【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品
,具体涉及一种榴莲杨桃酸
技术介绍
榴莲,又名韶子、麝香猫果,属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富,香味独特,有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高,含有丰富的蛋白质、脂类和多种维生素,对机体有很好的补养作用,经常食用可以强身健体;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。杨桃是一种产于热带亚热带的水果,属常绿小乔木,别名五敛子、泽挑等,中国是也原产地之一,是久负盛名的岭南佳果之一。因横切面如五角星,故国外又称之为\星梨\,其果实皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜,可食率达92%以上。对于人体有助消化,滋养,保健功能,对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲,有帮助消化、治疗皮肤病的功效。
技术实现思路
针对上述,本专利技术的目的是提供一种榴莲杨桃酸本专利技术采取的具体技术方案是:一种榴莲杨桃酸,其特征在于按重量份计,由以下原料组成:榴莲30-50份、杨桃25-40份、黄精2-3份、桑葚5-7份、沉香0.7-1.1份、白木耳4-7份、精盐2-5份、醋精1-3份、红糖4-6份。本专利技术还提供了一种榴莲杨桃酸制作方法,包括以下步骤:(1)榴莲开苞,去核取肉,杨桃洗净,削掉菱角,切块,白木耳搓洗去泥,撕开后浸泡,桑葚、沉香和黄精浸泡待用;(2)将榴莲肉、杨桃块下锅,加水烧开,倒入醋精和红糖,搅拌溶解,混合均匀,静置冷却;(3)将上步所制物倒入腌坛中,加盖密封一日,后打开腌坛,全数倒入其余原料,加水至高出1-2厘米即可,加盖用水密封,于阴凉干燥处保存1周 ...
【技术保护点】
一种榴莲杨桃酸,其特征在于按重量份计,由以下原料组成:榴莲30‑50份、杨桃25‑40份、黄精2‑3份、桑葚5‑7份、沉香0.7‑1.1份、白木耳4‑7份、精盐2‑5份、醋精1‑3份、红糖4‑6份。
【技术特征摘要】
1.一种榴莲杨桃酸,其特征在于按重量份计,由以下原料组成:榴莲30-50份、杨桃25-40份、黄精2-3份、桑葚5-7份、沉香0.7-1.1份、白木耳4-7份、精盐2-5份、醋精1-3份、红糖4-6份。2.根据权利要求1所述的榴莲杨桃酸,其特征在于按重量份计,由以下原料组成:榴莲35-45份、杨桃29-36份、黄精2.2-2.8份、桑葚5.5-6.5份、沉香0.8-1.0份、白木耳5-6份、精盐3-4份、醋精1.5-2.5份、红糖4.5-5.5份。3.根据权利要求1所述的榴莲杨桃酸,其特征在于按重量份计,由以下...
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