【技术实现步骤摘要】
本技术属温度控制
，涉及一种用于农产品加工的恒温锅。技术背景众所周知，在农产品加工中，有些物料对温度耍求较严，如杀青、灭菌等，当受热不均 匀会影响加工产品质量，当温度过高物料易焦糊。目前农村小规模加工农产品， 一般均用普通的铁锅或铝锅，在沸腾时水温达10(TC,物料易受损，温度太低又难达效果，温度较难控 制，使加工产品的颜色、质量均不佳，降低了产品上市竞争力。
技术实现思路
本技术的目的是针对常用铁锅或铝锅对温度难以控制的缺点，而提供一种用于农产 品加工的恒温锅。本技术所采用的技术方案它由铝材制作，为一种夹层式铝锅，在夹层内锅中盛水， 夹层内锅设有顶部靠边沿区开一4X4cm加水口，可视情补加水量，当夹层内锅的水达到沸 腾时，物料锅的水温小于100'C，约在85—90'C，温度较为稳定,以满足某些物料对特定恒 温的加工需求。所述的炉灶，可用普通煤饼炉。所述的夹层式铝锅，夹层宽度为10cm。本技术的原理利用间接加热法，使物料锅内的水温低于夹层内锅沸腾时水温，且 保持在一定范围内的恒温，以满足某些物料对特定恒温的加工耍求。本技术具有如下优点制作简单、恒温效果好、适合对温度有较特殊要求的农产品加工之用。附图说明图为恒温锅剖视图，其标记说明炉灶l ，恒温锅2 ，夹层内锅3 ,物料锅4 ，夹层加水口S ;恒温锅直径60cm ，物料锅直径40cm ,夹层宽度10cm 。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步说明该恒温锅2由铝材制作，为一种夹层式铝锅，在夹层内锅3中盛水，夹层内锅3设有顶 部靠边沿区开一4X4cm加水口 5，可视情补加水量，当夹层内锅3的水达到沸腾时，...
【技术保护点】
一种用于农产品加工的恒温锅，其特征在于：它由铝材制作，为一种夹层式铝锅，在夹层内锅中盛水，夹层内锅设有顶部靠边沿区开一４×４ｃｍ加水口，可视情补加水量，当夹层内锅的水达到沸腾时，物料锅的水温小于１００℃，约在８５－９０℃，温度较为稳定。
【技术特征摘要】
1、一种用于农产品加工的恒温锅，其特征在于它由铝材制作，为一种夹层式铝锅，在夹层内锅中盛水，夹层内锅设有顶部靠边沿区开一4×4cm加水口，可视情补加水量，当夹层内锅的...
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