一种烘焙类食品专用高透亮充气包装膜的制备方法技术

一种烘焙类食品专用高透亮充气包装膜的制备方法，由聚丙烯印刷膜与聚丙烯热封膜采用水溶性聚丙烯酸类胶黏剂经干式复合工艺形成二层结构复合膜。其特征在于聚丙烯印刷膜为双向拉伸聚丙烯膜（BOPP膜）或含有功能涂布的双向拉伸聚丙烯膜；聚丙烯热封膜为丙烯基弹性体改性流延聚丙烯膜（CPP膜）；采用水溶性聚丙烯酸酯类胶黏剂，通过干式复合工艺将聚丙烯印刷膜与聚丙烯热封膜贴合。解决了复合膜材料的高透明性问题，满足了充气耐压的包装工艺需求，同时，无溶剂残留，非常适合烘焙类食品自动化充气包装。

【技术实现步骤摘要】

本专利涉及一种食品包装用复合膜，特别是一种烘焙类食品专用高透亮充气包装膜的制备方法。
技术介绍
由于饼干、面包、蛋糕等烘焙类食品特殊的保鲜防潮特性要求，其包装材料材质结构通常以聚丙烯为基材的二层复合膜为主，如双向拉伸聚丙烯/流延聚丙烯（BOPP/CPP）或聚偏二氯乙烯涂布的双向拉伸聚丙烯/流延聚丙烯（KOPP/CPP），复合膜制备工艺多采用双组份聚氨酯胶黏剂，但仍然存在两大技术瓶颈：（1）复合膜透明性与亮度较差，一般雾度≥3%，反光率≤80%，作为充气透明包装膜整体货架效果较差，不利于消费者透过包装膜观察产品；（2）胶黏剂导致膜间剥离强度较低，一般≤0.6N/15mm，低的剥离强度造成充气破袋风险，往往表现在不耐压，易爆袋，无法达到充气保护产品的要求。（3）溶剂型聚氨酯胶黏剂不可避免的存在溶剂残留问题，易对食品二次污染，产生异味，不利于食品安全。中国专利技术专利“PVDC-聚烯烃共挤出热成型高阻隔复合包装材料”（专利号：200610040449.6）公开了一种上、下膜组合成型包装，上膜：BOPP/PE-TIE-PVDC-TIE-PP-PE,采用多层流延或吹膜共挤出和无溶剂干式复合成型；下膜：PP-TIE-PVDC-TIE-PE,采用多层流延或吹膜共挤出成型；解决了PVDC与聚烯烃材料因热敏性差异过大以及结晶树脂与非结晶树脂之间应力平衡等原因难以在共挤出条件下有效组合的技术难题。产品具有高阻氧、阻水汽性能,可以满足充气，抽真空、热成型等各种功能包装。中国专利技术专利“增韧型三层共挤复合薄膜及其制备方法”（专利号：201010225755.3）公开了一种增韧型三层共挤复合薄膜及其制备方法，其由流延机三层共挤而成，特别适合于蛋类、面包等含油的氮气充气产品的包装。与传统的CPP薄膜相比，该膜采用聚丙烯改性技术提高了复合薄膜的抗冲击强度和韧性。中国专利技术专利“一种使用水溶性胶制作复合膜的方法”(201410608663.1) 公开了一种使用水溶性胶制作复合膜的方法，采用聚乙烯PE膜与无纺布的复合，然后经除湿机烘干形成复合膜，产品具有复合强度高，透明度好，质量稳定，使用方便，不会有起泡、脱层、泛黄、起皱等现象，且胶水干后无色，无味，无毒，无污染，是一种绿色环保型复膜胶。上述专利与本专利的最大区别在于：（1）本专利应用于面包等烘焙类食品充气包装领域，重点突破聚丙烯薄膜材料光泽度与雾度性能。（2）本专利采用水溶性聚丙烯酸类胶黏剂，经干式复合工艺形成二层结构复合膜，复合膜剥离强度高，可以保证充气耐压要求。（3）本专利采用环保水性胶黏剂，无溶剂残留，达到包装材料食品安全。
技术实现思路
对于现有烘焙类食品充气包装，国内大多采用诸如双组份聚氨酯胶黏剂，一方面由于材料粘度特性及涂布工艺限制，复合膜透明性差；另一方面，聚氨酯胶黏剂在使用过程中存在有机溶剂，易造成溶剂残留，本专利技术专利的目的就是为解决上述问题。本专利技术的技术方案是这样实现的：一种烘焙类食品专用高透亮充气包装膜的制备方法，由印刷膜与热封膜二层结构组成，层与层之间采用水溶性聚丙烯酸类胶黏剂，经干式涂布工艺形成复合膜。上述印刷膜为双向拉伸聚丙烯膜（BOPP膜）或含有功能涂布的双向拉伸聚丙烯膜。上述热封膜为丙烯基弹性体改性流延聚丙烯膜。聚丙烯热封膜生产采用三层共挤流延工艺具体采用如下配比对树脂粒料进行配料、烘干、搅拌后，在三层共挤流延设备上，对应内、中、外三层螺杆机料斗分别加入。内层：质量分数为50%三元共聚聚丙烯，质量分数为37%丙烯基弹性体，质量分数为10%乙烯-醋酸乙烯共聚物及质量分数为3%开口剂（油酸酰胺或二氧化硅或滑石粉）。中层：质量分数为100%均聚聚丙烯树脂。