绿茶特征香香料的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种绿茶特征香香料的制备方法，其特征是，采用如下步骤：取绿茶用有机溶剂提取多次，合并提取液并减压浓缩，得到的浓缩物过大孔吸附树脂，先用去离子水冲洗再用极性有机溶剂洗脱，洗脱液进行减压浓缩，得到的浓缩物过聚酰胺，先用去离子水冲洗再用极性有机溶剂洗脱，洗脱液进行减压浓缩，得到的浓缩物即为绿茶特征香香料。本发明专利技术所述制备方法高效、简便，适用于大规模工业生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种绿茶特征香香料的制备方法，尤其是一种采用大孔吸附树脂法加聚酰胺层析法制备绿茶香料的方法，属于植物提取

技术介绍
绿茶，又称不发酵茶。绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。同时，由于绿茶含有大量的醇类、醛类、酮类、羧酸类、酯类等物质成分，天然赋予了绿茶丰富的特殊香气。大孔吸附树脂是一类不含离子交换基团的交联聚合物，理化性质稳定，不溶于酸、碱及有机溶媒，对有机物有浓缩、分离作用，且不受无机盐类、强离子及低分子化合物的干扰。大孔吸附树脂通过物理吸附能够选择地吸附有机物质，从而能够达到分离纯化的目的。根据树脂表面性质，大孔吸附树脂可分为非极性、中极性和极性三类。聚酰胺是一类结构中含有重复单位酰胺键（-CO-NH-）的高分子聚合物，酰胺基团上的O、N原子在酸性介质中结合质子而带正电荷，以静电引力形成吸附溶液中的阴离子，故可与酚类、酸类、醌类、黄酮类等含酚羟基的化合物形成氢键而被吸附，与本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种绿茶特征香香料的制备方法，其特征是，包括以下步骤：A、有机溶剂提取：将绿茶在40~60℃与搅拌的条件下用醇或酮有机溶剂水溶液提取2.0~4.0小时，重复提取2~3次，合并提取液，将提取液减压浓缩至无液体流出为止，得到浓缩物I；所述绿茶与醇或酮有机溶剂水溶液的重量比为1:6~12，醇或酮有机溶剂水溶液的体积百分数为60~95%；B、大孔吸附树脂吸附：将浓缩物I在室温下通过大孔吸附树脂柱，流速为0.5~1.5倍柱体积/h；然后用去离子水淋洗至洗出液无色；再用醇洗脱剂对大孔吸附树脂柱进行洗脱，收集洗脱液，将洗脱液进行减压浓缩至无液体流出为止，得到浓缩物II；所述醇洗脱剂与大孔吸附树脂柱的体积比为...

【技术特征摘要】
1.一种绿茶特征香香料的制备方法，其特征是，包括以下步骤：A、有机溶剂提取：将绿茶在40~60℃与搅拌的条件下用醇或酮有机溶剂水溶液提取2.0~4.0小时，重复提取2~3次，合并提取液，将提取液减压浓缩至无液体流出为止，得到浓缩物I；所述绿茶与醇或酮有机溶剂水溶液的重量比为1:6~12，醇或酮有机溶剂水溶液的体积百分数为60~95%；B、大孔吸附树脂吸附：将浓缩物I在室温下通过大孔吸附树脂柱，流速为0.5~1.5倍柱体积/h；然后用去离子水淋洗至洗出液无色；再用醇洗脱剂对大孔吸附树脂柱进行洗脱，收集洗脱液，将洗脱液进行减压浓缩至无液体流出为止，得到浓缩物II；所述醇洗脱剂与大孔吸附树脂柱的体积比为2~5，醇洗脱剂进行洗脱时的流速为1~2倍柱体积/h；C、聚酰胺富集：将浓缩物II在室温下通过聚酰胺层析柱，流速为0.5~1.5倍柱体积/h；然后用去离子水淋洗至洗出液无色；再用醇洗脱剂进行洗脱，收集洗脱液，醇洗脱剂与聚酰胺层析柱的体积比为2~5，洗脱时的流速为1~2倍柱体积/h；接着将洗脱液进行减压浓缩至无液体流出为止，得到绿茶香料。2.如权利要求1所述的绿茶特征香香料的制备方法，其特征是：所述步骤A中...

【专利技术属性】
技术研发人员：迟道兵，
申请(专利权)人：鹰潭华宝香精香料有限公司，
类型：发明
国别省市：江西;36