛缸嵌套在外筛缸内部，外筛缸和内筛缸采用螺栓与缸体连接。2.根据权利要求1所述的一种面食压制模具，其特征是：所述外筛缸和内筛缸之间留有间隙。3.根据权利要求1所述的一种面食压制模具，其特征是：所述外筛缸和内筛缸的底部和/或侧壁设有筛孔。4.根据权利要求3所述的一种面食压制模具，其特征是：所述筛孔为圆形或椭圆形。5.根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐景凯，
申请(专利权)人：内蒙古民族大学，
类型：新型
国别省市：内蒙古;15