外层：质量分数为100%无规共聚聚丙烯树脂。经熔融三层共挤，冷却成型，形成CPP薄膜。上述胶黏剂为水溶性聚丙烯酸酯类胶黏剂。其中，双向拉伸聚丙烯膜（BOPP膜）或含有功能涂布的双向拉伸聚丙烯膜如KOPP膜，满足彩色印刷性能；聚丙烯热封膜生产采用三层共挤流延工艺，其内层热封层通过丙烯基弹性体与三元共聚聚丙烯共混改性处理，形成高气密性热封薄膜，满足高速充气特性；水溶性聚丙烯酸酯类胶黏剂用于复合膜精密涂布，满足高透亮及复合膜剥离强度要求。聚丙烯热封膜生产采用三层共挤流延工艺，其内层热封层通过丙烯基弹性体与三元共聚聚丙烯共混改性处理，三层共挤流延的具体工艺为采用如下配比对树脂粒料进行配料、烘干、搅拌后，在三层共挤流延设备上，对应内、中、外三层螺杆机料斗分别加入。 例如：内层：重量比为50%三元共聚聚丙烯，37%丙烯基弹性体，10%乙烯-醋酸乙烯共聚物及3%开口剂。中层：重量比为100%均聚聚丙烯树脂。外层：重量比为100%无规共聚聚丙烯树脂。经熔融三层共挤，冷却成型，形成CPP薄膜。本专利技术通过对聚丙烯印刷膜实施图案印刷，形成具有彩印效果的薄膜，通过水溶性聚丙烯酸类胶黏剂，与丙烯基弹性体改性流延聚丙烯膜形成二层结构复合膜。再经熟化、分切等工序，成为包装卷膜，应用于水平自动成型-热封-填充包装（HFFS）。该复合膜具有如下性能优势：（1）高透亮，尤其是膜的透明性好，反光率高，具有极佳的货架效果。（2）充气耐压强度高，气密性好，可应用于速度≥150包/min的高速枕式自动化包装，满足热封强度≥10N/15mm，气密性能达到90%以上的技术要求。非常适合面包、蛋糕等烘焙类食品的充气自动包装。附图说明本专利技术的具体结构由以下的实施例及其附图给出。图1是本专利技术的结构示意图。图中：1、印刷，2、胶黏剂，3、热封膜。具体实施方式如图1所示，通过电子轴凹版印刷机完成印刷膜彩印，形成具有一定图案的BOPP彩印膜；通过干式复合机凹版涂布工艺完成材料复合，形成具有二层结构的复合膜，其中印刷膜：18微米厚度双向拉伸聚丙烯薄膜。胶黏剂：40%固含量水性聚丙烯酸酯乳胶。热封层：采用30微米厚度30%丙烯基弹性体与70%三元共聚聚丙烯共混改性流延聚丙烯膜。复合膜放置于45℃环境熟化12小时后冷却至自然温度，后经分切成卷膜，应用于小面包充气高速自动包装生产。该包装膜热封强度≥10N/15mm，层间剥离强度≥0.6N/15mm，雾度≤2%，透光率≥92%，光泽度≥90%，水蒸气透过率≤5 g/（m2·24h），滑动摩擦系数为0.4-0.7，经水平枕式包装机充气封包成品耐压≥40KPa。具有是高透明性，高气密性，无溶剂残留等显著特点，可应用于高速（速度≥150包/min）的高速枕式包装（HFFS），防潮保鲜，缓冲保护，非常适合于烘培类产品包装。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烘焙类食品专用高透亮充气包装膜的制备方法，由聚丙烯印刷膜与聚丙烯热封膜采用水溶性聚丙烯酸类胶黏剂经干式复合工艺形成二层结构复合膜，该复合膜放置于45℃环境熟化12小时后冷却至自然温度，后经分切成卷膜，即可得到烘焙类食品专用高透亮充气包装膜。

【技术特征摘要】
1.一种烘焙类食品专用高透亮充气包装膜的制备方法，由聚丙烯印刷膜与聚丙烯热封膜采用水溶性聚丙烯酸类胶黏剂经干式复合工艺形成二层结构复合膜，该复合膜放置于45℃环境熟化12小时后冷却至自然温度，后经分切成卷膜，即可得到烘焙类食品专用高透亮充气包装膜。2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，聚丙烯印刷膜为10微米-20微米厚度的双向拉伸聚丙烯膜（BOPP膜）或10微米-20微米厚度的含有功能涂布的双向拉伸聚丙烯膜。3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，聚丙烯印刷膜为18微米厚度的双向拉伸聚丙...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓锐，俞学锋，李知洪，邹家武，
申请(专利权)人：湖北宏裕新型包材股份有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42