【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种制作凉皮的机械。凉皮是我国民间风味小吃。通常是用手工制做。先将面粉加水揉成面团,再加水将面团揉洗至面筋和面浆水,将面浆水盛入容器,放入开水锅内烫熟,再将容器取出放到冷水上冷却,最后将凉皮取出。整个过程需2-3人,操作繁琐,费工费时,不符合卫生要求,有时还会烫伤人。本技术的目的在于提供一种操作简便、安全、高效、卫生的凉皮自动烫制机。一种凉皮自动烫制机,包括机架、电机、浆斗和烫制机构,烫制机构由烫制带、烫制釜和冷却釜组成;烫制带绕于转轴外,转轴与电机相连,烫制釜和冷却釜设于烫制带内部,冷却釜内设有向烫制带背面喷水的喷水件,浆斗底设有正对烫制带的下浆口。如上所述的烫制机,浆斗内设有搅拌扇,搅拌扇通过锥齿轮传动机构与电机相连。如上所述的烫制机,烫制釜内设有电热件和加水管,烫制釜上设有保温罩,喷水件为一带喷水孔的喷水管。如上所述的烫制机,烫制带绕于四根呈矩形排列的转轴上。如上所述的烫制机,机架上设一可旋转的加油盒,加油盒前端设有与烫制带相接触的海绵加油塞。如上所述的烫制机,机架上设一与右下角转轴相平行的反向旋转的脱皮轴且在两轴之间设一脱皮喷水管。如上所述的烫制机 ...
【技术保护点】
一种凉皮自动烫制机,其特征包括机架、电机、浆斗和烫制机构,烫制机构由烫制带、烫制釜和冷却釜组成;烫制带绕于转轴外,转轴与电机相连,烫制釜和冷却釜设于烫制带内部,冷却釜内设有向烫制带背面喷水的喷水件,浆斗底设有正对烫制带的下浆口。
【技术特征摘要】
1.一种凉皮自动烫制机,其特征包括机架、电机、浆斗和烫制机构,烫制机构由烫制带、烫制釜和冷却釜组成;烫制带绕于转轴外,转轴与电机相连,烫制釜和冷却釜设于烫制带内部,冷却釜内设有向烫制带背面喷水的喷水件,浆斗底设有正对烫制带的下浆口。2.如权利要求1所述的烫制机,其特征在于浆斗内设有搅拌扇,搅拌扇通过锥齿轮传动机构与电机相连。3.如权利要求1、2所述的烫制机,其特征在于烫制釜内设有电热件和加水管,烫制釜上设有保温罩,喷水件为一带喷水孔的喷水管。4.如权利要求3所述的烫制机,其特征在于烫制带...
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