一种机械半自动化海产小杂鱼去脏机制造技术

本实用新型专利技术涉及海产品处理设备领域，具体涉及一种机械半自动化海产小杂鱼去脏机，它包括喂料装置、夹送带调距装置、鱼体夹送带、鱼体剖腹刀、喷淋水装置、鱼体去脏装置、作业平台与卸料器，所述喂料装置连接有鱼体夹送带，所述鱼体夹送带设有夹送带调距装置，所述鱼体剖腹刀连接有喷淋水装置，所述鱼体去脏装置连接有喷淋水装置，所述鱼体剖腹刀与鱼体去脏装置设置在作业平台上，采用机械代替人工，实现流水线生产，机械方法的生产率是手工方法的8-12倍，能够实现某些小杂鱼品种的鱼内脏100%除净率和近似零损伤鱼体的质量效果，对于降低劳动强度、提高生产率、减少用工成本和提升产品品质，具有非常积极的意义。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及海产品处理设备领域，具体涉及一种机械半自动化海产小杂鱼去脏机。
技术介绍
小杂鱼通常指体型较小的低值海捕鱼类，其特点是品种多、体形特征差异大、产量大和市价低廉，2011年中国鱼类总产量达到3390.7万t，其中海洋低值鱼类产量604.36万t，随着捕捞强度的增大，海洋渔业资源逐年衰减，海捕中低值鱼的产量占比将呈现逐年上升趋势，为了综合利用好这类渔业资源，通常先对小杂鱼进行去头去脏前处理，再将漂洗干净的鱼身用来加工冷冻鱼糜、各种鱼糜制品、鱼油类保健品和调味休闲食品等深加工产品，而弃用的鱼头、内脏和骨刺等下脚料用于加工鱼粉等，其经济价值得到了进一步提高，国内外虽然开发有专门的鱼类去头去脏加工设备，但都是针对大中型商品鱼的专用设备，对于待加工鱼类的品种和尺寸规格具有严格要求，而且其结构复杂、体积庞大、广适性差、售价高，因此满足不了多品种和个体差异大的低值小杂鱼的加工生产实际需要。
技术实现思路
针对以上问题，本技术提供了一种机械半自动化海产小杂鱼去脏机，采用机械代替人工，实现流水线生产，对于降低劳动强度、提高生产率、减少用工成本和提升产品品质，具有非常积极的意义。为了实现上述目的，本技术采用的技术方案如下：一种机械半自动化海产小杂鱼去脏机，它包括喂料装置、夹送带调距装置、鱼体夹送带、鱼体剖腹刀、喷淋水装置、鱼体去脏装置、作业平台与卸料器，所述喂料装置连接有鱼体夹送带，所述鱼体夹送带设有夹送带调距装置，所述鱼体剖腹刀连接有喷淋水装置，所述鱼体去脏装置连接有喷淋水装置，所述鱼体剖腹刀与鱼体去脏装置设置在作业平台上，所述鱼体夹送带连接有卸料器。进一步地，所述鱼体除脏装置包括变频调速电机与除脏轮。进一步地，所述鱼体剖腹刀采用无齿圆盘刀。进一步地，所述鱼体夹送带线速度为2.3m/s。进一步地，所述作业平台长度为4m，宽度为2m。本技术的有益效果：本技术采用机械代替人工，以剖腹去脏装置下置式并匹配以高转速无齿圆盘刀逆向剖腹和低转速仿形异构齿除脏轮逆向去脏加工方法，实现流水线生产，机械方法的生产率是手工方法的8-12倍，能够实现某些小杂鱼品种的鱼内脏100%除净率和近似零损伤鱼体的质量效果，对于降低劳动强度、提高生产率、减少用工成本和提升产品品质，具有非常积极的意义。附图说明图1为本技术整体结构示意图；图2为本技术鱼体去脏装置结构示意图。图中标号为：1-喂料装置；2-夹送带调距装置；3-鱼体夹送带；4-鱼体剖腹刀；5-喷淋水装置；6-鱼体去脏装置；7-作业平台；8-卸料器；601-变频调速电机；602-除脏轮。具体实施方式为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。如图1-2所示，一种机械半自动化海产小杂鱼去脏机，它包括喂料装置1、夹送带调距装置2、鱼体夹送带3、鱼体剖腹刀4、喷淋水装置5、鱼体去脏装置6、作业平台7与卸料器8，所述喂料装置1连接有鱼体夹送带3，所述鱼体夹送带3设有夹送带调距装置2，所述鱼体剖腹刀4连接有喷淋水装置5，所述鱼体去脏装置6连接有喷淋水装置5，所述鱼体剖腹刀4与鱼体去脏装置6设置在作业平台7上，所述鱼体夹送带3连接有卸料器8。