面筋薯丸制造技术

本实用新型专利技术公开了一种面筋薯丸，它包括一个薯丸，其特征在于：在薯丸的外围加强有一层油面筋。本实用新型专利技术将薯泥外围加强一层油面筋，供人们一起食用，不但增加了营养成分，又提高了其抗震强度，不易破碎，不仅可现场食用，而且还可以规模化商品生产，用真空包装，延长保质期，进入超市供爱好者随时食用。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品，特别是一种有利于保持形状、有利于规模化商品生产、方便真空包装，食用味道甜美，有益人体健康的面筋薯丸。
技术介绍
传统的薯丸，是将精选洗净的红薯蒸熟，然后加工成泥状，直接或加入适量的淀粉制成丸子，再经过油炸，供家人食用或在饭店供食客现场食用。这种薯丸食用起来味道甜美，属于保健食品，但因其粘结度有限，移动时易于破碎，不利于携带和包装贮存，食用起来很不方便。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种便于携带和包装贮存，不易破碎的，食用方便的面筋薯丸。本技术的任务是以如下方式完成的，它包括一个薯丸，其特征在于在薯丸的外围加强有一层油面筋。本技术将薯泥外围加强一层油面筋，供人们一起食用，不但增加了营养成分，又提高了其抗震强度，不易破碎，不仅可现场食用，而且还可以用真空包装，延长保质期，可进入超市供爱好者随时食用。附图说明图1为本技术的结构示意图。图中，1.薯丸，2.油面筋。具体实施方式本技术是将薯丸1装填在油面筋2内，或在薯丸1的外围包裹一层油面筋2，供人们一起食用，不但食用方便，还增加了油面筋的营养成分，更有利于人们的健康。还可将其进行真空包装，延长保质期，进入超市销售。

【技术保护点】
面筋薯丸，它包括一个薯丸，其特征在于：在薯丸的外围加强有一层油面筋。

【技术特征摘要】
1.面筋薯丸，它包括一个薯丸，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：马东亚，
申请(专利权)人：马东亚，
类型：实用新型
国别省市：41[中国|河南]