【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种酱油酿造设备，具体涉及一种取用方便的酱油池。
技术介绍
酱油，是中国各大菜系中传统的调味品，由豆、麦、麸皮等酿造而成，其色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。发酵是整个酱油酿造过程中的核心环节，需要将酱醪装入酿造池中，加入酵母进行密闭发酵，整个发酵过程中，需要保持酿造池内处于合适的发酵温度；同时，为保持发酵状态均匀，还需要经常搅拌酱醪，并且要求及时通风供氧，以促进有益菌生长，并抑制有害厌氧菌生长，为此，不得不经常开闭酿造池，传统的酱油酿造池仅在池体上端设置盖板，其无法保证可靠密封，影响酱油的生产质量和生产时间；传统的酱油酿造池经常要取用，由于酱油酿造池的体积大，重量重取用不方便。本申请人专利技术了一种取用方便的酱油池，方便酱油酿造池的取用，并且能可靠密封。
技术实现思路
有鉴于现有技术的至少一个缺陷，本技术的目的是提供一种取用方便的酱油池，并且能够密封良好。技术方案如下：一种取用方便的酱油池，包括池体和铰接在所述池体顶端
的盖板，其关键在于：所述盖板底面上设置有环状凸起，该池体的侧壁顶部设置有环状凹槽，所述凸起与池体上的环状凹槽相应，当盖板关闭时，所述凸起落入凹槽中，该凹槽中装有密封水。池体的底部设置有用于支承的液压缸，该液压缸的活塞杆支承于池体，该液压缸的缸筒通过底板支承于地面，所述的液压缸还连接有液压系统；所述的液压系统用于驱动液压缸带动池体升降；所述池体的外池壁还设置有放油阀；所述池体的外池壁还设置有观察窗；所述的池体的外壁和盖板的顶部都包裹有保温材料。由于酱油酿造池的体积较大，重量较重，酱油的取用较不方便，所述的...
【技术保护点】
一种取用方便的酱油池，包括池体(1)和铰接在所述池体(1)顶端的盖板(2)，其特征在于：所述盖板(2)底面上设置有环状凸起(2a)，该池体(1)的侧壁顶部设置有环状凹槽(1a)，所述凸起(2a)与池体(1)上的环状凹槽(1a)相应，当盖板(2)关闭时，所述凸起(2a)落入凹槽(1a)中，该凹槽(1a)中装有密封用水；池体(1)的底部设置有用于支承的液压缸(7)，该液压缸(7)的活塞杆(7a)支承于池体(1)的底部，该液压缸(7)的缸筒(7b)通过底板(3)支承于地面，所述的液压缸(7)还连接有液压系统；所述的液压系统用于驱动液压缸(7)带动池体(1)升降；所述池体(1)的外池壁还设置有放油阀(6)；所述池体(1)的外池壁还设置有观察窗(5)；所述的池体(1)的外壁和盖板(2)的顶部都包裹有保温材料(4)。
【技术特征摘要】
1.一种取用方便的酱油池，包括池体(1)和铰接在所述池体(1)顶端的盖板(2)，其特征在于：所述盖板(2)底面上设置有环状凸起(2a)，该池体(1)的侧壁顶部设置有环状凹槽(1a)，所述凸起(2a)与池体(1)上的环状凹槽(1a)相应，当盖板(2)关闭时，所述凸起(2a)落入凹槽(1a)中，该凹槽(1a)中装有密封用水；池体(1)的底部设置有用于支承的液压缸(7)，该液压缸(7)的活塞杆(7a)支承于池体(1)的底部，该液压缸(7)的缸筒(7b)通过底板(3)支承于地面，所述的液压缸(7)还连接有液压系统；所述的液压系统用于驱动液压缸(7)带动池体(1...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘昌良，刘燚，
申请(专利权)人：重庆富发科技有限责任公司，
类型：新型
国别省市：重庆;50
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。