黄姜高效节能发酵方法及其使用的高效节能智能发酵装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种黄姜高效节能发酵方法及其使用的高效节能智能发酵装置。为了克服现有黄姜皂素提取率低，能耗高，成本高等不足，本发明专利技术将发酵容器设置在地面之下的土中，将发酵容器分隔成若干发酵单元空间，在每个发酵单元空间设置可控的搅拌机构、温度传感器，将发酵温度提高到55-65℃。本发明专利技术用于黄姜皂素生产，它能够提高黄姜皂素的提取率，降低发酵能耗和提取成本，简化了发酵装置，发酵风险低，试验结果表明，每生产一吨黄姜皂素可降低成本8.43万元，黄姜皂素的提取率增加了15-20%，效益显著。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种用于黄姜皂素提取的发酵方法及其使用的发酵装置，具体为一种黄姜高效节能发酵方法及其使用的高效节能智能发酵装置。
技术介绍
现有黄姜提取皂素的发酵方法、发酵装置的不足之处是，皂素提取的得率低，提取成本高，装置的制造成本高，能耗大，其发酵温度一般只能维持在35——40℃。
技术实现思路
本专利技术的目的就是针对上述不足，提供一种黄姜高效节能发酵方法及其使用的高效节能智能发酵装置，它能够提高黄姜皂素的提取率，降低发酵能耗和提取成本，能够简化发酵装置，降低发酵风险，显著提高黄姜提取的效益。为达到上述目的，本专利技术的技术方案是，该黄姜高效节能发酵方法是：a.将发酵容器设置在地面之下的土中；这样可以改善发酵条件，简化发酵装置。b.将发酵容器分隔成若干发酵单元空间，在每个发酵单元空间设置可控的搅拌机构、温度传感器；c.将发酵温度从现有的35——40℃提高到55——65℃.所述黄姜高效节能发酵方法使用的高效节能智能发酵装置，包括盛装黄姜碎料的发酵容器，在发酵容器的外周设置粘土层或者所述发酵容器设置在地面之下的土中。试验表明，将发酵容器设置在地面以下的土中，一方面可以充分利用地下地温较稳定、容易实现节能、容易满足黄姜发酵的其他条件；另一方面在选择的地下设置发酵容器，可以节省厂房平面、立体利用提高使用率，可以简化发酵容器壁、简化防护保温设置，可以因势利用地面入料、有利于发酵液料抽输或者利用具有坡度的下方输出发酵液料。所述发酵容器具有至少两个发酵单元空间，在每个发酵单元空间设置了搅拌机构。黄姜皂素生产旺季，发酵量大，现有大容器总体发酵，发酵温度、均质一致性等影响黄姜皂素提取率的因素条件难以达到理想要求，而且实施难度大、成本高。本专利技术将发酵容器隔成合适的较小发酵单元空间，分别温控、搅拌等，容易掌控，为适当提高发酵温度、提高发酵效率、降低发酵风险，创造了条件。在所述每个发酵单元空间设置了温度传感器，该温度传感器与控制装置连接，该控制装置分别与搅拌机构、热源控制机构连接。通过该控制装置实时监测发酵温度情况，并据此实时自动调整搅拌、热源补给等发酵条件，使获得最佳发酵效果。与现有技术比较，本专利技术将发酵容器设置在地面之下的土中，并将发酵容器分隔成若干发酵单元空间，在每个发酵单元空间设置可控的搅拌机构、温度传感器，这样，就可以将发酵温度从现有的35——40℃提高到55——65℃，从而提高了发酵效果，增加了黄姜皂素的得率，并且简化了装置，降低了制造成本，节约了发酵能耗。本专利技术将发酵容器设置在选择的合适地下，将发酵容器化整为小分隔成若干合适小的发酵单元空间，并且分别监控发酵条件，较好地实现了本专利技术的目的，效果效益显著提高。本专利技术主要用于黄姜皂素生产，它能够提高黄姜皂素的提取率，降低发酵能耗和提取成本，能够简化发酵装置，降低发酵风险，显著提高黄姜提取的效益。据两年的试验，结果表明，每生产一吨黄姜皂素所需黄姜由原来150吨减少为现在的135吨，所需盐酸从18吨降到16吨，所需煤从30吨降到25吨，所需人工从80个降到45个，每生产一吨黄姜皂素的成本降低了8.43万元，黄姜皂素的提取率增加了15——20%。附图说明该附图是本专利技术剖视示意图。图中，1.发酵容器，2.发酵单元空间，3.热源控制机构，4.搅拌机构，5.温度传感器。具体实施方式实施例1本专利技术黄姜高效节能发酵方法是：a.将发酵容器设置在地面之下的土中；这样可以改善发酵条件，简化发酵装置。b.将发酵容器分隔成若干发酵单元空间，在每个发酵单元空间设置可控的搅拌机构、温度传感器；c.将发酵温度从现有的35——40℃提高到55——65℃。如该附图所示，本专利技术黄姜高效节能发酵方法使用的高效节能智能发酵装置，包括盛装黄姜碎料的发酵容器1，发酵容器1设置在地面之下的土中，选择干燥、排水好的风化土地（也可以在发酵容器的外周设置600mm以上的粘土层或者土坯层）。本实施例发酵容器1具有三个发酵单元空间2（可以设置多个发酵单元空间2），在每个发酵单元空间2设置了搅拌机构4、温度传感器5，温度传感器5与控制装置连接，该控制装置分别与搅拌机构4、热源控制机构3连接，热源控制机构3可以采用与开关电路连接的电磁阀、继电器、接触器等。所述控制装置具有微处理器模块，该微处理器模块分别与温度控制电路模块、时间控制电路模块、存储模块、显示模块、开关电路模块连接，所述开关电路模块分别与搅拌机构4、热源控制机构3连接。上述各功能模块可以根据具体功率的大小市售选购。所述热源可以采用蒸汽、热水、电热等，以在发酵单元空间2中设置与受控增压泵连接的热水循环管供热较为节能、安全。在发酵单元空间的周壁可以设置由增压泵控制的水循环管，该增压泵与控制装置连接，实现自动控制；或者通过电磁阀控制的蒸汽输入机构，该电磁阀与控制装置连接，实现自动控制。进一步，在所述搅拌机构4的搅拌头设置上下间隔的两层搅拌片，两层搅拌片的旋转方向相反。这样更加符合黄姜发酵的要求，更有利于均质和搅拌节能。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黄姜高效节能发酵方法，其特征是：a.将发酵容器设置在地面之下的土中；b.将发酵容器分隔成若干发酵单元空间，在每个发酵单元空间设置可控的搅拌机构、温度传感器；c.将发酵温度从现有的35——40℃提高到55——65℃。

【技术特征摘要】
1.一种黄姜高效节能发酵方法，其特征是：a.将发酵容器设置在地面之下的土中；b.将发酵容器分隔成若干发酵单元空间，在每个发酵单元空间设置可控的搅拌机构、温度传感器；c.将发酵温度从现有的35——40℃提高到55——65℃。2.根据权利要求1所述的黄姜高效节能发酵方法使用的高效节能智能发酵装置，包括盛装黄姜碎料的发酵容器（1），其特征是，在发酵容器（1...

【专利技术属性】
技术研发人员：舒文理，
申请(专利权)人：怀化市文理生物资源开发有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43