【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于生物传感
，涉及一种用于鉴别鱼卵、鱼苗、成鱼、鱼肉及其制品的所属物种的检测技术，特别涉及一种用于鉴别大西洋鲑和虹鳟的生物传感检测方法。
技术介绍
大西洋鲑(Salmo salar)，属于鲑形目(Salmoniformes)、鲑科(Salmonidae)、鲑属(Salmo)，原始栖息地为大西洋北部的温带和亚北极地区，20世纪60年代在挪威人工养殖成功，目前已经成为世界性的养殖鱼类，主要以海水网箱的形式养殖生产商品鱼，在我国水产品市场上称为“挪威三文鱼”，销售价格较高。虹鳟(Oncorhynchus mykiss)，属于鲑形目(Salmoniformes)、鲑科(Salmonidae)、大马哈鱼属(Oncorhynchus)，原始栖息地为北美洲北部和太平洋西岸，自19世纪起就在美国开始淡水养殖，我国曾从朝鲜、美国、日本等国多次引种，目前在20多个省市区都有人工养殖，是国内养殖范围较广的冷水鱼类。我国国内大西洋鲑养殖产量较低，但以其为原料制作的三文鱼刺身、烟熏三文鱼等产品很受消费者欢迎，因而部分不法养殖者和经营者使用虹鳟来冒充大西洋鲑：有的利用虹鳟...
【技术保护点】
一种用于鉴别大西洋鲑和虹鳟的生物传感检测方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一、提取待检测样品的基因组DNA，利用大西洋鲑特异性引物对，以所述待检测样品的基因组DNA为模板进行PCR反应，得到待检测样品的PCR扩增产物Ⅰ，且大西洋鲑特异性引物对各自分别于碱基序列的上游带有电化学活性标记分子和锚定标记分子；步骤二、将步骤一中得到的所述PCR扩增产物加于修饰有锚定受体的电极表面进行反应，所述锚定标记分子可被所述锚定受体捕获，以使带有锚定标记分子的PCR扩增产物被电极表面捕获；和步骤三、检测所述电化学活性标记分子的电化学信号，若存在所述电化学标记分子的电化学信号，则所述待检测样品来自于大西洋鲑。
【技术特征摘要】
1.一种用于鉴别大西洋鲑和虹鳟的生物传感检测方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一、提取待检测样品的基因组DNA，利用大西洋鲑特异性引物对，以所述待检测样品的基因组DNA为模板进行PCR反应，得到待检测样品的PCR扩增产物Ⅰ，且大西洋鲑特异性引物对各自分别于碱基序列的上游带有电化学活性标记分子和锚定标记分子；步骤二、将步骤一中得到的所述PCR扩增产物加于修饰有锚定受体的电极表面进行反应，所述锚定标记分子可被所述锚定受体捕获，以使带有锚定标记分子的PCR扩增产物被电极表面捕获；和步骤三、检测所述电化学活性标记分子的电化学信号，若存在所述电化学标记分子的电化学信号，则所述待检测样品来自于大西洋鲑。2.如权利要求1所述的用于鉴别大西洋鲑和虹鳟的生物传感检测方法，其特征在于，所述大西洋鲑特异引物对为如SEQ ID NO：1和SEQ ID NO：2所示的碱基序列。3.如权利要求1所述的用于鉴别大西洋鲑和虹鳟的生物传感检测方法，其特征在于，还包括：步骤四、以步骤一中得到的所述待检测样品的基因组DNA为模板，利用虹鳟特异性引物对，以所述待检测样品的基因组DNA为模板进行PCR反应，得到待检测样品的PCR扩增产物Ⅱ，其中，所述虹鳟特异性引物对也各自分别于碱基序列的上游带有电化学活性标记分子和锚定标记分子；步骤五、将步骤四中得到的PCR扩增产物Ⅱ加入到一新的所述修饰有锚定受体的电极表面进行反应；步骤六、检测所述电化学活性标记分子的电化学信号，若存在所述电化学标记分子的电化学信号，则所述待检测样品来自于虹鳟；若在步骤六中未检测到所述电化学活性标记分子的电化学信号，而在步骤三中检测到所述电化学活性分子标记的电化学信号，则所述待检测样品来自于大西洋鲑。4.如权利要求3所述的用于鉴别大西洋鲑和虹鳟的生物传感检测方法，其特征在于，虹鳟特异性引物对为如SEQ ID NO：3和SEQ ID NO：4所示的碱基序列。5.如权利要求1所述的用于鉴别大西洋鲑和虹鳟的生物传感检测方法，其特征在于，还包括：步骤七、以步骤...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵紫霞，张瀚元，徐桂彩，
申请(专利权)人：中国水产科学研究院，
类型：发明
国别省市：北京;11
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