本发明专利技术涉及一种含柑橘皮渣的肉牛用TMR发酵日粮及其制备方法，所述发酵日粮的成分包括：半脱水柑橘皮渣，玉米粉，酒糟，菜籽饼粕，预粉碎秸秆，麦麸，预混好氧发酵料，厌氧发酵剂。所述制备方法包括：半脱水柑橘皮渣与玉米粉、酒糟、菜籽饼粕、麦麸、预混好氧发酵料混合均匀，敞放，然后粉碎，得到饲料原料，然后与预粉碎秸秆和厌氧发酵剂混合，搅拌均匀，加水，得到饲料，然后灌入真空袋，抽真空，密封，发酵20-30天，即得成品。本发明专利技术的TMR发酵日粮降低了肉牛饲料成本，同时提高肉牛的采食量。本发明专利技术的制备方法可缓解青贮饲料来源在肉牛饲料生产中供应紧缺的问题，同时也解决大量柑橘加工后残余物所带来的生态环境污染。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于肉牛用TMR发酵日粮及其制备领域，特别涉及一种含柑橘皮渣的肉牛 用TMR发酵日粮及其制备方法。
技术介绍
肉牛全混合（TMR)日粮（Totally Mixed Rations)的概念是指根据肉牛生长发育 及育肥阶段肉牛的营养需求和饲养目的，按照营养调控技术和多饲料搭配原则而设计出的 肉牛全价营养日粮配方，按此配方把每天饲喂肉牛的各种饲料（粗饲料、青贮饲料、精饲料 和各类特殊饲料及饲料添加剂）通过特定的设备和饲料加工工艺而均勾地混合在一起供 肉牛采食的饲料加工技术。 国内柑橘年产量位于世界第三，仅次于美国、巴西。柑橘加工行业的下脚料一一柑 橘皮渣含有丰富的营养物质、微量元素和大量的水分，极易腐烂变质，对环境造成极大的危 害。因此，对柑橘皮渣进行综合利用，既是重要的环保举措，也能提高果汁加工业的经济效 益。并且，近年来随着我国畜牧业发展迅速，但加工饲料的原料严重不足，养殖业和饲料加 工业的矛盾日益突出，这些问题严重制约着我国畜牧业的发展，寻求"物美价廉"的饲料成 为研究的一大热点。目前现有的柑橘渣做饲料的研究中主要集中在将柑橘皮渣直接干燥作 为动物饲料，但直接干燥为饲料能耗高、成本高。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种含柑橘皮渣的肉牛用TMR发酵日粮及其 制备方法，该TMR发酵日粮可显著提高柑橘皮渣的饲料营养成分的生物学利用率以及改善 其适口性，从而降低了肉牛饲料成本，但饲喂效果不变；同时还可以提高肉牛的采食量，从 而增强其体质和促进肉牛的育肥；更重要的是解决了柑橘加工地由于皮渣大量堆放污染环 境的问题。 本专利技术的一种含柑橘皮渣的肉牛用TMR发酵日粮，组分按质量份包括：半脱水柑 橘皮渣300-400份，玉米粉200-400份，酒糟150-300份，菜籽饼柏50-100份，预粉碎秸杆 50-100份，麦麸20-50份，预混好氧发酵料8-20份，厌氧发酵剂3-6份。 所述组分按质量份包括：半脱水柑橘皮渣300份，玉米粉300份，酒糟150份，菜籽 饼柏100份，预粉碎秸杆100份，麦麸30份，预混好氧发酵料15份，厌氧发酵剂5份。 所述组分按质量份包括：半脱水柑橘皮渣400份，玉米粉200份，酒糟150份，菜籽 饼柏100份，预粉碎秸杆100份，麦麸30份，预混好氧发酵料15份，厌氧发酵剂5份。 所述组分按质量份包括：半脱水柑橘皮渣300份，玉米粉400份，酒糟150份，菜籽 饼柏50份，预粉碎秸杆50份，麦麸30份，预混好氧发酵料15份，厌氧发酵剂5份。 所述预混好氧发酵料为蒸煮麦麸分别接种扣囊拟内孢霉、黑曲霉和米曲霉发酵后 再混合得到；厌氧发酵剂为多种乳酸菌混合制剂。 所述多种乳酸菌为酪乳酸杆菌，植物乳杆菌和乳酸乳杆菌。 本专利技术的一种含柑橘皮渣的肉牛用TMR发酵日粮的制备方法，包括： (1)将榨汁后的新鲜柑橘皮渣半脱水处理，与玉米粉、酒糟、菜籽饼柏、麦麸、预混 好氧发酵料混合均匀，敞放48~72小时，进行好氧发酵，然后粉碎，得到饲料原料；其中，各 组分的质量份为：半脱水柑橘皮渣300-400份，玉米粉200-400份，酒糟150-300份，菜籽饼 柏50-100份，麦麸20-50份，预混好氧发酵料8-20份； (2)将步骤⑴中的饲料原料与预粉碎秸杆和厌氧发酵剂混合，搅拌均勾，加水， 得到饲料；其中，饲料的含水量为饲料总质量的45wt % -55wt% ;其中，按质量份：预粉碎 秸杆50-100份，厌氧发酵剂3-6份； (3)将步骤⑵中的饲料灌入真空袋，抽真空，密封，发酵20-30天，得到含柑橘皮 渣的肉牛用TMR发酵日粮。 