加馅鱼型饼制造技术

本实用新型专利技术属于油炸食品，具体地说是一种加馅鱼型饼。它由饼体和馅料构成。饼体使用由大米、黄豆混合磨成米浆，再撒上黑芝麻的传统面窝材料油炸制成；饼体呈外厚内薄的鱼型，饼体中部添加馅料。该实用新型专利技术外形生动别致；馅料的添加既保留了传统面窝厚处松软，薄处酥脆的口感，又改善了一成不变的口味、注入了更加丰富的营养价值。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
加馅鱼型饼，由饼体和馅料构成，饼体使用由大米、黄豆混合磨成米浆，再撒上黑芝麻的传统面窝材料油炸制成，其特征在于：饼体呈外厚内薄的鱼型，饼体中部添加馅料。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘思泰，
申请(专利权)人：刘思泰，
类型：实用新型
国别省市：83[中国|武汉]