使用36V安全电压的电动圆菜刀制造技术

本发明专利技术公开了使用36V安全电压的电动圆菜刀。主要特点是：电机座的圆筒孔内设有使用36V安全电压的微型电机，微型电机的右端设有将220V的照明电变压成36V安全电压的变压板块，变压板块用螺钉紧固在圆筒孔的下端孔壁厚上；微型电机的伸出轴与刀盘的中心孔配合，用平键联接并用螺钉紧固，刀盘中心的刀片定位柱的外径与圆形薄刀片的中心孔动配合，并用2～4枚螺钉将圆形薄刀片紧固在刀盘的刀盘架上，圆形薄刀片的外径周圈设有均布锋利的三角形尖刀刃；本发明专利技术使用36V安全电压的微型电机带动圆形薄刀片的三角形尖刀刃轻松快速切菜和切大块鲜肉以及大小坚硬的骨头，不论在干燥洁净的厨房还是潮湿的屠宰场使用安全。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及刀具
，特别涉及使用36V安全电压的电动圆菜刀。适用于宾馆、饭店、大食堂和家庭宴请宾客时干燥洁净的厨房切菜以及潮湿的屠宰场分切鲜肉和骨头。
技术介绍
现有的菜刀大部分是长方形的，也有一部分将刀刃做成弧形的，而且都是纯手工切菜，对于用菜量大的宾馆、饭店、大食堂和家庭宴请宾客的厨师来说，每餐要切大量的菜和砍切大量的骨头，不但切菜和砍切骨头的速度慢，而且非常劳累、辛苦；屠宰场的师傅整天要切大量的鲜肉和砍切大量的各种大小坚硬的骨头，不但速度慢，而且更加劳累、辛苦。2016年06月21日，专利技术人提交了一名称为“设有三角形尖刀刃的电动圆菜刀”的专利技术专利申请，申请号为：201610444551.6，主要特点是：圆形薄刀片的外径周圈设有均布锋利的三角形尖刀刃；刀座的右下端设有圆筒形的电机座，电机座的圆筒孔内设有微型电机，微型电机的伸出轴与刀盘的中心孔配合，用平键联接并用螺钉紧固，刀盘中心的刀片定位柱的外径与圆形薄刀片的中心孔动配合，并用2～4枚螺钉将圆形薄刀片紧固在刀盘的刀盘架上；刀座的上端设有长孔的刀柄，刀柄的握手部设有防滑凸条。该专利技术用电动替代手工，高速转动的圆形薄刀片的三角形尖刀刃在切菜时同时用割切和锯切两种切割方式相结合高速切各种瓜果蔬菜、动物鲜肉、冰冻肉和动物骨头，使切菜和屠宰场分切大块鲜肉和骨头更加轻松、快速。由于该专利技术的微型电机使用220V的照明电驱动，在潮湿的厨房或屠宰场使用，在用电安全方面还有提升的空间。
技术实现思路
本专利技术的目的在于改进已有技术的不足，提供一种使用36V安全电压的电动圆菜刀，在干燥洁净的厨房切菜或在潮湿的屠宰场分切大块鲜肉和骨头更加安全、轻松快速。本专利技术的技术方案是：由开关、刀座、导线夹、导线、微型电机、封盖、右密封板、左密封板、刀盘、平键、圆形薄刀片、盖板、变压板块、第一连接线和第二连接线构成的使用36V安全电压的电动圆菜刀，刀座的右下端设有圆筒形的电机座，电机座的圆筒孔内设有使用36V安全电压的微型电机，微型电机的右端设有将220V的照明电变压成36V安全电压的变压板块，变压板块用螺钉紧固在圆筒孔的下端孔壁厚上。所述的微型电机的伸出轴与刀盘的中心孔配合，用平键联接并用螺钉紧固，刀盘中心的刀片定位柱的外径与圆形薄刀片的中心孔动配合，并用2～4枚螺钉将圆形薄刀片紧固在刀盘的刀盘架上，圆形薄刀片的外径周圈设有均布锋利的三角形尖刀刃。 