一种环形菜刀制造技术

本发明专利技术公开了一种环形菜刀，其技术方案的要点是包括有刀壳和部分露出刀壳的环形刀体，所述环形刀体可转动地设在所述刀壳上，所述的刀壳包括有可拆装的左刀壳和右刀壳，在左刀壳或右刀壳的内侧面设有至少两个在所述环形刀体转动时起支撑作用的支撑柱。本发明专利技术环形菜刀取消了传统的刀柄，将轮子和刀两种元素融合在一起，将传统的菜刀做成可滚动的结构，人们在切菜时，只需手握刀壳，环形刀体像车轮一样在案板上滚动就可轻易将案板上的食材切碎，因为手是握在刀壳上的，受力点完全移动到掌心上，从而避免手腕有任何不自然的动作，长时间切菜也不会感到手腕酸痛。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种厨房用具，尤其是涉及一种菜刀。
技术介绍
现有的厨房菜刀几乎全部都是包括刀柄和与刀柄固定连接的刀体，刀体的下端设有锋利的刀刃，人们在手握刀柄切菜时手腕要不断的抬起落下，持续受力，时间长了会感到手腕酸痛。本专利技术就是基于这种情况作出的。
技术实现思路
本专利技术目的是克服了现有技术的不足，提供一种结构简单、使用方便、能够长时间切菜也不会手腕酸痛、刀刃滚动路线为直线的环形菜刀。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种环形菜刀，其特征在于：包括有刀壳1和部分露出刀壳1的环形刀体2，所述环形刀体2可转动地设在所述刀壳1上。如上所述的环形菜刀，其特征在于：所述的刀壳1包括有可拆装的左刀壳101和右刀壳102，在左刀壳101或右刀壳102的内侧面设有至少两个在所述环形刀体2转动时起支撑作用的支撑柱3。如上所述的环形菜刀，其特征在于：在所述左刀壳101或右刀壳102的内侧面设有至少一个对所述环形刀体2起定位作用的定位柱4。如上所述的环形菜刀，其特征在于：所述支撑柱3与所述环形刀体2的下部内圆贴合，所述定位柱4与所述环形刀体2的上部内圆贴合，且支撑柱3、定位柱4均与所述刀壳1一体形成。如上所述的环形菜刀，其特征在于：所述支撑柱3为两个，所述定位柱4为一个，且对称设置形成等边三角形。如上所述的环形菜刀，其特征在于：所述支撑柱3和所述定位柱4外部套有硬质套筒5，所述硬质套筒5固定在支撑柱3和定位柱4上。如上所述的环形菜刀，其特征在于：所述刀壳1两内壁分别设有多条加强筋7，所述环形刀体2设在两条所述加强筋7之间，在所述刀壳1上设有通过大拇指按压将环形刀体2压紧固定在加强筋7上的限位件8。如上所述的环形菜刀，其特征在于：在所述刀壳1一侧面上设有安装孔10，所述限位件8包括有活动地设在所述安装孔10内的按压部801和与按压部801连接用于将所述环形刀体2横向压紧在所述加强筋7上的压紧部802,所述压紧部802上设有粗糙压紧面。如上所述的环形菜刀，其特征在于：该环形菜刀还包括用于包住所述环形刀体2露在所述刀壳1外面部分的刀盖6，所述刀盖6与所述刀壳1组合后形成环状物。如上所述的环形菜刀，其特征在于：所述刀体2外圆部设有用于切割的刀刃9，刀体2从外圆部到内圆部厚度依次增加，所述左刀壳101和所述右刀壳102采用卡扣连接结构。与现有技术相比，本专利技术有如下优点：1、本专利技术环形菜刀取消了传统的刀柄，将轮子和刀两种元素融合在一起，将传统的菜刀做成可滚动的结构，人们在切菜时，只需手握刀壳，环形刀体像车轮一样在案板上滚动就可轻易将案板上的食材切碎，因为手是握在刀壳上的，受力点完全移动到掌心上，从而避免手腕有任何不自然的动作，长时间切菜也不会感到手腕酸痛。2、本专利技术环形菜刀不仅可以通过滚动切碎食材，还在刀壳上设置了限制环形刀体转动的限位件，可以滑动方式切菜或剁碎骨头等较硬的食材。3、本专利技术刀壳通过卡扣连接分为左右两半，方便切完食材后拆下刀壳清洗刀体，并且为安全起见还设置有保护刀刃的刀盖，刀盖与刀壳装好后就形成一个美观大方的环状物。4、本专利技术环形菜刀环形刀体滚动速度可控，滚动路线为直线，方便切丝切薄，稳定性很好。【附图说明】图1是本专利技术立体示意图；图2是本专利技术爆炸图1；图3是本专利技术爆炸图2。图中：1为刀壳；101为左刀壳；102为右刀壳；2为环形刀体；3为支撑柱；4为定位柱；5为硬质套筒；6为刀盖；7为加强筋；8为限位件；801为按压部；802为压紧部；9为刀刃；10为安装孔；11为螺柱。【具体实施方式】下面结合附图对本专利技术作进一步描述：一种环形菜刀，如图1至图3所示，包括有刀壳1和部分露出刀壳1的环形刀体2，所述环形刀体2可转动地设在所述刀壳1上，所述刀壳1底部开有供所述环形刀体2穿出的缝隙。所述的刀壳1包括有可拆装的左刀壳101和右刀壳102，在左刀壳101或右刀壳102的内侧面设有至少两个在所述环形刀体2转动时起支撑作用的支撑柱3。环形刀体2在在转动切割时，由支撑柱3提供竖直向上的支撑力，所以多个支撑柱3应沿环形刀体2的内圆边均匀对称设置，而且还应设置在环形刀体2的下部内圆处且与其贴合，以避免环形刀体2在转动切割时发生晃动。上述支撑柱3的设置，基本能保证环形刀体2在转动切割时的平稳性，但因没有对环形刀体2的上部内圆进行限定，这样在切较硬食材尤其是在剁骨头时还是容易发生上下偏移，因此本申请进一步在所述左刀壳101或右刀壳102的内侧面设有至少一个对所述环形刀体2起定位作用的定位柱4。同样该定位柱4设置在环形刀体2的上部内圆处且与其贴合。这种贴合并不是非常紧密以至于环形刀体2无法转动，而应有一丁点缝隙。支撑柱3和定位柱4与内圆贴合带来的一个好处是增加了环形刀体2内圆与支撑柱3、定位柱4的摩擦力，使得环形刀体2不至于在切菜时转动太快而伤到手，这样就能更容易控制刀速使得刀刃路线始终在一条直线上，从而使得更容易切丝和切薄，增强稳定性。为便于加工，可将所述的支撑柱3、定位柱4与所述刀壳1一体注塑形成。支撑柱3、定位柱4与所述刀壳1的材质可以采用较硬的塑料制成。由于环形刀体2在转动切割时，且内圆部会一直与支撑柱3摩擦而导致塑料材质的支撑柱3、定位柱4磨损，因此本申请提出一个简单改进，在所述支撑柱3和所述定位柱4外部套有硬质套筒5，而且所述硬质套筒5优选套紧固定在支撑柱3和定位柱4上。如果硬质套筒5可转动设于支撑柱3和定位柱4上，那环形刀体2转动时就可能打滑，所述的硬质套筒5材质可选用不锈钢或黄铜。上述支撑柱3至少为两个，所述定位柱4至少为一个，且对称设置形成等边三角形贴合在环形刀体2的内圆部，如图2和图3所示。当然如果设置多些的话，耐磨性会更好些，但加工会麻烦些，相应成本也会增加。在所述刀壳1两内壁分别设有多条加强筋7，所述环形刀体2设在两条所述加强筋7之间，所述的加强筋7径向设置在刀壳1内壁，在所述刀壳1上设有通过大拇指按压将环形刀体2压紧固定在加强筋7上的限位件8。当用该菜刀剁骨头等较硬食材时，需要固定环形刀体2使其不能转动，其实本申请通过在环形刀体2内圆设置了多个支撑柱3和定位柱4后，基本已经限定了环形刀体2的滑动位移，只是可能会发生些偏差，所以该限位件8只是起到辅助限位的作用，因此只需给环形刀体2一个较小的横向力便可将其压紧固定在加强筋7上，然后通过滑动方式来切割食材。本申请的刀壳1并不是纯圆弧形，其顶部可以设置一个稍扁平的面，使得手握时舒适，掌心握在刀壳1的稍后半部，而且刀壳1上还设有防滑筋，露出刀壳1的环形刀体2应该在三分之一至二分之一之间，该限位件8的安装位置也有讲究，应该安装在大拇指容易按压的区域，比如刀壳1的前半部。具体为在所述刀壳1一侧面上设有安装孔10，所述限位件8包括有活动地设在所述安装孔10内的按压部801和与按压部801连接用于将所述环形刀体2横向压紧在所述加强筋7上的压紧部802，所述压紧部802上设有粗糙压紧面。当然为增加弹力，也可以考虑给该限位件8上设置一弹簧。该环形菜刀还包括用于包住所述环形刀体2露在所述刀壳1外面部分的刀盖6，刀盖6的作用一方面是防止刀刃9误伤到人尤其是儿童，另一方面是防止刀刃9长期暴露在空气中氧化生锈。所述刀盖6与所述刀壳1组合后形成环状物，大方、美观。在环形刀体2的外圆本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种环形菜刀，其特征在于：包括有刀壳(1)和部分露出刀壳(1)的环形刀体(2)，所述环形刀体(2)可转动地设在所述刀壳(1)上。

