一种具有锅炉的蒸箱装置，包含一个锅炉、一个箱体单元、一个连通该箱体单元与该锅炉的温控单元，及一个门板单元。该锅炉用于产生蒸气，并包括一个壳体、一个设置于该壳体内的炉体，及一个设置于该炉体下方的加热器。该箱体单元包括一个围绕界定出一个蒸物空间的箱体及数条蒸气管，所述蒸气管以不同高度地配置在该箱体内部。该温控单元包括至少两个间隔设置于所述蒸气管以控制蒸气流量的进气控制阀。该门板单元设置于该箱体的外壁面，并包括至少一片可开启地封闭该蒸物空间的门板。本发明专利技术通过所述进气控制阀控制该箱体内不同区域的温度，达到稳定加热且能分层设定温度的功效。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种蒸箱，特别是涉及一种能分层设定温度的蒸箱装置及具有锅炉的蒸箱装置。
技术介绍
现有的一种蒸箱包含一个箱体、一个水槽及一个加热单元。该箱体包括一个界定出一个蒸物空间的内壁面。该水槽设置于该内壁面的底端。该加热单元设置于该水槽下方。使用时，该加热单元加热该水槽内的存水，产生蒸气流动于该蒸物空间以加热食物，然而，此种加热方式造成该蒸物空间中靠近该水槽的区域温度较高，远离该水槽的区域温度较低，会使得位于上层的食物不易蒸熟，若为了使上层区域的食物蒸熟，容易造成下层的食物过热而烫口，因而有加热不稳定的问题，且该蒸箱无法控制该蒸物空间中不同区域的温度，使得该蒸箱不能依照各种食材作不同温度的加热，导致使用上的不便性。
技术实现思路
本专利技术的第一个目的在于提供一种稳定加热且能分层设定温度的具有锅炉的蒸箱装置。本专利技术具有锅炉的蒸箱装置，包含一个锅炉、一个箱体单元、一个连通该箱体单元及该锅炉的温控单元，及一个门板单元。该锅炉用于产生蒸气，并包括一个壳体、一个设置于该壳体内的炉体，及一个设置于该炉体下方的加热器。该箱体单元包括一个围绕界定出一个蒸物空间的箱体及数条蒸气管。所述蒸气管以不同高度地配置在该箱体内部，并朝该箱体内部喷入蒸气。该温控单元包括至少两个间隔设置于所述蒸气管的进气控制阀，用于控制进入所述蒸气管的蒸气流量。该门板单元设置于该箱体的外壁面，并包括至少一片能被开启地封闭该蒸物空间的门板。本专利技术所述的具有锅炉的蒸箱装置，该炉体具有一个容纳水的加热区、一个储存蒸气且设置于该加热区上方的蒸气区，及一个连通该蒸气区及所述蒸气管的蒸气流道。本专利技术所述的具有锅炉的蒸箱装置，该锅炉还包括一个设置于该壳体的预热单元，该预热单元具有一条开口朝上并与该加热器相连通的排热管、一个储水箱及一个自动补水箱，该储水箱设置于该排热管的上方并与该自动补水箱相连通，该自动补水箱与该炉体的加热区相连通，该加热器是以燃烧的方式加热。本专利技术所述的具有锅炉的蒸箱装置，该箱体具有一个围绕界定出该蒸物空间的内壁面及两个间隔设置于该内壁面且使蒸气无法通过的隔板，所述隔板将该蒸物空间由上至下依序分成一个上层区、一个中层区及一个下层区，该门板单元包括三片分别对应该上层区、该中层区及该下层区的门板。本专利技术所述的具有锅炉的蒸箱装置，该温控单元包括三个间隔设置的进气控制阀，所述进气控制阀分别连接位于该上层区、该中层区及该下层区的所述蒸气管。本专利技术所述的具有锅炉的蒸箱装置，该温控单元还包括一个开关阀及三个间隔设置的电磁阀，该开关阀设置于该蒸气流道以开启或封闭该蒸气流道，每一个电磁阀连接该开关阀及其中一个进气控制阀，以控制进入每一个进气控制阀的蒸气流量。本专利技术所述的具有锅炉的蒸箱装置，该温控单元还包括三个设置于该箱体的内壁面的温度感测器、三个控制器及三个温度显示器，所述温度感测器分别位于该上层区、该中层区及该下层区，每一个控制器控制该相对应的进气控制阀及电磁阀，所述温度显示器间隔设置于该锅炉的壳体的外表面，以分别显示每一个温度感测器测得的温度。本专利技术所述的具有锅炉的蒸箱装置，该箱体单元还包括一个设置于该箱体的集水槽，该集水槽具有一条排水管，所述进气控制阀为减压阀。本专利技术所述的具有锅炉的蒸箱装置，所述蒸气管分别具有数个蒸气孔。本专利技术的另一个目的，即在提供一种蒸箱装置。本专利技术蒸箱装置，包含一个箱体单元、一个连通该箱体单元的温控单元，及一个门板单元。