【技术实现步骤摘要】
本技术涉及阿胶加工设备
,具体为一种阿胶熬制和烘干一体机。
技术介绍
阿胶始于秦汉,至今已有2000多年的历史了,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶)。阿胶原产山东省古东阿县,佳者带琥珀色,透明,无臭味。亦称驴皮胶。将驴皮浸入清水内约2-3天使软化后,取出刮去驴毛,切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起时,取出,放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮,煎熬约三天三夜,待液汁稠厚时取出,加水再煮,如此反复5-6次,直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤,滤液中加入少量白矾粉搅拌,静置数小时,待杂质沉淀后,收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1,000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤),出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤),以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮的木盘中,铅皮上预先涂搽豆油以免粘连,待胶凝固,取出,切成小块,块长10厘米,宽4-4.5厘米,厚1.6厘米或0.8厘米。置网架上晾 ...
【技术保护点】
一种阿胶熬制和烘干一体机,包括电机(5)、支撑脚(9)和鼓风装置(10),其特征在于:所述支撑脚(9)安装在烘干装置底板(14)的底部,所述烘干装置底板(14)的上方设置有支撑座(8),所述支撑座(8)的上方设置有转动轴(7),所述转动轴(7)的外部设置有皮带轮(6),所述皮带轮(6)的外部设置有皮带(12),所述皮带(12)的上方设置有方形盘(13),所述烘干装置底板(14)的上方设置有固定架(15),所述固定架(15)的上方设置有熬制装置底板(16),所述熬制装置底板(16)的上方设置有存储桶(17),所述存储桶(17)的右侧设置有存储桶出料口(18),所述存储桶(17 ...
【技术特征摘要】
1.一种阿胶熬制和烘干一体机,包括电机(5)、支撑脚(9)和鼓风装置(10),其特征在于:所述支撑脚(9)安装在烘干装置底板(14)的底部,所述烘干装置底板(14)的上方设置有支撑座(8),所述支撑座(8)的上方设置有转动轴(7),所述转动轴(7)的外部设置有皮带轮(6),所述皮带轮(6)的外部设置有皮带(12),所述皮带(12)的上方设置有方形盘(13),所述烘干装置底板(14)的上方设置有固定架(15),所述固定架(15)的上方设置有熬制装置底板(16),所述熬制装置底板(16)的上方设置有存储桶(17),所述存储桶(17)的右侧设置有存储桶出料口(18),所述存储桶(17)的右侧设置有熬制锅支撑座(20),所述熬制锅支撑座(20)的右侧设置有控制面板(2),所述控制面板(2)的右侧设置有液压伸缩装置(21),所述液压伸缩装置(21)的上方设置有旋转式熬制锅(1),所述旋转式熬制锅(1)的左侧设置有出料口(19),所...
【专利技术属性】
技术研发人员:王磊,王文丽,王林,马号,
申请(专利权)人:湖南东健药业有限公司,
类型:新型
国别省市:湖南;43
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