在上述实施例上优选，所述鱼体除脏装置6包括变频调速电机601与除脏轮602。在上述实施例上优选，所述鱼体剖腹刀4采用无齿圆盘刀。在上述实施例上优选，所述鱼体夹送带3线速度为2.3m/s。在上述实施例上优选，所述作业平台7长度为4m，宽度为2m。本技术因为下置式鱼体在上，鱼腹部朝下，鱼腹部内脏下垂，鱼体输送过程的稳定性较好，鱼腹剖切深度和切口长度差异较小，所以鱼体剖腹与去脏加工的质量容易得到保证。然而，上置式鱼体在下，鱼体腹部朝上容易变形，较易发生让刀现象，且由于鱼体高度尺寸存在差异和输送过程的稳定性较差，所以鱼腹的剖切深度和切口长度差异较大，严重影响剖腹与去脏加工的质量，处理体形细小的鱼的时候，腹部肚薄肉质细嫩，特别是在使用有齿圆盘刀时，腹部肉组织容易被刀齿钩扯和撕裂，所以，机械设备剖腹加工的刀具适宜选用无齿圆盘刀，当采用顺向切割加工方式时，剖腹圆盘刀会对鱼体产生一个向上的分压力，尤其在低转速时，容易造成鱼体翘尾和摆动现象发生，明显降低夹送鱼体的稳定性和对中性，严重影响鱼体的剖腹质量，在圆盘刀转速较低和鱼体夹持较松的情况下，在刀力作用下鱼体较容易发生下落现象，当采用逆向切割加工方式时，剖腹圆盘刀对鱼体的尾部不会产生向上的分压力，鱼体的前后平衡性及其夹送稳定性和对中性都较好，鱼体的剖腹质量容易保证，因此，剖腹加工的无齿圆盘刀适宜采用高转速逆向切割方式，当采用顺向去脏方式时，除脏轮轮齿会对鱼体产生一个向前的推动力，特别在转速高于300r/min后，除脏轮的轮齿常常会牵拉鱼体，容易使之变形且造成破损，甚至将某些品种的鱼体撕断，或发生挂齿现象，当采用逆向去脏方式时，除脏轮轮齿会对鱼体产生一个向后的阻力，特别在低转速（50-100r/min）时容易实现夹带输送鱼体的稳定性以及较好的鱼内脏除净效果，此外，鱼内脏去除质量的好坏，还与原料鱼的新鲜程度有关，原料鱼越是新鲜和肌肉硬质，鱼内脏除净率越高，鱼体损伤也越小，反之，不新鲜的鱼，其内脏的除净效果就差，而且鱼肚皮容易破损，因此，对小杂鱼进行去内脏加工，适宜采用低转速除脏轮以及逆向去脏加工方式。基于上述，本技术采用机械代替人工，以剖腹去脏装置下置式并匹配以高转速无齿圆盘刀逆向剖腹和低转速仿形异构齿除脏轮逆向去脏加工方法，实现流水线生产，机械方法的生产率是手工方法的8-12倍，能够实现某些小杂鱼品种的鱼内脏100%除净率和近似零损伤鱼体的质量效果，对于降低劳动强度、提高生产率、减少用工成本和提升产品品质，具有非常积极的意义。以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种机械半自动化海产小杂鱼去脏机，其特征在于：它包括喂料装置（1）、夹送带调距装置（2）、鱼体夹送带（3）、鱼体剖腹刀（4）、喷淋水装置（5）、鱼体去脏装置（6）、作业平台（7）与卸料器（8），所述喂料装置（1）连接有鱼体夹送带（3），所述鱼体夹送带（3）设有夹送带调距装置（2），所述鱼体剖腹刀（4）连接有喷淋水装置（5），所述鱼体去脏装置（6）连接有喷淋水装置（5），所述鱼体剖腹刀（4）与鱼体去脏装置（6）设置在作业平台（7）上，所述鱼体夹送带（3）连接有卸料器（8）。

【技术特征摘要】
1.一种机械半自动化海产小杂鱼去脏机，其特征在于：它包括喂料装置（1）、夹送带调距装置（2）、鱼体夹送带（3）、鱼体剖腹刀（4）、喷淋水装置（5）、鱼体去脏装置（6）、作业平台（7）与卸料器（8），所述喂料装置（1）连接有鱼体夹送带（3），所述鱼体夹送带（3）设有夹送带调距装置（2），所述鱼体剖腹刀（4）连接有喷淋水装置（5），所述鱼体去脏装置（6）连接有喷淋水装置（5），所述鱼体剖腹刀（4）与鱼体去脏装置（6）设置在作业平台（7）上，所述鱼体夹送带（3）连接有卸料器（8）。
2.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘荣如，
申请(专利权)人：厦门沃丰食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35