该箱体单元包括一个围绕界定出一个蒸物空间的箱体及数条蒸气管。所述蒸气管以不同高度地配置在该箱体内部。该温控单元包括至少两个间隔设置于所述蒸气管的进气控制阀。该门板单元设置于该箱体的外壁面，并包括至少一片能被开启地封闭该蒸物空间的门板。本专利技术的有益的效果在于:通过所述进气控制阀控制该箱体内不同区域的温度，达到稳定加热且能分层设定温度的功效。【附图说明】图1是说明本专利技术具有锅炉的蒸箱装置的一个第一实施例的一示意图；图2是说明该第一实施例的一个预热单元的一立体图；图3是说明该第一实施例的一个温控单元的一方块示意图；图4是说明本专利技术具有锅炉的蒸箱装置的一个第二实施例的一示意图。【具体实施方式】下面结合附图及实施例对本专利技术进行详细说明:在本专利技术被详细描述之前，应当注意在以下的说明内容中，类似的元件是以相同的编号来表不。参阅图1、图2及图3，本专利技术具有锅炉的蒸箱装置的第一实施例包含一个锅炉3、一个箱体单元2、一个连通该箱体单元2及该锅炉3的温控单元4,及一个门板单元5。该锅炉3用于产生蒸气，并包括一个壳体31、一个设置于该壳体31内的炉体32，及一个设置于该炉体32下方的加热器33及一个设置于该壳体31的预热单元34 ；该炉体32具有一个容纳水的加热区321、一个储存蒸气且设置于该加热区321上方的蒸气区322，及一个连通该蒸气区322及所述蒸气管22以传输蒸气的蒸气流道323。该加热器33燃烧加热该加热区321内的水，并产生蒸气进入该蒸气区322。该预热单元34具有一条开口朝上的排热管341、一个储水箱342及一个自动补水箱343。该排热管341设置于该壳体31的背侧，并与该加热器33相连通。该储水箱342设置于该排热管341的上方并与该自动补水箱343相连通。该自动补水箱343设置于该壳体31的侧面，且与该炉体32的加热区321相连通。该箱体单元2包括一个箱体21、数条蒸气管22,及一个设置于该箱体21且具有一条排水管231的集水槽23。该箱体21具有一个围绕界定出一个蒸物空间212的内壁面211，该蒸物空间212由上至下依序分成一个上层区213、一个中层区214及一个下层区215。所述蒸气管22以不同高度地配置在该箱体21内部，且分别具有数个蒸气孔221。所述蒸气孔221供所述蒸气管22内的蒸气喷入至该蒸物空间212中。该集水槽23用于盛接自该蒸物空间212滴流出该箱体21外的水分。该温控单元4包括三个间隔设置的进气控制阀41、一个开关阀42、三个间隔设置的电磁阀43、三个温度感测器44、三个控制器45，及三个温度显示器46。所述进气控制阀41分别连接位于该上层区213、该中层区214及该下层区215的所述蒸气管22，用于控制进入所述蒸气管22的蒸气流量。在本实施例中，所述进气控制阀41均为减压阀。该开关阀42设置于该蒸气流道323，用于开启或封闭该蒸气流道323内的蒸气流至所述电磁阀43。每一个电磁阀43连接该开关阀42及相对应的其中一个进气控制阀41，用于控制进入每一个进气控制阀41的蒸气流量。所述温度感测器44设置于该箱体21的内壁面211，且分别位于该蒸当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种具有锅炉的蒸箱装置，其特征在于其包含：一个锅炉，用于产生蒸气，并包括一个壳体、一个设置于该壳体内的炉体，及一个设置于该炉体下方的加热器；一个箱体单元，包括一个围绕界定出一个蒸物空间的箱体及数条蒸气管，所述蒸气管以不同高度地配置在该箱体内部，并朝该箱体内部喷入蒸气；一个温控单元，连通该箱体单元及该锅炉，并包括至少两个间隔设置于所述蒸气管的进气控制阀，用于控制进入所述蒸气管的蒸气流量；及一个门板单元，设置于该箱体的外壁面，并包括至少一片能被开启地封闭该蒸物空间的门板。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：韩兴松，
申请(专利权)人：桥农食品企业有限公司，
类型：发明
国别省市：中国台湾;71
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