一种沥水机构制造技术

本实用新型专利技术提供了一种沥水机构，属于厨房用具技术领域。本沥水机构包括：盆体，在盆体上设有用于容置餐具的容腔，所述容腔底部设有用于将餐具沥出的水卸出的导水口；功能盒，设置在盆体上且位于容腔侧部，所述功能盒内设有用于对容腔及容腔内的餐具进行高温蒸汽消毒的蒸汽消毒模块。本沥水机构具有布局合理、具有高温蒸汽消毒功能的优点。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于厨房用具
，涉及一种沥水机构。
技术介绍
沥水机构是一种厨房用具，其主要用于沥出餐具、刀具、果蔬等物品表面滞留的水分。现有的厨房中一般采用沥水篮沥干餐具，沥水篮结构设计简单，其功能单一，不具备高温蒸汽消毒的功能，无法满足人们对高质量生活的需求。综上所述，需要设计一种布局合理、具有高温蒸汽消毒功能的沥水机构。
技术实现思路
本技术的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种布局合理、具有高温蒸汽消毒功能的沥水机构。本技术的目的可通过下列技术方案来实现：一种沥水机构，包括：盆体，在盆体上设有用于容置餐具的容腔，所述容腔底部设有用于将餐具沥出的水卸出的导水口；功能盒，设置在盆体上且位于容腔侧部，所述功能盒内设有用于对容腔及容腔内的餐具进行高温蒸汽消毒的蒸汽消毒模块。作为本技术的进一步改进，所述蒸汽消毒模块产生的高温蒸汽由容腔底部送入容腔。作为本技术的更进一步改进，所述蒸汽消毒模块包括用于喷出高温蒸汽的喷雾头，所述喷雾头安装在容腔底部并部分伸入容腔内。作为本技术的更进一步改进，所述蒸汽消毒模块还包括用于接收外界水的水箱、连接在水箱和喷雾头之间且用于产生高温蒸汽的蒸汽发生器。作为本技术的更进一步改进，所述水箱设有用于接收外界水的注水孔且该注水孔朝上设置，所述水箱整体结构呈上宽下窄设置且水箱的出水口设于底部。作为本技术的更进一步改进，所述水箱上设有液位传感器且该液位传感器靠近水箱底部设置。作为本技术的又一种改进，所述容腔的导水口沿盆体的长度方向设置为长条形开口状，所述容腔底部呈漏斗状设置且由外向导水口聚拢。作为本技术的进一步改进，在盆体下方活动安装有与导水口对接的集水盆，所述集水盆可在水平方向上实现直线位移，所述集水盆底部设有集水出口，且集水盆底部呈漏斗状设置且由外向集水出口聚拢。作为本技术的进一步改进，在集水盆下方活动安装有与集水出口对接的导水架，所述导水架可绕连接处实现360°平面旋转。作为本技术的进一步改进，在容腔内架设有用于容置餐具的沥水架，所述喷雾头设置在沥水架下方，所述沥水架由纵横交错的多个沥水杆连接而成，且长度方向上设置的沥水杆具有向上凸起的支撑部。作为本技术的进一步改进，在容腔内还架设有位于沥水架上方的沥水盒，所述沥水盒设有多个沥水孔。作为本技术的进一步改进，在盆体外侧安装有多个挂扣。作为本技术的进一步改进，在盆体上罩设有用于封闭容腔的盆盖，所述功能盒置于盆体外。基于上述技术方案，本技术实施例至少可以产生如下技术效果：结构布局合理、紧凑，将导水口设于容腔底部，便于顺畅、快速的卸出沥出的水，在盆体侧边(容腔侧部)设置了具有高温蒸汽消毒功能的功能盒，可以实现对容腔内的餐具高温蒸汽消毒，实用性强，而且，本案中采用高温蒸汽消毒方式对餐具进行消毒，不仅可以杀死一般的细菌、真菌，还可杀灭芽胞、孢子，工作可靠且水蒸汽易排出，无污染。附图说明下面结合附图对本技术的具体实施方式作进一步详细的说明，其中：图1是本技术一较佳实施例的结构示意图。图2是本技术一较佳实施例的局部结构示意图。图3是图2的局部结构示意图。图4是本技术一较佳实施例的爆炸图。图5是图4另一视角的爆炸图。图6是本技术一较佳实施例中蒸汽消毒模块处的结构示意图。图7是本技术一较佳实施例中加热风干模块处的结构示意图。图8是本技术一较佳实施例中功能盒处的结构示意图。图9是本技术一较佳实施例中刀具消毒模块处的结构示意图。图10是本技术一较佳实施例中刀身腔入口处的结构示意图。图11是本技术一较佳实施例中功能盒放上刀具后的结构示意图。图中，10、盆体；11、容腔；12、导水口；20、功能盒；21、刀身腔；22、盖板；23、功能开关；24、功能指示灯；30、蒸汽消毒模块；31、喷雾头；32、水箱；321、注水孔；33、蒸汽发生器；34、液位传感器；40、加热风干模块；41、出风口；42、风机；43、PTC发热块；44、进风口；45、隔离支架；50、刀具消毒模块；511、安装支架；512、紫外线灯；52、活动门；531、上弹簧；532、下弹簧；54、触动凸杆；55、触动开关；56、刀柄支架；57、转动轴；61、集水盆；611、集水出口；62、导水架；71、沥水架；711、沥水杆；7111、支撑部；72、沥水盒；80、挂扣；90、盆盖；100、刀具。