夹心粉丝是对现有粉丝改进的营养食品。其特点是在外包皮层内夹有馅心；夹心粉丝的横截面可以多样，如圆形、椭圆形、多棱形等。夹心粉丝具有营养丰富、口感好、方便快捷的特点，既可单独煮食，又可像传统粉丝一样和其它菜肴搭配食用，符合当前人们快节奏生活的需要。（*该技术在2007年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种夹心粉丝，其特征在于由外包皮层１和馅心２组成。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张耀明，陈强，王应超，顾磊，姚飙，胡亚民，
申请(专利权)人：张耀明，
类型：实用新型
国别省市：32[中国|江苏]
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