一种陈皮净油的制备方法及其在卷烟中的应用技术

本发明专利技术公开一种陈皮净油的制备方法，经粉碎陈皮、发酵陈皮、浸提陈皮、浸提和过滤、浓缩、醇沉、浓缩得到陈皮净油。本发明专利技术所得陈皮净油中橙皮苷、川陈皮素、橘皮素等黄酮类，柠檬烯等挥发油类含量较高，有效的保持了陈皮的特有香气，使其应用于卷烟中自然风味更清晰。且净油的应用范围可更加广泛，解决陈皮提取物的状态以及溶解性，净油可更好的应用于卷烟中。制取工艺简单，可操作性强，使整个生产过程高效，适于工业化实施。另一方面，将本发明专利技术方法制备得到的陈皮净油应用于卷烟中，能改善卷烟抽吸的口感余味，赋予卷烟特殊的自然风味，提升烟气品质。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及植物提取及其应用
，特别是涉及一种陈皮净油的制备方法及其在卷烟中的应用。
技术介绍
陈皮，中药名。又叫橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。果皮以陈者良，故名。陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。陈皮具有理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气。陈皮是一味常用中药，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。近年来，对于陈皮中有效成分的提取，已经出现微波萃取、超声波提取、常规的回流提取等技术制取陈皮浸膏，结果表明，陈皮浸膏其得率较高，但超声波提取、微波萃取技术制取陈皮浸膏，容易破坏陈皮中的热敏性物质，致使陈皮本香受损，降低陈皮浸膏品质。且陈皮浸膏易受到浸膏状态、溶解性等的影响，在应用过程中范围有限。目前对于陈皮中有效成分的提取，传统工艺中主要以水提、醇提，再浓缩的过程得到。该方法耗时长，并且容易破坏陈皮中的致香成分，由于陈皮中含有大量果胶、纤维素等，使陈皮中的黄酮类、挥发油类得不到充分浸提，使品质降低。为了扩大陈皮提取物的应用范围，同时提升陈皮的附加值，研究人员一直努力改进工艺，以得到高陈皮本香的陈皮提取物。另一方面，现阶段，因为陈皮的药理作用，国内有关陈皮的应用研究主要集中在医药保健领域，在其他方面的应用较少，而在卷烟上的应用就更少了。
技术实现思路
为解决上述现有技术的不足，本专利技术提供一种陈皮净油的制备方法及其在卷烟中的应用，能最大限度的得到高陈皮本香、高附加值的陈皮净油；将得到的陈皮提取物应用到卷烟中，能改善卷烟的内在品质。本专利技术通过下列技术方案实现：一种陈皮净油的制备方法，经过下列各步骤：（1）粉碎陈皮：将干燥的陈皮粉碎为陈皮粒；（2）发酵陈皮：按陈皮粒质量的0.1～5%取果胶酶，按陈皮粒质量的0.1～5%取纤维素酶；将步骤（1）所得陈皮粒置于恒温恒湿的环境中，再以喷料方式加入果胶酶和纤维素酶进行发酵1～10天，每1～2天翻堆一次，使陈皮中的果胶和纤维素充分分解；（3）浸提陈皮：在步骤（2）所得发酵后的陈皮粒中加入2～15倍体积的石油醚混合搅匀，得到混合物料；（4）浸提和过滤：将步骤（3）所得混合物料加热至30～150℃下并保温0.5～12h，再经过滤得到浸提液；（5）浓缩：将步骤（5）所得浸提液经减压浓缩至浸膏，得到提取物；（6）醇沉：在步骤（5）所得提取物中加入1～30倍体积的乙醇，经混合均匀后密封，再在0～-50℃下静置0.5～48h，得到混合液；（7）浓缩：将步骤（6）所得混合液进行抽滤，将滤液减压浓缩至油状，得到陈皮净油。