具体实施方式以下是本技术的具体实施例并结合附图，对本技术的技术方案作进一步的描述，但本技术并不限于这些实施例。本技术保护一种沥水机构，适用于将厨房的餐具、刀具、果蔬的水分沥干，并可对指定物品进行高温蒸汽消毒作业，其不仅适用于家用厨房，也可适用于商用厨房、户外等适用场合。现有的沥水篮等沥水机构结构设计简单，功能单一，不具备高温蒸汽消毒功能，无法满足人们对高质量生活的需求。因此，设计一种比较合理的沥水机构是很有必要的。下面结合图1至图11对本技术提供的技术方案进行更为详细的阐述。如图1至图11所示，本沥水机构包括：盆体10，在盆体10上设有用于容置餐具的容腔11，容腔11底部设有用于将餐具沥出的水卸出的导水口12；功能盒20，设置在盆体10上且位于容腔11侧部，功能盒20内设有用于对容腔11及容腔11内的餐具进行高温蒸汽消毒的蒸汽消毒模块30。在初始状态下，可以在容腔11内放置餐具、果蔬、刀具等需要沥干或者消毒的物品，本案中内的沥水机构沥干的对象并不局限于餐具；上述功能盒20中也可以放置刀具100并可以进一步对该刀具100进行消毒。本沥水机构结构布局合理、紧凑，将导水口12设于容腔11底部，便于顺畅、快速的卸出沥出的水，在盆体10侧边(容腔11侧部)设置了具有高温蒸汽消毒功能的功能盒20，可以实现对容腔11内的餐具高温蒸汽消毒，实用性强，而且，本案中采用高温蒸汽消毒方式对餐具进行消毒，不仅可以杀死一般的细菌、真菌，还可杀灭芽胞、孢子，工作可靠且水蒸汽易排出，无污染。进一步的，在本技术中，蒸汽消毒模块30产生的高温蒸汽由容腔11底部送入容腔11，该底部进蒸汽可采用单口或多口进蒸汽，也可采用单排或多排进蒸汽。采用底部进蒸汽的方式一方面可将蒸汽消毒模块30产生的高温蒸汽快速扩散并均匀填满容腔11，保证高温蒸汽消毒效果；另一方面，由下冲入的方式，位于后方的蒸汽对前方的蒸汽有不断的推压力，使得蒸汽持续的进入到容腔11中，减少了卡断的情况出现。进一步的，为使得蒸汽消毒模块30工作更加可靠，优选蒸汽消毒模块30包括用于喷出高温蒸汽的喷雾头31，喷雾头31安装在容腔11底部并部分伸入容腔11内。上述蒸汽消毒模块30可接收外界的冷水再加热，也可直接接收外界的高温蒸汽，最终高温蒸汽由喷雾头31送入容腔11内，采用单出口设置的结构提升了布局的紧凑性，也减少对功能盒20内部结构的影响，尤其是水汽侵袭。作为更进一步改进，上述喷雾头31与盆体10连接处密封设置，即喷雾头31头部的外壁与盆体10底部结构密封，避免高温蒸汽进入功能盒20中，保障了沥水机构工作的可靠性和安全性。优选地，蒸汽消毒模块30还包括用于接收外界水的水箱32、连接在水箱32和喷雾头31之间且用于产生高温蒸汽的蒸汽发生器33，进一步优选本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种沥水机构，其特征在于：包括：盆体，在盆体上设有用于容置餐具的容腔，所述容腔底部设有用于将餐具沥出的水卸出的导水口；功能盒，设置在盆体上且位于容腔侧部，所述功能盒内设有用于对容腔及容腔内的餐具进行高温蒸汽消毒的蒸汽消毒模块。

【技术特征摘要】
1.一种沥水机构，其特征在于：包括：盆体，在盆体上设有用于容置餐具的容腔，所述容腔底部设有用于将餐具沥出的水卸出的导水口；功能盒，设置在盆体上且位于容腔侧部，所述功能盒内设有用于对容腔及容腔内的餐具进行高温蒸汽消毒的蒸汽消毒模块。2.根据权利要求1所述的一种沥水机构，其特征在于：所述蒸汽消毒模块产生的高温蒸汽由容腔底部送入容腔。3.根据权利要求2所述的一种沥水机构，其特征在于：所述蒸汽消毒模块包括用于喷出高温蒸汽的喷雾头，所述喷雾头安装在容腔底部并部分伸入容腔内。4.根据权利要求3所述的一种沥水机构，其特征在于：所述蒸汽消毒模块还包括用于接收外界水的水箱、连接在水箱和喷雾头之间且用于产生高温蒸汽的蒸汽发生器。5.根据权利要求4所述的一种沥水机构，其特征在于：所述水箱设有用于接收外界水的注水孔且该注水孔朝上设置，所述水箱整体结构呈上宽下窄设置且水箱的出水口设于底部。6.根据权利要求4或5所述的一种沥...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐剑光，董琦，
申请(专利权)人：宁波欧琳厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33