所述的圆筒孔的左端设有与圆筒孔同一水平中心线并且相通的右凹孔，右凹孔的上端设有圆弧形的凹下平面，凹下平面的前、后两端分别设有与盖板的圆弧锁紧板的圆弧半径相同的圆弧固定座板，盖板设有与右凹孔的形状和尺寸完全相同的左凹孔，盖板的左凹孔与刀座的右凹孔相向装配，并用螺钉将盖板紧固在凹下平面和凹下平面的前、后两端的圆弧固定座板上。 所述的圆形薄刀片的上部分封闭在右凹孔和左凹孔相向装配形成的封闭凹孔内，圆形薄刀片的下部分露出在刀座和盖板的下端外部。 所述的右凹孔的下端沿前、后水平方向设有用于密封圆形薄刀片右刀面的无毒的右硅胶密封板，右硅胶密封板的右端面与刀座下端的右横板的左端面用万能胶牢固胶黏在一起。 所述的左凹孔的下端沿前、后水平方向设有用于密封圆形薄刀片左刀面的无毒的左硅胶密封板，左硅胶密封板的左端面与盖板下端的左横板的右端面用万能胶牢固胶黏在一起。 所述的微型电机用2～4枚螺钉顶紧在电机座的圆筒孔内。 所述的电机座的右端末端设有端盖，并用2～4枚螺钉将端盖紧固在电机座的右端末端端面上。 所述的刀座的上端设有带长孔的刀柄，刀柄的握手部设有防滑凸条，刀柄的后端下部设有凸出在长孔内的开关。 所述的右凹孔右端的孔壁上设有导线，导线用导线夹和螺钉分别夹紧在右凹孔右端的上、下孔壁上。 所述的导线下端的上面一条的火线和下面一条的零线从圆筒孔的上方穿过后分别与变压板块的两个输入接线端子焊接、密封在一起，变压板块的两个36V的安全电压输出接线端子通过第一连接线和第二连接线分别与微型电机的两个输入接线端子紧固连接在一起。 所述的导线上端的下面一条的零线穿过弯曲的第一细长圆孔后露出在刀座的前方，与插头的一个接线端子连接在一起，导线上端的上面一条的火线穿过弯曲的第一细长圆孔和刀柄上弯曲的第二细长圆孔与开关连接后，折回穿出弯曲的第一细长圆孔的前部露出在刀座的前方，与插头的另一个接线端子连接在一起。本专利技术与现有技术相比具有以下显著特点和积极效果：本专利技术在刀座的右下端设有圆筒形的电机座，在电机座的圆筒孔内设有使用36V安全电压的微型电机，在微型电机的右端设有将220V的照明电变压成36V安全电压的变压板块，将变压板块用螺钉紧固在圆筒孔的下端孔壁厚上；将微型电机的伸出轴与刀盘的中心孔配合，用平键联接并用螺钉紧固，将刀盘中心的刀片定位柱的外径与圆形薄刀片的中心孔动配合，并用2～4枚螺钉将圆形薄刀片紧固在刀盘的刀盘架上，在圆形薄刀片的外径周圈设有均布锋利的三角形尖刀刃。本专利技术采用36V安全电压的微型电机和圆形薄刀片的三角形尖刀刃，用电动替代手工切菜，不论在干燥洁净的厨房还是在潮湿的屠宰场都能安全使用，高速转动的三角形尖刀刃对于大块鲜肉和大小坚硬的骨头能够安全、轻松快速地切下来，使切菜和切大块鲜肉以及大小坚硬骨头更加安全、轻松快速。本专利技术将导线下端的上面一条的火线和下面一条的零线从圆筒孔的上方穿过后分别与变压板块的两个输入接线端子焊接、密封在一起，将变压板块的两个36V的安全电压输出接线端子通过第一连接线和第二连接线分别与微型电机的两个输入接线端子紧固连接在一起。经过变压板块变压后的36V安全电压不论在干燥洁净的厨房还是在潮湿的屠宰场都能安全使用，进一步使切菜和切大块鲜肉以及大小坚硬骨头更加安全、轻松快速。本专利技术在刀座的上端设有带长孔的刀柄，在刀柄的握手部设有防滑凸条。切菜和切大块鲜肉以及大小坚硬骨头时不会打滑，进一步使切菜和切大块鲜肉以及大小坚硬骨头更加安全、轻松快速。