滤网式火锅制造技术

本发明专利技术涉及食用火锅的锅具，具体为一种滤网式火锅，包括容纳火锅汤汁的火锅本体，火锅本体内还固定有子锅，其中，还包括滤锅，滤锅包括滤锅体与连接件，连接件上开有滑槽，连接件的滑槽与子锅的锅壁滑动连接，滤锅体外壁上均布有滤孔，滤锅体上端与火锅本体齐平，滤锅体的下端与火锅本体的锅底相贴合。本发明专利技术为了解决食物在投入火锅后不易捞起的问题，意在提供一种能让食客快速捞起食物的火锅。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食用火锅的锅具，具体为一种滤网式火锅。
技术介绍
火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。现有存在的问题，火锅涮煮的方式是将食材全部投入锅中，对于一些耐煮的大块食材还好，但对于一些质地较嫩，易碎的食物，诸如牛肚、鸭肠、豆腐、猪脑猪血等食物，在投入火锅后短时间内不易捞起，一旦这些食材在火锅中涮煮的时间过长，一些不易捞起、一些就失去了鲜美。
技术实现思路
本专利技术为了解决食物在投入火锅后不易捞起的问题，意在提供一种能让食客快速捞起食物的火锅。本专利技术提供基础方案是：滤网式火锅，包括容纳火锅汤汁的火锅本体，所述火锅本体内还固定有子锅，其特征在于，还包括滤锅，所述滤锅包括滤锅体与连接件，所述连接件上开有滑槽，所述连接件的滑槽与子锅的锅壁滑动连接，所述滤锅体外壁上均布有滤孔，所述滤锅体上端与火锅本体齐平，所述滤锅体的下端与火锅本体的锅底相贴合。工作原理：在食客涮煮食物时，将不易捞起的食材投入架设在子锅上的滤锅体中，由于滤锅体的外壁上均布有滤孔，火锅本体内的汤汁通过滤孔流入滤锅体中，由于滤锅体上端与火锅本体齐平，所以火锅本体内的汤汁不可能高过滤锅体，因而滤锅体中的食材也始终在滤锅体内不会溢出，食客需要时在滤锅体内就能轻松快速的找到投入的食材，不用在整个锅内需找。与现有技术相比，本方案的优点在于:由于连接件与子锅滑动连接，所以食客有需要的将可以将滤锅滑动他面前，将不耐煮和不易找到的食物投入滤锅体中。滤锅体中的汤汁是火锅本体中的汤汁，涮煮食物时在空间上将不耐煮的食材与其它食材分开，方便食客快速找到。在保证食物味道不变的情况，使食物能被迅速的夹起。方案二：为基础方案的优选，所述滤锅还设有把手。有益效果：设置把手后，食客可直接提起滤锅将煮好的食物倒入自己的碗中。方案三：为方案二的优选，所述滤锅还设有盖体。有益效果：一些食材会漂浮起来，而滤锅体内的空间有限，设置盖体将食材关闭在滤锅体中，不会在涮煮的过程中飘出。方案四：为方案三的优选，所述盖体与滤锅体转动连接。有益效果：盖体与滤锅体连成一体，方便食客开合。方案五：为方案四的优选，所述盖体上具有可通过筷子的通孔。有益效果：食客可使用筷子开闭盖体。方案六：为方案五的优选，所述连接件上还固定有弹簧夹。有益效果：设置弹簧夹有需要时使用弹簧夹夹持，增强与火锅本体的连接。附图说明图1为本专利技术滤网式火锅实施例的结构示意图。具体实施方式下面通过具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明：说明书附图中的附图标记包括：火锅本体1、子锅2、滤锅体31、连接件32、滤孔311、通孔312。如图1所示的滤网式火锅，包括容纳火锅汤汁的火锅本体1，所述火锅本体1内还固定有子锅2，其中，还包括滤锅，所述滤锅包括滤锅体31与连接件32，所述连接件32上开有滑槽，所述连接件32的滑槽与子锅2的锅壁滑动连接，所述滤锅体31外壁上均布有滤孔311，所述滤锅体31上端与火锅本体1齐平，所述滤锅体31的下端与火锅本体1的锅底相贴合。所述滤锅还设有把手。所述滤锅还设有盖体。所述盖体与滤锅体31转动连接。所述盖体上具有可通过筷子的通孔312。所述连接件32上还固定有弹簧夹。工作原理：在食客涮煮食物时，将不易捞起的食材投入架设在子锅2上的滤锅体31中，由于滤锅体31的外壁上均布有滤孔311，火锅本体1内的汤汁通过滤孔311流入滤锅体31中，由于滤锅体31上端与火锅本体1齐平，所以火锅本体1内的汤汁不可能高过滤锅体31，因而滤锅体31中的食材也始终在滤锅体31内不会溢出，食客需要时在滤锅体31内就能轻松快速的找到投入的食材，不用在整个锅内需找。由于连接件32与子锅2滑动连接，所以食客有需要的将可以将滤锅滑动他面前，将不耐煮和不易找到的食物投入滤锅体31中。滤锅体31中的汤汁是火锅本体1中的汤汁，涮煮食物时在空间上将不耐煮的食材与其它食材分开，方便食客快速找到。在保证食物味道不变的情况，使食物能被迅速的夹起。滤锅还设有把手。设置把手后，食客可直接提起滤锅将煮好的食物倒入自己的碗中。滤锅还设有盖体。一些食材会漂浮起来，而滤锅体31内的空间有限，设置盖体将食材关闭在滤锅体31中，不会在涮煮的过程中飘出。盖体与滤锅体31转动连接。盖体与滤锅体31连成一体，方便食客开合。盖体上具有可通过筷子的通孔312。食客可使用筷子开闭盖体。连接件32上还固定有弹簧夹。设置弹簧夹有需要时使用弹簧夹夹持，增强与火锅本体1的连接。本文档来自技高网...

【技术保护点】
滤网式火锅，包括容纳火锅汤汁的火锅本体，所述火锅本体内还固定有子锅，其特征在于，还包括滤锅，所述滤锅包括滤锅体与连接件，所述连接件上开有滑槽，所述连接件的滑槽与子锅的锅壁滑动连接，所述滤锅体外壁上均布有滤孔，所述滤锅体上端与火锅本体齐平，所述滤锅体的下端与火锅本体的锅底相贴合。

【技术特征摘要】
1.滤网式火锅，包括容纳火锅汤汁的火锅本体，所述火锅本体内还固定有子锅，其特征在于，还包括滤锅，所述滤锅包括滤锅体与连接件，所述连接件上开有滑槽，所述连接件的滑槽与子锅的锅壁滑动连接，所述滤锅体外壁上均布有滤孔，所述滤锅体上端与火锅本体齐平，所述滤锅体的下端与火锅本体的锅底相贴合。
2.根据权利要求1所述的滤网式火锅，其特征在于：所述滤锅还设有...

【专利技术属性】
技术研发人员：袁东升，
申请(专利权)人：重庆东源农业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;85