【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及保健米
，尤其涉及一种柠檬香生津开胃富锌保健米及其制备方法。
技术介绍
锌是人体必须的14 种微量元素中较为重要的一种, 与人体的生长发育、生理健康等十分密切, 正引起社会各界的日益重视, 被近代医学界、营养学界喻为人体的“生命之花”、“智慧元素”, 人体每天的需要量在6-15 mg左右。尽管大米中含锌量并不低, 但含有较多的6-磷酸肌醇和锌结合成难溶性复合物, 阻碍锌的吸收, 导致体内缺锌, 产生一系列病变。大米作为中国人的主食, 有60% 以上的人口以稻米为主食, 亦即有约8亿中国人是吃大的。缺锌是以谷类为主食人群普遍存在的现象。据调查, 中国有60%以上的人缺乏锌营养元素。为满足人们食用高精度大米的生活习惯,同时又解决营养缺乏和不平衡摄取的矛盾,有必要开发人工添加所需营养素的强化大米。所谓营养强化大米,就是在普通大米中添加有益于人体健康的营养素。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种柠檬香生津开胃富锌保健米及其制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种柠檬香生津开胃富锌保健米，由下列重量份的原料制成：大米900-1000、糊精2.8-3、明胶1.5-1.6、柠檬皮28-30、柠檬果26-30、豆皮11-12、天冬1.5-2.3、布渣叶0.9-1.7、苹果花1.8-2.1，0.5-0.6%葡萄糖酸锌溶液适量。所述的一种柠檬香生津开胃富锌保健米的制备方法，包括以下步骤：（1）将天冬、布渣叶、苹果花用6-9倍量的水浸提后，滤得到中药汁；柠檬果肉兑水榨汁，滤得汁液；（2）现将大米进行膨化，使米粒表面生有裂...
【技术保护点】
一种柠檬香生津开胃富锌保健米，其特征在于由下列重量份的原料制成：大米900‑1000、糊精2.8‑3、明胶1.5‑1.6、柠檬皮28‑30、柠檬果26‑30、豆皮11‑12、天冬1.5‑2.3、布渣叶0.9‑1.7、苹果花1.8‑2.1，0.5‑0.6%葡萄糖酸锌溶液适量。
【技术特征摘要】
1.一种柠檬香生津开胃富锌保健米，其特征在于由下列重量份的原料制成：大米900-1000、糊精2.8-3、明胶1.5-1.6、柠檬皮28-30、柠檬果26-30、豆皮11-12、天冬1.5-2.3、布渣叶0.9-1.7、苹果花1.8-2.1，0.5-0.6%葡萄糖酸锌溶液适量。2.如权利要求1所述的一种柠檬香生津开胃富锌保健米的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将天冬、布渣叶、苹果花用6-9倍量的水浸提后，滤得到中药汁；柠檬果肉兑水榨汁，滤得汁液；（2）现将大米进行膨化，使米粒表面生有裂纹，待用；取大米置于适量...
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