一种压面机构制造技术

本发明专利技术公开了一种压面机构，包括前面板、后面板、底板、顶板、多个压面辊和加压装置；所述前面板、后面板、底板和顶板形成一腔体；所述压面辊安装于腔体内侧；所述加压装置安装于顶板上侧；所述顶板开设有多条加压通槽；所述加压装置由滑台总成和加压嵌爪构成；所述加压嵌爪前侧嵌入到加压通槽中，其后侧与滑台总成配合安装；所述滑台总成安装于顶板正面；所述前面板和后面板上安装有轴承；所述压面辊安装于轴承内侧；所述压面辊一侧延伸出轴承外侧，且与动力机构配合安装，本发明专利技术的一种压面机构，通过滑台的控制，保证压面辊的间隙，能够根据面团的水分，及面团的种类控制滑台的伸缩，能够根据要求进行压面；保证制作出的食品的口感。

【技术实现步骤摘要】
201410754853

【技术保护点】
一种压面机构，其特征在于：包括前面板、后面板、底板、顶板、多个压面辊和加压装置；所述前面板、后面板、底板和顶板形成一腔体；所述压面辊安装于腔体内侧；所述加压装置安装于顶板上侧；所述顶板开设有多条加压通槽；所述加压装置由滑台总成和加压嵌爪构成；所述加压嵌爪前侧嵌入到加压通槽中，其后侧与滑台总成配合安装；所述滑台总成安装于顶板正面；所述前面板和后面板上安装有轴承；所述压面辊安装于轴承内侧；所述压面辊一侧延伸出轴承外侧，且与动力机构配合安装。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张乃峰，
申请(专利权)人：天津市宝龙发食品有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12