【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种改良型乳制品稳定剂。
技术介绍
人口的不断增长是影响我国奶类消费的重要因素。人口增长可促进奶类消费总量的增长,从而带动奶类生产的发展。乳制品由于其较高的营养价值，已经被消费者普遍接受。乳制品除了常见的各种 鲜奶、酸奶等以外，添加各种辅料制成混合乳品，但乳制品由于性质不稳定，不能够长期储存，如不能够及时饮用，则导致了乳制品的浪费。因此，对于乳制品需要进行稳定处理，延长乳制品的储藏时间，市场上现有很多稳定剂，但是综合性能不足，有待于进一步的改进。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术要解决的问题是，提供一种乳制品稳定剂，能够延长乳制品的保质期，同时用量少，使用方便，且不会对乳制品质量产生影响。为解决现有技术问题，本专利技术提供的技术方案是，一种改良型乳制品稳定剂，其由以下重量份数的原料制成：卡拉胶3-6份，结冷胶8-11份，羟甲基纤维素钠3-6份，山梨醇酐单硬脂酸酯6-11份，硬脂酰乳酸钠1.4-3.6份，微晶纤维素7-9份，单脂肪酸甘油酯6-8份，聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯3.5-6份，碳酸氢钠10-12份，明胶4.2-6份，槐豆胶6.2-7.4份，海藻酸钠0.6-2份，海带胶1.3-5份，氯化钙9-12份。本专利技术的有益效果是：本专利技术的乳制品稳定剂，能够延长乳制品的保质期，同时用量少，使用方便，且不会对乳制品质量产生影响。具体实施方式实施例1一种改良型乳制品稳定剂，其由以下重量份数的原料制成：卡拉胶3份，结冷胶8份，羟甲基纤维素钠3份，山梨醇酐单硬脂酸酯6份，硬脂酰乳酸钠1.4份，微晶纤维素7份，单脂肪酸甘油酯6份，聚氧乙烯脱...
【技术保护点】
一种改良型乳制品稳定剂，其特征在于：其由以下重量份数的原料制成：卡拉胶3‑6份，结冷胶8‑11份，羟甲基纤维素钠3‑6份，山梨醇酐单硬脂酸酯6‑11份，硬脂酰乳酸钠1.4‑3.6份，微晶纤维素7‑9份，单脂肪酸甘油酯6‑8份，聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯3.5‑6份，碳酸氢钠10‑12份，明胶4.2‑6份，槐豆胶6.2‑7.4份，海藻酸钠0.6‑2份，海带胶1.3‑5份，氯化钙9‑12份。
【技术特征摘要】
1.一种改良型乳制品稳定剂，其特征在于：其由以下重量份数的原料制成：卡拉胶3-6份，结冷胶8-11份，羟甲基纤维素钠3-6份，山梨醇酐单硬脂酸酯6-11份，硬脂酰乳酸钠1.4-3.6份，微晶纤维素...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐茂航，
申请(专利权)人：青岛千帆高新技术有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。