所述步骤（1）的陈皮含水量为7～20%。所述步骤（1）陈皮粒的粒度为0.1～5mm。所述步骤（2）中恒温恒湿是温度为30～60℃、湿度为60～90%。所述步骤（4）的过滤是采用10～1000目的滤网进行过滤。所述步骤（5）和（7）中减压浓缩的真空压力为0.01～0.1MPa。所述步骤（6）中乙醇浓度为70v/v%～无水乙醇。上述所得陈皮净油在卷烟中的应用，将所述陈皮净油单独配制或者配入常规烟草香料中，以加香或加料的方式喷洒于烟草物料中。所述陈皮净油单独配制是将陈皮净油用无毒无刺激溶剂稀释2～100倍得到调配液。所述溶剂为乙醇、丙二醇、山梨醇、木糖醇和甘油中的一种或者任意几种。所述乙醇、丙二醇、山梨醇、木糖醇和甘油均为市购分析纯。所述喷洒是按烟草物料质量的0.01～2%将调配液喷洒于烟草物料中。本专利技术与现有技术对比的有益效果是：虽然微波萃取、超声波提取和常规的回流提取制得的陈皮浸膏得率高，有效成分含量也高，但超声波提取、微波萃取技术制取陈皮浸膏，易破坏陈皮中的热敏性物质，致使陈皮本香受损，降低陈皮提取物品质，且陈皮浸膏附加值不高。陈皮中香气的主要致香成分为挥发油类，挥发油中又以柠檬烯含量最高，但是柠檬烯易挥发、易分解，在提取的过程中易损失。本专利技术对陈皮进行发酵处理，通过添加一定比例的果胶酶、纤维素酶在恒温恒湿条件下发酵陈皮，充分分解陈皮中的不利成分，使陈皮中的有效致香成分最大限度的浸出。结合石油醚作为溶剂萃取陈皮净油，直接将净油分离出来，浸提效率高，得到高附加值的净油，避免了微波、超声波对陈皮的破坏，最大限度的提升陈皮提取物的品质。本专利技术所得陈皮净油中橙皮苷、川陈皮素、橘皮素等黄酮类，柠檬烯等挥发油类含量较高，有效的保持了陈皮的特有香气，使其应用于卷烟中自然风味更清晰。且净油的应用范围可更加广泛，解决陈皮提取物的状态以及溶解性，净油可更好的应用于卷烟中。有机溶剂萃取陈皮净油，弥补了微波、超声波、常规回流提取的不足，确保陈皮提取物品质。本专利技术陈皮净油的制备方法，除使用石油醚、水和乙醇外，不添加其他试剂进行辅助提取，制取工艺简单，可操作性强，使整个生产过程高效，适于工业化实施。另一方面，将本专利技术方法制备得到的陈皮净油应用于卷烟中，能改善卷烟抽吸的口感余味，赋予卷烟特殊的自然风味，提升烟气品质。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利技术做进一步详细说明。但它们并不是对本专利技术的限定。实施例1（1）粉碎陈皮：将含水量为10%的陈皮粉碎至粒度为5mm的陈皮粒；（2）发酵陈皮：按陈皮粒质量的1.5%取果胶酶，按陈皮粒质量的1.5%取纤维素酶；将步骤（1）所得陈皮粒置于温度为301℃、湿度为65%的恒温恒湿的环境中，再以喷料方式加入果胶酶和纤维素酶进行发酵3天，每1～2天翻堆一次，使陈皮中的果胶和纤维素充分分解；（3）浸提陈皮：在步骤（2）所得发酵后的陈皮粒中加入10倍体积的石油醚混合搅匀，得到混合物料；（4）浸提和过滤：将步骤（3）所得混合物料加热至100℃下并保温5h，再采用100目的滤网进行过滤得到浸提液；（5）浓缩：将步骤（5）所得浸提液经真空压力为0.06MPa的减压浓缩至浸膏，得到提取物；（6）醇沉：在步骤（5）所得提取物中加入20倍体积的浓度为80v/v%乙醇，经混合均匀后密封，再在-30℃下静置24h，得到混合液；（7）浓缩：将步骤（6）所得混合液进行抽滤，将滤液减压浓缩至油状，得到陈皮净油。