所述步骤⑴中半脱水处理为地炕烘烤，半脱水柑橘皮渣的含水率为 60wt% _65wt%。 所述步骤（1)中饲料原料的长度为3厘米以下；预粉碎秸杆的长度为4厘米以下。 所述步骤（3)中抽真空后密度为400-700公斤/米3。 步骤（3)中得到的袋装饲料贮藏期为1年，贮藏半年内饲喂最佳。 所述预混好氧发酵料，具有很高的酶活性和产菌体蛋白能力，能有效提高皮渣的 营养价值和改善适口性；所述厌氧发酵剂能帮助肉牛形成正常菌群，并且在微需氧或厌氧 条件下产生乳酸，具有较强耐酸性，能产生一种特殊抗生素乳酸菌素，从而有效抑制大肠杆 菌、沙门氏菌的生长等，提高日粮的贮藏期和消化性。 有益效果 (1)本专利技术的TMR发酵日粮显著提高柑橘皮渣的饲料营养成分的生物学利用率以 及改善其适口性，从而降低了肉牛饲料成本，但饲喂效果不变；同时提高肉牛的采食量，从 而增强其体质和促进肉牛的育肥； (2)本专利技术的的制备方法使用柑橘皮渣可缓解青贮饲料来源在肉牛饲料生产中供 应紧缺的问题，同时也解决大量柑橘加工后残余物所带来的生态环境危机。【具体实施方式】 下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。应理解，这些实施例仅用于说明本专利技术 而不用于限制本专利技术的范围。此外应理解，在阅读了本专利技术讲授的内容之后，本领域技术人 员可以对本专利技术作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定 的范围。 实施例1 (1)试验时间与地点 该试验在某肉牛养殖基地进行，于2014年2月开始含柑橘皮渣的肉牛用TMR发酵 日粮的制备工作，发酵一个月后开始饲喂试验，预试期1个月，育肥期为4个月。 (2)试验牛的选择与分组 从肉牛养殖基地选取生长发育正常、健康无病、14~16月龄、体重280± 15. 8kg的 西本杂（西门塔尔牛X本地黄牛）60头，随机分为3组（对照组，试验1组，试验2组），每 组20头，3组试验牛的初始体重差异不显著（P>0. 05)。 (3)试验设计 预试期间，常规与发酵型全价营养日粮混合后再饲喂，按照干物质同步减少原则 进行，过渡期结束后对照组采用未含柑橘皮渣的常规肉牛用TMR全价日粮，试验1组和2组 使用的含不同比例柑橘皮渣的肉牛用TMR发酵日粮。 3组试验TMR发酵日粮的制备方法： (1)将半脱水柑橘皮渣与玉米粉、酒糟、菜籽饼柏、麦麸、预混好氧发酵料按表格1 中比例混合均匀，敞放72小时，然后粉碎，得到饲料原料；其中，半脱水处理为地炕烘烤，半 脱水柑橘皮渣的含水率为50wt% ;饲料原料的长度为3厘米以下。 (2)在搅拌机内中加入经过好氧发酵和粉碎处理的饲料原料，与预粉碎秸杆和厌 氧发酵剂（加入量按表格1中比例）搅拌均匀后加水，通过加入秸杆和水的比例将饲料含 水量调整至饲料总质量48wt% ;其中，预粉碎秸杆的长度为4厘米以下。 (3)将饲料灌入真空袋，抽真空，密封，发酵25天，即得；其中，抽真空后当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种含柑橘皮渣的肉牛用TMR发酵日粮，组分按质量份包括：半脱水柑橘皮渣300‑400份，玉米粉200‑400份，酒糟150‑300份，菜籽饼粕50‑100份，预粉碎秸秆50‑100份，麦麸20‑50份，预混好氧发酵料8‑20份，厌氧发酵剂3‑6份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：彭荣，潘小梅，殷钟意，郑旭煦，
申请(专利权)人：重庆工商大学，
类型：发明
国别省市：重庆;85
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