洋葱切头挖根机制造技术

洋葱切头挖根机是加工洋葱脱水菜，在洋葱切片或切块前的切头挖根工序中使用。本机的主要技术特征是，用机器分别带动切头和挖根刀具。葱根通过在模孔内轻轻推压被挖掉。葱头通过在模孔内移动位置被切掉，挖根深度和切头长度均可控制。被切挖的葱头与葱根，分别漏入两个排料箱。（*该技术在1999年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本机是加工洋葱脱水菜，在洋葱切片或切块前的切头挖根工序中使用。现有洋葱的切头挖根，在洋葱形状大小不一的情况下，大都由人工一手拿葱，一手拿刀，先将葱根成锥体型挖出，挖深在15mm左右，后切掉葱头，其速度慢，效率低，洋葱气味刺鼻刺眼。还由于用人多，地面受限，且人员素质难以达到要求，被切挖的葱头和葱根满地堆积，污染环境。同时人工切挖其标准不易掌握。切挖得少，则不合格；切挖得多，造成浪费；切挖表面不平，则影响定向切片机或切块机的正常工作。这些问题的存在，使洋葱在加工脱水菜的过程中，烘干炉经常处于吃不饱的状态，不仅严重影响洋葱脱水菜的生产效率，而且造成大批急待加工的洋葱腐烂变质。为提高洋葱脱水菜的生产效率，减轻劳动强度，减少污染及损失浪费为目的，设计本技术。附图是本技术的结构图。-->本机由切头机箱2，挖根机箱14两个主要部分构成。两机箱相对安装在下带切头排料箱1和挖根排料箱15的工作台7上。两机箱内分别各安一台相同的小型电机3。两台电机前分别带有可调整的切头刀盘5和挖根刀具（梅花钻）11。切头刀盘前，是一带锥体槽型的切头固定模具板6，锥体槽孔与切头刀盘5相通。切头长度靠调整刀盘5与切头固定模板6的距离来控制。挖根刀具前，是一活动挖根模具板8，架在套弹簧套筒9的对称的两根滑动杆上，手压模具板时，在弹簧作用下，模板可以灵活来回滑动。该活动模具板中间为园锥体型模具孔，与挖根刀具11相通。用以放置直径大于模具底孔的不同形状和大小的洋葱。活动模具板的作用，在于在用手推压洋葱的挖根过程中，由于弹簧套筒9内两根弹簧的作用，使葱根既能与挖根刀具11平稳接触，又不使洋葱在模具孔内随挖根刀具的旋转而滚动。为了控制挖根深度在15mm左右，通过调整对称的两根弹簧套筒9与活动模板8之间的距离，并通过固定螺钉13，调整联轴套12来控制。工作时，用手横握洋葱，先将其根部置于-->活动模板8的中间模孔内，并轻轻推压，葱根即被旋转的挖根刀具11挖掉。后将葱头从切头模具板6的模槽孔插入，向前推至切头刀盘5，葱头即被旋转的切头刀盘切掉。被切挖的葱头与葱根，分别从两机箱内的隔板4和隔板10前端漏进排料箱1和15内。每切一个洋葱需3－4秒钟，较人工切挖（每个洋葱需8－10秒钟）快一倍以上。本机一般中小工厂均可生产，具有一般手动能力的人可操作使用。目前尚示见到与该机类似的技术资料。使用该机与现在完全由人工切挖相比，不仅功效可提高一倍以上，且能减轻劳动强度，减少洋葱气味对人鼻眼的刺激。被切挖的葱头与葱根，分别漏存在排料箱内，减少了环境污染，并便于深加工利用。切挖面较手工标准，有利于洋葱切片或切块机的定向工作，以提高洋葱切片或切块质量，减少损失浪费。本机与洋葱切片机或切块机配套。能有效地解决洋葱脱水菜加工过程中用工多而效率低的老大难问题。本文档来自技高网...

【技术保护点】
１、洋葱切头挖根机，主要由切头机箱和挖根机箱两部分组成。其特征是：（Ａ）切头机箱（２）和挖根机箱（１４）相对安装在下带切头排料箱（１）和挖根排料箱（１５）的工作台（７）上；（Ｂ）两机箱内分别安装有一台相同的小型电机（３），在电机前方 分别装有可调整的切头刀盘（５）和挖根刀具（１１）；（Ｃ）在切头刀盘前有一带锥体槽型的固定模具板（６）；（Ｄ）挖根刀具前是一活动挖根模具板（８），架在套弹簧套筒（９）的对称的两根滑动杆上。

【技术特征摘要】
1、洋葱切头挖根机，主要由切头机箱和挖根机箱两部分组成。其特征是：(A)切头机箱(2)和挖根机箱(14)相对安装在下带切头排料箱(1)和挖根排料箱(15)的工作台(7)上；(B)两机箱内分别安装有一台相同的小型电机(3)，在电机前方分别装有可调整的切头刀盘(5)和挖根刀具(11)；(C)在切头刀盘前有一带锥体槽...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘明堂，陈燕林，
申请(专利权)人：刘明堂，陈燕林，
类型：实用新型
国别省市：65[中国|新疆]