一种荷叶保健茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种荷叶保健茶及其制备方法，所述的荷叶保健茶其组分的重量份为：荷叶12～28份、山楂10～20份、苦丁茶3～7份。所述的制备方法包括切碎、混合、提取、固液分离、灭菌和罐装、封囗、打码、检验即成成品。该保健茶具有防止肥胖和抗血疑、抗血栓、降血脂，扩张和软化血管、防中风，特别适合肥胖者和亚健康人群饮用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食品
，尤其是一种荷叶保健茶及其制备方法。
技术介绍
近年来，心血管疾病患病人数不断增加，据统计，全世界每年心、脑血管病大约呑噬了1200万人的生命。我国每年死于心血管疾病的人数约300万，是各种疾病中比例最髙，约占1／2，因此有“第一杀手”之称。其中对人民健康危害最严重的是髙血脂、脑中风、冠心病等。据统计肥胖者并发脑栓塞与心衰的发病率比正常体重者髙1倍，患冠心病比正常体重者多2倍，高血压发病率比正常体重者髙2～6倍，并发糖尿病者较正常人约增高4倍，并发胆石症者较正常人高4～6倍，更为严重的是肥胖者的寿命将明显缩短，是健康长寿的大敌。因此，开发一种荷叶保健茶具有十分应用前景。荷叶为睡莲科植物莲的叶，其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分，药理研究发现荷叶具有主治髙血压、髙血脂症。山楂主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压，促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。苦丁茶是一种凉性药物，具有降压減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提出一种荷叶保健茶及其制备方法，对预防和医治心血管疾病有一定的辅助疗效作用。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：包括荷叶、山楂以及苦丁茶，其组分的重量份为：荷叶12～28份、山楂10～20份、苦丁茶3～7份。为了制备所述的荷叶保健茶，本专利技术的制备方法包括下述几个步骤：第一步：切碎，将荷叶、山楂、苦丁茶干品分别切碎、混合；第二步：提取，第一次煎煮前浸泡2～3h，加入药材总量为8～12倍的饮用水煎煮2次，第一次煎煮2h，第二次煎煮1h得提取液；第三步：固液分离，将煎煮2次的提取液合并在一起，先用布包过滤得粗液，布包目数为20～30目，在粗液中加入壳聚糖澄清剂搅拌10min，静置24h进行澄清，壳聚糖澄清剂占料液总量为0.07～0.13％，布包再过滤，布包目数为50～60目，再用板框压滤机过滤得精液；第四步：灭菌和灌装，精液脫气、灭菌，将灭菌后的精液冷却至26℃，真空无菌环境下装罐、封囗、打码、检验即成成品。所述的第三步中的板框压滤机的滤布目数为80～120目。所述的第四步中的脫气条件为温度55～65℃，真空﹣0.07～﹣0.09MPa，灭菌采用超高温瞬时灭菌法，灭菌条件为温度120℃，灭菌时间6min。本专利技术的有益效果是：具有減肥和降血脂，降血压、扩张血管、改善微循环、防中风，特别适合肥胖者和亚健康人群饮用。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步详细的说明。实施例1：第一步：切碎，将荷叶、山楂、苦丁茶干品分别切碎、混合；荷叶、山楂、苦丁茶的重量份为：荷叶12份、山楂10份、苦丁茶3份；第二步：提取，第一次煎煮前浸泡2h，加入药材总量为8倍的饮用水煎煮2次，第一次煎煮2h，第二次煎煮1h得提取液；第三步：固液分离，将煎煮2次的提取液合并在一起，先用20目布包过滤得粗液，在粗液中加入壳聚糖澄清剂搅拌10min，静置24h小时进行澄清，壳聚糖澄清剂占料液总量为0.07％，50目布包再过滤，再用滤布为80目板框压滤机过滤得精液；第四步：灭菌和灌装，精液在温度55℃，真空﹣0.07MPa的条件下脫气，精糊采用温度120℃，灭菌时间6min超高温瞬时灭菌，将灭菌后的精液冷却至26℃，真空无菌环境下装罐、封囗、打码、检验即成成品。实施例2：第一步：切碎，将荷叶、山楂、苦丁茶干品分别切碎、混合；荷叶、山楂、苦丁茶的的重量份为：荷叶20份、山楂15份、苦丁茶5份；第二步：提取，第一次煎煮前浸泡2.5h，加入药材总量为10倍的饮用水煎煮2次，第一次煎煮2h，第二次煎煮1h得提取液；第三步：固液分离，将煎煮2次的提取液合并在一起，先用25目布包过滤得粗液，在粗液中加入壳聚糖澄清剂搅拌10 min，静置24h进行澄清，壳聚糖澄清剂占料液总量为0.10％，55目布包再过滤，再用滤布为100目板框压滤机过滤得精液；第四步：灭菌和灌装，精液在温度60℃，真空﹣0.08MPa的条件下脫气，精糊采用温度120℃，灭菌时间6min超高温瞬时灭菌，将灭菌后的精液冷却至26℃，真空无菌环境下装罐、封囗、打码、检验即成成品。实施例3：第一步：切碎，将荷叶、山楂、苦丁茶干品分别切碎、混合；荷叶、山楂、苦丁茶的的重量份为：荷叶28份、山楂20份、苦丁茶7份；第二步：提取，第一次煎煮前浸泡3h，加入药材总量为12倍的饮用水煎煮2次，第一次煎煮2h，第二次煎煮1h得提取液；第三步：固液分离，将煎煮2次的提取液合并在一起，先用30目布包过滤得粗液，在粗液中加入壳聚糖澄清剂搅拌10min，静置24h进行澄清，壳聚糖澄清剂占料液总量为0.13％，60目布包再过滤，再用滤布为120目板框压滤机过滤得精液；第四步：灭菌和灌装，精液在温度65℃，真空﹣0.09MPa的条件下脫气，精糊采用温度120℃，灭菌时间6min超高温瞬时灭菌，将灭菌后的精液冷却至26℃，真空无菌环境下装罐、封囗、打码、检验即成成品。以上对本专利技术的具体实施方式作了说明，但这些说明不能被理解为限制了本专利技术的范围，本专利技术的保护范围由随附的权利要求书限定，仼何在本专利技术权利要求基础上的任何修改、等同替换和改进等，均落入本专利技术的保护范围之內。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种荷叶保健茶，其特征在于：包括荷叶、山楂以及苦丁茶，其组分的重量份为：荷叶12～28份、山楂10～20份、苦丁茶3～7份。

【技术特征摘要】
1.一种荷叶保健茶，其特征在于：包括荷叶、山楂以及苦丁茶，其组分的重量份为：荷叶12～28份、山楂10～20份、苦丁茶3～7份。2.一种制备权利要求1所述的荷叶保健茶的方法，其特征在于:包括下述几个步骤：第一步：切碎，将荷叶、山楂、苦丁茶干品分别切碎、混合；第二步：提取，第一次煎煮前浸泡2～3h，加入药材总量为8～12倍的饮用水煎煮2次，第一次煎煮2h，第二次煎煮1h得提取液；第三步：固液分离，将煎煮2次的提取液合并在一起，先用布包过滤得粗液，布包目数为20～30目，在粗液中加入壳聚糖澄清剂搅拌10min，静置24h进行澄清，壳聚糖澄清剂占料...

【专利技术属性】
技术研发人员：董雪，
申请(专利权)人：董雪，
类型：发明
国别省市：广西;45