上述所得陈皮净油用乙醇稀释5倍得到调配液，按烟草物料质量的0.1%将调配液喷洒于烟草物料中。实施例2（1）粉碎陈皮：将含水量为20%的陈皮粉碎至粒度为4mm的陈皮粒；（2）发酵陈皮：按陈皮粒质量的5%取果胶酶，按陈皮粒质量的5%取纤维素酶；将步骤（1）所得陈皮粒置于温度为40℃、湿度为90%的恒温恒湿的环境中，再以喷料方式加入果胶酶和纤维素酶进行发酵10天，每1～2天翻堆一次，使陈皮中的果胶和纤维素充分分解；（3）浸提陈皮：在步骤（2）所得发酵后的陈皮粒中加入2倍体积的石油醚混合搅匀，得到混合物料；（4）浸提和过滤：将步骤（3）所得混合物料加热至30℃下并保温12h，再采用10目的滤网进行过滤得到浸提液；（5）浓缩：将步骤（5）所得浸提液经真空压力为0.0本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种陈皮净油的制备方法，其特征在于经过下列各步骤：（1）粉碎陈皮：将干燥的陈皮粉碎为陈皮粒；（2）发酵陈皮：按陈皮粒质量的0.1～5%取果胶酶，按陈皮粒质量的0.1～5%取纤维素酶；将步骤（1）所得陈皮粒置于恒温恒湿的环境中，再以喷料方式加入果胶酶和纤维素酶进行发酵1～10天，每1～2天翻堆一次；（3）浸提陈皮：在步骤（2）所得发酵后的陈皮粒中加入2～15倍体积的石油醚混合搅匀，得到混合物料；（4）浸提和过滤：将步骤（3）所得混合物料加热至30～150℃下并保温0.5～12h，再经过滤得到浸提液；（5）浓缩：将步骤（5）所得浸提液经减压浓缩至浸膏，得到提取物；（6）醇沉：在步骤（5）所得提取物中加入1～30倍体积的乙醇，经混合均匀后密封，再在0～‑50℃下静置0.5～48h，得到混合液；（7）浓缩：将步骤（6）所得混合液进行抽滤，将滤液减压浓缩至油状，得到陈皮净油。

【技术特征摘要】
1.一种陈皮净油的制备方法，其特征在于经过下列各步骤：（1）粉碎陈皮：将干燥的陈皮粉碎为陈皮粒；（2）发酵陈皮：按陈皮粒质量的0.1～5%取果胶酶，按陈皮粒质量的0.1～5%取纤维素酶；将步骤（1）所得陈皮粒置于恒温恒湿的环境中，再以喷料方式加入果胶酶和纤维素酶进行发酵1～10天，每1～2天翻堆一次；（3）浸提陈皮：在步骤（2）所得发酵后的陈皮粒中加入2～15倍体积的石油醚混合搅匀，得到混合物料；（4）浸提和过滤：将步骤（3）所得混合物料加热至30～150℃下并保温0.5～12h，再经过滤得到浸提液；（5）浓缩：将步骤（5）所得浸提液经减压浓缩至浸膏，得到提取物；（6）醇沉：在步骤（5）所得提取物中加入1～30倍体积的乙醇，经混合均匀后密封，再在0～-50℃下静置0.5～48h，得到混合液；（7）浓缩：将步骤（6）所得混合液进行抽滤，将滤液减压浓缩至油状，得到陈皮净油。2.根据权利要求1所述的陈皮净油的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）的陈皮含水量为7～20%。3.根据权利要求1所述的陈皮净油的制备方法，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚国娇，邹由，郭剑，梁正进，温光和，杨雪燕，
申请(专利权)人：云南养瑞科技集团有限公司，
类型：发明
国别省市：云南;53