黄精饮料及其制造方法技术

本发明专利技术涉及一种可供人们日常饮用的黄精饮料及其制造方法。这种饮料是蔗糖及水等原料的混合物。该混合物是液体。组成该混合物的原料除蔗糖、水、黄精以外，还包括红枣、胡萝卜和山楂三种原料，或这三种原料的其中任意一种或两种。这种饮料还可以制造成颗粒状的固体。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种可供人们日常饮用的黄精饮料及其制造方法。在现有饮料中，普通饮料多，保健饮料少;加化学添加剂的饮料多，纯天然的饮料少;果味单一的多，混合果味的少;在保健饮料中，有防病、治病、健身功能的多，兼有美容、长寿效能的少，而特别突出“益寿功能”的则更少。现有技术没有对黄精这种中药进行充分的利用，其使用范围局限于少量用于病患者或用于有关药品。黄精对人体具有补脾、润肺、益精，特别是延寿的功能，其性平缓，味甘，无异味，宜于久服。而目前没有一种饮料的成份中含有黄精。我国利用黄精做药膳已悠久历史，如有“黄精粥”、“黄精炖鸡”、“黄精煨猪蹄”、“黄精酒”等。但它们均不属于饮料，而且制作方法均不能形成规模生产。因此，本专利技术的目的是，提供一种黄精饮料及其制造方法，这种饮料应有以下特点：（1）以黄精为主要原料之一;（2）根据人们的营养状况，合理选用配伍果蔬，有较好的营养价值;（3）适宜大众口味;（4）除解渴外，有防病、治病、健美、美容、延寿等多种功能，其中以延寿-->功能为主。专利技术的目的是按下述方式实现的：黄精饮料，可以有液体和固体两种形态。液态的黄精饮料这种饮料是蔗糖及水等原料组成的混合物，该混合物是液体。组成该混合物的原料，除蔗糖、水、黄精以外，还包括红枣、胡萝卜和山楂三种原料，或这三种原料的其中任意一种或两种。通常情况下，这种饮料是由蔗糖溶液、水、黄精浸膏和以下三种原料，即红枣膏（或汁）、胡萝卜汁、山楂膏（或汁），或这三种原料中的任一种或两种所组成的混合物。这种饮料的制造方法是，将黄精清洗、浸泡后制成黄精浸膏，将红枣清洗后制成红枣膏或汁，将胡萝卜清洗后制成胡萝卜汁，将山楂清洗后制成山楂膏或汁，然后将黄精浸膏、蔗糖溶液、水和以下三种原料，即红枣膏或汁、胡萝卜汁、山楂膏或汁，或这三种原料的其中任一种或两种均匀混合，混合后，对所得的混合物进行过滤，除去沉淀物及其它杂质，并灭菌。各种原料在混合物中的含量或在制造过程中各料的用量比例（按重量计算）为：黄精浸膏（按浓度为17%计算）1.5-5份;红枣膏或汁（按浓度为33%计-->算）3-8份;胡萝卜汁（按浓度为100%计算）4-8份;山楂膏或汁（按浓度为100%计算）9-15份;蔗糖5-10份;水60-70份（包括蔗糖溶液中的水）。在该饮料中，黄精浸膏的浓度，红枣膏或汁的浓度，胡萝卜汁的浓度，山楂膏或汁的浓度，原则上均具有一定的任意性。原料浓度不同时，就应按不同的浓度来计算，使饮料混合物中各有关成份的含量与上述比例一致。固体的黄精饮料这种饮料是蔗糖粉等物质组成的混合物，经过造粒和烘干所得的颗粒状固体。组成该混合物的物质除蔗糖粉和黄精以外，还包括红枣、胡萝卜和山楂三种原料，或这三种原料的其中任一种或两种。通常情况下，这种饮料是由黄精浸膏、蔗糖粉和以下三种原料，即红枣膏（或汁）、胡萝卜汁、山楂膏（或汁），或这三种原料的其中任一种或两种所组成的混合物，经过造粒和烘干所得的颗粒状固体。这种固体饮料的制造方法是，将黄精清洗、浸泡后制成黄精浸膏，将红枣清洗后制成红枣膏或汁，将胡萝卜清洗后制成胡萝卜汁，将山楂清洗后制成山楂膏或汁，将蔗糖烘干后磨成蔗糖粉，然后将黄精浸膏、蔗糖粉和以下三种原料，即红枣膏或汁、胡萝卜汁、山楂膏或汁，-->或这三种原料的其中任一种或两种均匀混合，混合后，对所得混合物进行造粒、烘干和筛选。各种原料在混合物中的含量或在制造过程中各原料的用量比例（按重量计算）为：黄精浸膏（按浓度为100%计算）0.8-1.5份，红枣膏或汁（按浓度为100%计算）2-5份，胡萝卜汁（按浓度为100%计算）1-2份，山楂膏或汁（按浓度为100%计算）6-10份，蔗糖粉80-140份。黄精浸膏的浓度，红枣膏或汁的浓度，山楂膏或汁的浓度，原则上均具有一定的任意性。原料的浓度不同时，就应按不同的浓度来计算，使饮料混合物中有关成份的含量，与上述比例一致。在叙述本专利技术所述黄精饮料的优点和积极效果前，有必要先对黄精这种中药的性状、功效等情况进行说明。黄精，又名龙衔、太阳草、黄芝、鸡头参等。基源为百合科植物黄精、囊丝黄精（多花黄精）、滇黄精等的根茎，形如生姜、鸡头。均以块大、肥润、色黄、断面透明者为佳，春秋采收，以秋季采收者为佳。黄精性平味甘，入脾、肺、肾经，为“健脾益气类延寿药”。黄精对脾气不足、体倦乏力、食欲不振、脉细弱者、肺虚燥咳、肾经亏虚等病症有很好的治疗作用，有补脾、润肺、益精的功效。并且，久服黄精，可预防和治疗肺-->结核、糖尿病、高血压、动脉硬化、风湿病痛、病后体虚、贫血等多种疾病，有增强老年人适应环境的能力，可减少和抑制老年人细胞的突变，因此，黄精有一个重要特点就是具有抗老延寿的功能。对黄精的现代研究表明：（1）、黄精根茎中含有三种多糖成份，即黄精多糖甲、乙、丙;三种低聚糖甲、乙、丙。多糖甲、乙、丙均由葡萄糖、甘露糖、半乳糖醛酸结合而成。低聚糖甲、乙、丙均由葡萄糖和果糖结合而成。甲醇提取物含有赖氨酸等11种氨基酸。（2）、黄精在试管内对抗酸菌有抑制作用，其煎剂对实验性结核病的豚鼠，在感染结核菌同时给药与感染后淋巴结肿大再给药，均有显著的抑菌效果，且能改善健康状况，其疗效与异烟肼接近。其1∶10浓度对腺3病毒有延缓作用，对疱疹病毒有抑制作用。黄精醇提取物的水溶液，在2%以上浓度开始对多种真菌有抑制作用，如可抑制堇色毛癣菌、红色表皮癣菌等;其水提取物对石膏样毛癣菌及考夫曼-沃尔夫氏表皮癣菌有抑制作用。（3）、黄精的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液，均有降低麻醉动物血压的作用。（4）、黄精能增加T细胞的数量和增强T细胞的功能，-->亦能延长T细胞的寿命。说明黄精功效的还有如下一些史志资料与古籍的记载：（1）、晋代“竹林七贤”首领嵇康的《与山巨源绝交书》中说：“闻道士遗言，饵术、黄精，令人久寿，意甚言之。”因“竹林七贤”在今河南焦作市修武县云台山隐居而得名，又查古《修武县志》得知，嵇康所言道士，就是历史上著名的寿星王烈。《修武县志》引《神仙传》和《太平广记》文载：王烈在此隐居，饮山泉，食黄精，寿达338岁，犹有少容，登山履险，行步如飞。嵇康常向王烈请教养生之道。（2）、晋张华《博物志》载：“黄帝问天老：‘天下之物，岂有食之令人长生不老者乎？’天老曰：‘太阳之草，名曰黄精，饵而食之，可以长生”。《中国古今名人大词典》载：“黄帝在位百年而崩”。《黄帝内经·素问》有“尽享其天年，度百岁乃去”语。从这些记载表明，黄帝寿逾百岁，与食黄精有很大关系。（3）、明李时珍《本草纲目》引《本草备要》记载：临川有一女婢，不堪虐待，逃至深山老林，以挖食黄精充饥，渐渐变得身轻如燕，攀树如猿，可以腾空飞行，主人抓捕不得，后来靠设毒饵才将其捕获。（4）、《本草经》载：“黄精，久服轻身延年”。《-->明医别录》将黄精列为药之上品，称能“补中益气，除风湿，安五脏，久服轻身延年不饥。”《日华子本草》谓之“补五劳七伤，助筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺…驻颜断谷。”《神仙芝草经》载：“黄精宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力增倍，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生，又能下三尸虫。”《太平圣惠方》载：黄精根茎不限多少，食之，或阴干捣末，每日水调服，任多少，一年内变老为少。综上所述得出结论：（1）本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黄精饮料，是蔗糖及水等原料组成的混合物，该混合物是液体，其特征在于：组成该混合物的原料，除蔗糖、水、黄精以外，还包括红枣、胡萝卜和山楂三种原料，或这三种原料中的任意一种或两种。

