一种调理血脂的功能性食品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种调理血脂的功能性食品及其制备方法，该功能性食品包括红曲米粉和白豆蔻提取物，所述白豆蔻提取物通过如下方法制备：步骤S1，将姜科植物白豆蔻的果实晒干，粉碎；步骤S2，用70％～90％乙醇热回流提取，合并提取液，浓缩至无醇味得乙醇提取浓缩液；步骤S3，乙醇提取浓缩液用水稀释，过滤，用大孔树脂富集活性成分，先用5～15％乙醇冲洗8～12个柱体积除去大极性成分，再用75～85％乙醇洗脱14～18个柱体积，收集75～85％乙醇洗脱液，减压浓缩至干，研磨成细粉。本发明专利技术提供的功能性食品具有降低血脂的作用，与单独的红曲米粉或白豆蔻提取物相比，降血脂作用具有显著的进步，且红曲米粉和白豆蔻提取物的重量份之比在4～6：1时，降血脂作用最强。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种调理血脂的功能性食品，其特征在于，包括红曲米粉和白豆蔻提取物，所述白豆蔻提取物通过如下方法制备：步骤S1，将姜科植物白豆蔻的果实晒干，粉碎；步骤S2，用70％～90％乙醇热回流提取，合并提取液，浓缩至无醇味得乙醇提取浓缩液；步骤S3，乙醇提取浓缩液用水稀释，过滤，用大孔树脂富集活性成分，先用5～15％乙醇冲洗8～12个柱体积除去大极性成分，再用75～85％乙醇洗脱14～18个柱体积，收集75～85％乙醇洗脱液，减压浓缩至干，研磨成细粉。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：宋晓玲，
申请(专利权)人：宋晓玲，
类型：发明
国别省市：浙江;33