【技术特征摘要】
1.一种环形菜刀，其特征在于：包括有刀壳(1)和部分露出刀壳(1)的环形刀体(2)，所述环形刀体(2)可转动地设在所述刀壳(1)上。2.根据权利要求1所述的环形菜刀，其特征在于：所述的刀壳(1)包括有可拆装的左刀壳(101)和右刀壳(102)，在左刀壳(101)或右刀壳(102)的内侧面设有至少两个在所述环形刀体(2)转动时起支撑作用的支撑柱(3)。3.据权利要求2所述的环形菜刀，其特征在于：在所述左刀壳(101)或右刀壳(102)的内侧面设有至少一个对所述环形刀体(2)起定位作用的定位柱(4)。4.据权利要求3所述的环形菜刀，其特征在于：所述支撑柱(3)与所述环形刀体(2)的下部内圆贴合，所述定位柱(4)与所述环形刀体(2)的上部内圆贴合，且支撑柱(3)、定位柱(4)均与所述刀壳(1)一体形成。5.据权利要求3或4所述的环形菜刀，其特征在于：所述支撑柱(3)为两个，所述定位柱(4)为一个，且对称设置形成等边三角形。6.根据权利要求5所述的环形菜刀，其特征在于：所述支撑柱(3)和所述定位柱(4)外部套有硬质套筒(5)，所述硬质套筒(5...

【专利技术属性】
技术研发人员：何勤，
申请(专利权)人：何勤，
类型：发明
国别省市：广东;44