本专利技术将圆形薄刀片的上部分封闭在右凹孔和左凹孔相向装配形成的封闭凹孔内，将圆形薄刀片的下部分露出在刀座和盖板的下端外部；在右凹孔的下端沿前、后水平方向设有用于密封圆形薄刀片右刀面的无毒的右硅胶密封板，将右硅胶密封板的右端面与刀座下端的右横板的左端面用万能胶牢固胶黏在一起；在左凹孔的下端沿前、后水平方向设有用于密封圆形薄刀片左刀面的无毒的左硅胶密封板，将左硅胶密封板的左端面与盖板下端的左横板的右端面用万能胶牢固胶黏在一起。切菜和切大块鲜肉以及大小坚硬骨头时，圆形薄刀片的上部分封闭在右凹孔和左凹孔相向装配形成的封闭凹孔内，能够提高安全性；无毒的左、右硅胶密封板对露出在刀座和盖板的下端外部用于切菜的圆形薄刀片的左、右刀面进行密封，切菜和切大块鲜肉以及大小坚硬骨头时，蔬菜的菜汁和鱼、肉以及骨头的血水和油水不会溅入右凹孔和左凹孔相向装配形成的封闭凹孔内，微型电机和变压板块不会受潮、不会烧毁，能够延长微型电机和变压板块的使用寿命，进一步使切菜和切大块鲜肉以及大小坚硬骨头更加安全、轻松快速。附图说明本专利技术的具体结构由以下的实施例及其附图给出。图1是根据本专利技术提出的使用36V安全电压的电动圆菜刀的具体结构示意图（A-A剖视图）。图2是根据本专利技术提出的使用36V安全电压的电动圆菜刀的K向视图。图3是根据本专利技术提出的使用本文档来自技高网...

【技术保护点】
使用36V安全电压的电动圆菜刀，由开关（2）、刀座（3）、导线夹（4）、导线（5）、微型电机（8）、封盖（10）、右密封板（13）、左密封板（15）、刀盘（18）、平键（20）、圆形薄刀片（22）、盖板（23）、变压板块（34）、第一连接线（35）和第二连接线（36）构成，其特征在于：刀座（3）的右下端设有圆筒形的电机座（6），电机座（6）的圆筒孔（11）内设有使用36V安全电压的微型电机（8），微型电机（8）的右端设有将220V的照明电变压成36V安全电压的变压板块（34），变压板块（34）用螺钉紧固在圆筒孔（11）的下端孔壁厚上；所述的微型电机（8）的伸出轴（19）与刀盘（18）的中心孔配合，用平键（20）联接并用螺钉紧固，刀盘（18）中心的刀片定位柱（17）的外径与圆形薄刀片（22）的中心孔动配合，并用2～4枚螺钉将圆形薄刀片（22）紧固在刀盘（18）的刀盘架（21）上，圆形薄刀片（22）的外径周圈设有均布锋利的三角形尖刀刃（14）；所述的圆筒孔（11）的左端设有与圆筒孔（11）同一水平中心线并且相通的右凹孔（25），右凹孔（25）的上端设有圆弧形的凹下平面（26），凹下平面（26）的前、后两端分别设有与盖板（23）的圆弧锁紧板（31）的圆弧半径相同的圆弧固定座板（33），盖板（23）设有与右凹孔（25）的形状和尺寸完全相同的左凹孔（24），盖板（23）的左凹孔（24）与刀座（3）的右凹孔（25）相向装配，并用螺钉将盖板（23）紧固在凹下平面（26）和凹下平面（26）的前、后两端的圆弧固定座板（33）上；所述的圆形薄刀片（22）的上部分封闭在右凹孔（25）和左凹孔（24）相向装配形成的封闭凹孔内，圆形薄刀片（22）的下部分露出在刀座（3）和盖板（23）的下端外部；所述的右凹孔（25）的下端沿前、后水平方向设有用于密封圆形薄刀片（22）右刀面的无毒的右硅胶密封板（13），右硅胶密封板（13）的右端面与刀座（3）下端的右横板（12）的左端面用万能胶牢固胶黏在一起；所述的左凹孔（24）的下端沿前、后水平方向设有用于密封圆形薄刀片（22）左刀面的无毒的左硅胶密封板（15），左硅胶密封板（15）的左端面与盖板（23）下