【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种西点，隶属于糕点类食品，尤其是在面粉中加入薏米进行制作的 一种西点。
技术介绍
随着经济的发展，人们营养意识逐步提高，膳食结构的合理性、平衡性有了根本变 化，人们对食物要求已以"精益求精"变成粗细搭配，多元营养。高脂肪、高蛋白食物会加重 肠胃负荷，膳食不平衡，健康天平就要倾斜。所以均衡人体营养是保持健康的一个重要原 贝1J。杂粮具有特殊的营养功效，是最天然的养生品，可以为人体提供多种不同的营养，对人 体营养均衡是十分有益的，对人体健康的作用也越来越得到重视。 薏仁主要成分为蛋白质、维生素 B1、B2,能使皮肤变光滑，减少皱纹，消除色素斑点 的功效，长期食用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤，而且它能促进体内血 液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。此外，薏仁也是谷物的 一种，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋 白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。 经过调查，目前市场上还没有专门使用薏米作为原料制作糕点的产品。基于以上 原...
【技术保护点】
一种薏米起酥西点，其特征在于，提供了一种将薏米全粉添加到面粉中，再和其它一些辅料混合，经过食品机械成型、烘焙而制作的一种主食类糕点食品，其配方是：薏米全粉15﹪、面粉55%、其它30%（包括：食用油、起酥奶、鸡蛋、糖、盐、泡打粉、改良剂，其中每一种的添加数量可以根据口味和气温情况灵活调整）。
【技术特征摘要】
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