【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品机械,具体来说是一种用于番茄去皮前工序的番茄去皮划口机。
技术介绍
番茄里面富含的番茄红素是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一,它可以有效的防治因衰老,免疫力下降引起的各种疾病,大量工业化生产的番茄丁和去皮整番茄罐头都需要对番茄进行去皮处理,目前绝大部分的厂家的处理方法都是在番茄清洗之后直接进入热烫再冷水浸程序,然后进行手工去皮,这种去皮方法速度极慢,企业的用工成本高昂,直接影响产品的价格竞争力,而且,适合做番茄罐头的新疆、内蒙古等主产区一年只产一季,番茄成熟的时间相当集中,番茄的常温保质期较短,冷藏保鲜无疑又会增加成本,企业要扩大产量就要在番茄的产出季大量的招工,劳力短缺影响产能,低效率导致低效益,何况,这种大量的短期用工既不利于企业的管理也无益于食品安全。
技术实现思路
本专利技术提供一种番茄的去皮划口机,应用于番茄清洗之后进行热烫之前,目的是在每个番茄上都划上超过一圈小于1mm深的切口,从而,经过热烫再冷水浸之后,相当部分的番茄的表皮会自动脱落,没脱落的也会外翻,为下一步的自动化去皮提供了极大的便利,就算依然用手工方式去皮,也会极大的提高效率。为达到上述目的,本专利技术采用下述方案:一种番茄去皮划口机,包括:进料口、机架、安装在机架上的电机、减速机,链条、通过滚柱轴承固定在链条上的输送辊筒,所述的进料口的出口设在输送带起点的输送辊筒的上方,用以把清洗后的番茄平铺引导到辊筒输送带上,运转的电机通过减速机带动链条而驱动输送辊筒向前平移,随着辊筒的移动,从进料口来的番茄自动掉落在两两辊筒间的凹槽处,在向前移动的过程中,辊筒左右 ...
【技术保护点】
一种用于番茄去皮前工序的番茄去皮划口机,其特征在于,其包括: 进料口,所述的进料口是一个两边有围挡的向下的斜坡,其下端位于输送辊筒输送带的起点的上方;输送辊筒,所述的输送辊筒由贯穿的中轴、两端的滚柱轴承、两滚柱轴承内侧的正齿轮、两正齿轮内侧的滚珠轴承、两滚珠轴承之间满排的用8mm厚垫片隔开的带齿圆环刀组成;支架,所述的支架通过轴承、主动轴、链轮、链条与输送辊筒连接,安装在支架下部的电机、减速机通过皮带驱动链条,从而使通过滚柱轴承固定在链条上的输送辊筒向前平移;出料口,所述的出料口位于输送辊筒输送带的末端的下方。
【技术特征摘要】
1.一种用于番茄去皮前工序的番茄去皮划口机,其特征在于,其包括: 进料口,所述的进料口是一个两边有围挡的向下的斜坡,其下端位于输送辊筒输送带的起点的上方;输送辊筒,所述的输送辊筒由贯穿的中轴、两端的滚柱轴承、两滚柱轴承内侧的正齿轮、两正齿轮内侧的滚珠轴承、两滚珠轴承之间满排的用8mm厚垫片隔开的带齿圆环刀组成;支架,所述的支架通过轴承、主动轴、链轮、链条与输送辊筒连接,安装在支架下部的电机、减速机通过皮带驱动链条,从而使通过滚柱轴承固定在链条上的输送辊筒向前平移;出料口,所述的出料口位于输送辊筒输送带的末端的下方。2.根据权利要求1所述的番茄去皮划口机,其特征在于,所述的输送辊筒通过两端的滚柱轴承固定在链条上,进一步地,所述的两端的滚柱轴承的内侧各有一个(模数一样齿数不等的)正齿轮,具体在本案中,一个是22齿另一个是26齿,并且,在所述的正齿轮的下方各有一根直齿条头尾相接但横向错位地固定在权利要求1所述的支架上,所述的两根直齿条的长度都...
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