端的左横板（16）的右端面用万能胶牢固胶黏在一起；所述的微型电机（8）用2～4枚螺钉顶紧在电机座（6）的圆筒孔（11）内；所述的电机座（6）的右端末端设有端盖（10），并用2～4枚螺钉将端盖（10）紧固在电机座（6）的右端末端端面上；所述的刀座（3）的上端设有带长孔（28）的刀柄（1），刀柄（1）的握手部设有防滑凸条（29），刀柄（1）的后端下部设有凸出在长孔（28）内的开关（2）；所述的右凹孔（25）右端的孔壁上设有导线（5），导线（5）用导线夹（4）和螺钉分别夹紧在右凹孔（25）右端的上、下孔壁上；所述的导线（5）下端的上面一条的火线（7）和下面一条的零线（9）从圆筒孔（11）的上方穿过后分别与变压板块（34）的两个输入接线端子焊接、密封在一起，变压板块（34）的两个36V的安全电压输出接线端子通过第一连接线（35）和第二连接线（36）分别与微型电机（8）的两个输入接线端子紧固连接在一起；所述的导线（5）上端的下面一条的零线（9）穿过弯曲的第一细长圆孔（27）后露出在刀座（3）的前方，与插头（32）的一个接线端子连接在一起，导线（5）上端的上面一条的火线（7）穿过弯曲的第一细长圆孔（27）和刀柄（1）上弯曲的第二细长圆孔（30）与开关（2）连接后，折回穿出弯曲的第一细长圆孔（27）的前部露出在刀座（3）的前方，与插头（32）的另一个接线端子连接在一起。...

【技术特征摘要】
1.使用36V安全电压的电动圆菜刀，由开关（2）、刀座（3）、导线夹（4）、导线（5）、微型电机（8）、封盖（10）、右密封板（13）、左密封板（15）、刀盘（18）、平键（20）、圆形薄刀片（22）、盖板（23）、变压板块（34）、第一连接线（35）和第二连接线（36）构成，其特征在于：刀座（3）的右下端设有圆筒形的电机座（6），电机座（6）的圆筒孔（11）内设有使用36V安全电压的微型电机（8），微型电机（8）的右端设有将220V的照明电变压成36V安全电压的变压板块（34），变压板块（34）用螺钉紧固在圆筒孔（11）的下端孔壁厚上；所述的微型电机（8）的伸出轴（19）与刀盘（18）的中心孔配合，用平键（20）联接并用螺钉紧固，刀盘（18）中心的刀片定位柱（17）的外径与圆形薄刀片（22）的中心孔动配合，并用2～4枚螺钉将圆形薄刀片（22）紧固在刀盘（18）的刀盘架（21）上，圆形薄刀片（22）的外径周圈设有均布锋利的三角形尖刀刃（14）；所述的圆筒孔（11）的左端设有与圆筒孔（11）同一水平中心线并且相通的右凹孔（25），右凹孔（25）的上端设有圆弧形的凹下平面（26），凹下平面（26）的前、后两端分别设有与盖板（23）的圆弧锁紧板（31）的圆弧半径相同的圆弧固定座板（33），盖板（23）设有与右凹孔（25）的形状和尺寸完全相同的左凹孔（24），盖板（23）的左凹孔（24）与刀座（3）的右凹孔（25）相向装配，并用螺钉将盖板（23）紧固在凹下平面（26）和凹下平面（26）的前、后两端的圆弧固定座板（33）上；所述的圆形薄刀片（22）的上部分封闭在右凹孔（25）和左凹孔（24）相向装配形成的封闭凹孔内，圆形薄刀片（22）的下部分露出在刀座（3）和盖板（23）的下端外部；所述的右凹孔（...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗建华，
申请(专利权)人：罗建华，
类型：发明
国别省市：福建;35