【技术特征摘要】
1、一种黄精饮料，是蔗糖及水等原料组成的混合物，该混合物是液体，其特征在于：组成该混合物的原料，除蔗糖、水、黄精以外，还包括红枣、胡萝卜和山楂三种原料，或这三种原料中的任意一种或两种。2、一种黄精饮料，是蔗糖等原料组成的混合物经过造粒和烘干所得的颗粒状固体，其特征在于：组成该混合物的原料，除蔗糖和黄精以外，还包括红枣、胡萝卜和山楂三种原料，或这三种原料的其中任意一种或两种。3、按权利要求1所述的饮料，其特征在于：饮料是由蔗糖溶液、水、黄精浸膏和以下三种原料即红枣膏（或汁）、胡萝卜汁、山楂膏（或汁）或这三种原料中的任一种或两种所组成的混合物。4、按权利要求2所述的饮料，其特征在于：饮料是由黄精浸膏、蔗糖粉和以下三种原料，即红枣膏（或汁）、胡萝卜汁、山楂膏（或汁），或这三种原料中的任一种或两种所组成的混合物，经过造粒和烘干所得的颗粒状固体。5、一种黄精饮料的制造方法，其特征在于：将黄精清洗、浸泡后制成黄精浸膏，将红枣清洗后制成红枣膏（或汁），将胡萝卜清洗后制成胡萝卜汁，将山渣清洗后制成山楂膏（或汁），然后将黄精浸膏、蔗糖溶液、水和以下三种原料，即红枣膏或汁、胡萝卜汁、山楂膏或汁，或这三种原料的其中任一种或两种均匀混合，混合后，对所得的混合物进行过滤，除去沉淀物及其它杂质，并灭菌。6、一种黄精饮料的制造方法，其特征在于：将黄精清洗、浸泡后制成黄精浸膏，将红枣清洗后制成红枣...

【专利技术属性】
技术研发人员：李晓飞，
申请(专利权)人：李晓飞，
类型：发明
国别省市：41[中国|河南]