稳定的增稠剂制品制造技术

提供了稳定的增稠剂制品和具有稳定的增稠剂制品的营养组合物。在一个一般性的实施方案中，本发明专利技术提供了包含约0.015％‑约0.05％重量的角叉菜胶和约1.2％‑约4.0％重量的淀粉的稳定的增稠剂制品。该稳定的增稠剂制品可以用于应用于治疗各种生理学病症的营养组合物。

【技术实现步骤摘要】
本申请是中国专利申请201080048016.X的分案申请，原申请的申请日是2010年10月25日，名称是“稳定的增稠剂制品”。相关申请的交叉参考本申请要求2009年10月26日提交的美国顺序号US61/254,858的优先权，特别将该文献的全部内容引入本文作为参考。背景本说明书一般涉及健康和营养。更具体地说，本说明书涉及用于营养组合物的稳定的增稠剂制品。目前在市场上有许多类型的营养组合物。营养组合物的目标在于一些消费者类型，例如年轻、中老年、运动员等，它们基于营养组合物的特定成分。还可以基于营养组合物预以治疗或改善的一些生理学病症进行配制。吞咽困难是吞咽中的困难症状的医学术语。食道吞咽困难影响大量的所有年龄的个体，但一般用药物治疗且被视为较不严重形式的吞咽困难。食道吞咽困难通常是粘膜、纵隔或神经肌肉疾病的后果。另一方面，口腔咽喉吞咽困难是极为严重的病症且一般用药物无法治疗。口腔咽喉吞咽困难还影响所有年龄的个体，但更普遍的是影响老年个体。口腔咽喉吞咽困难通常是急性情况的后果，例如中风、脑损伤或口腔或喉癌手术。此外，放疗和化疗可以使肌肉变弱并且使与生理学和吞咽反射神经支配相关的神经退化。本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于营养组合物的稳定的增稠剂制品，其包含约0.03％‑约0.05％重量的角叉菜胶和约1.5％‑约4.0％重量的淀粉和至少一种营养成分，其中营养制品的粘度在约300cps‑约9000cps，且其中所述的营养成分包含至少一种碳水化合物、蛋白质、脂肪、益生元、益生菌、合生素、鱼油、植物营养素、抗氧化剂、维生素、矿物质及其组合。

【技术特征摘要】
2009.10.26 US 61/254,858;2010.10.19 US 61/394,3681.用于营养组合物的稳定的增稠剂制品，其包含约0.03％-约0.05％重量的角叉菜胶和约1.5％-约4.0％重量的淀粉和至少一种营养成分，其中营养制品的粘度在约300cps-约9000cps，且其中所述的营养成分包含至少一种碳水化合物、蛋白质、脂肪、益生元、益生菌、合生素、鱼油、植物营养素、抗氧化剂、维生素、矿物质及其组合。2.权利要求1的稳定的增稠剂制品，其中角叉菜胶的存在量约为0.03％-约0.04％重量且淀粉的存在量约为2.3％-约2.5％重量。3.权利要求1的稳定的增稠剂制品，其中角叉菜胶的存在量约为0.03％-约0.04％重量且淀粉的存在量约为2.1％-约2.4％重量。4.用于营养组合物的稳定的增稠剂制品，其包含约1：69-约1∶122比的角叉菜胶重量和淀粉重量和至少一种营养成分，其中营养制品的粘度在约300cps-约9000cps，且其中所述的营养成分包含至少一种碳水化合物、蛋白质、脂肪、益生元、益生菌、合生素、鱼油、植物营养素、抗氧化剂、维生素、矿物质及其组合。5.权利要求4的稳定的增稠剂制品，其中角叉菜胶的重量和淀粉的重量之比约为1∶75-约1∶110。6.权利要求4的稳定的增稠剂制品，其中角叉菜胶的重量和淀粉的重量之比约为1∶85-约1∶90。7.权利要求4的稳定的增稠剂制品，其中角叉菜胶的重量和淀粉的重量之比约为1∶34-约1∶64。8.用于营养组合物的稳定的增稠剂制品，其包含约0.1％-约0.14％重量的黄原胶和约2.5％-约2.7％重量的淀粉和至少一种营养成分，其中营养制品的粘度在约1100cps-约9000cps，且其中所述的营养成分包含至少一种碳水化合物、蛋白质、脂肪、益生元、益生菌、合生素、鱼油、植...

【专利技术属性】
技术研发人员：E·奥尔森，
申请(专利权)人：雀巢产品技术援助有限公司，
类型：发明
国别省市：瑞士;CH