一种用于糖尿病人的保健食品制造技术

一种用于糖尿病人的保健食品，该保健食品的组份为（重量百分比）：蚕豆粉２０－３０％，小麦胚芽１０－２０％，荞麦粉５－１５％，脱脂奶粉＜５％，青稞粉１０－２０％，高筋麦粉３０－５５％。该食品为低糖、低脂肪、高蛋白、高纤维的保健食品，临床实验证明，有降低胆固醇、降血脂、控制血糖的作用。特别适合糖尿病人用于做主食及中老年人用于防病保健而食用。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】一种用于糖尿病人的保健食品本专利技术涉及一种用于糖尿病人或老年人的保健食品。目前还没有专用于糖尿病人的疗效保健食品。糖尿病是由于患者胰腺功能障碍引起胰岛素分泌不足，以及糖代谢失调，血液中糖含量增高，不能利用而从尿液中排出。临床治疗糖尿病是用胰岛素，所用胰岛素是从猪、牛、羊的胰脏中提取，两万多头牲畜才能提取不到1公斤的胰岛素，使用胰岛素只能控制病情而不能从根本上治疗病因。更重要的是在药物治疗的同时，对患者的饮食有严格要求，即不可过饱过饥，不可食用高能(高糖、高脂肪)食物。然而如果不食用高能食物则又会对患者的体质造成不良影响，同样对患者不利。所以，极有必要创制一种符合治疗需要的专用于糖尿病人的保健食品。本专利技术的目的是要提供一种低糖、低脂肪、高营养、高蛋白，有利于病人提高抵抗能力，有利于配合治疗，在为病人解饱充饥的同时，又有一定疗效的保健食品。本专利技术的技术方案是：该保健食品由下列物质组成(重量百分比)：蚕豆粉20-30％，小麦胚芽10-20％，荞麦粉5-15％，脱脂奶粉15％，青稞粉10-20％，高筋麦粉30-55％。本专利技术的优点及效果是：该食品为低糖、高蛋白、高纤维、低脂纺的保健食品，临床实验证明，有降低胆固醇、降血脂，控制血糖的作用。患者食用本食品既能逐渐代替主食，又能有效预防糖尿病人的血管病变及动脉硬化、冠心病等合并症。故该食品不仅是糖尿病人的理想食疗食品，而且是不同年龄层次，尤其是中老年人的保健食品。实施例1：蚕豆粉23％，小麦胚芽14.5％，荞麦粉10％，脱脂奶粉1％，青稞粉14.5％，高筋麦粉37％。食用效果如下：-->患者代号  体重   Kg   血压Kpa尿    糖(尿八联)空腹血糖 mmol/L    血三脂 a、胆固醇mmol/L b、高密脂蛋白mg/L c、甘油三脂mmol/L 1食用前83 20/12   ++ 7.1 a:6.2    b:52   c:4.9食用后83 20/12  (-) 6.5 a:4.2    b:44   c:2.1 2食用前76 15.7/10.5  (-)10mg 5.9 a:4.4    b:52   c:1.5食用后76.5 15.5/10.5  (-) 4.5 a:3.0    b:43   c:2.8实施例2：蚕豆粉25％，小麦胚芽12.5％，荞麦粉8％，脱脂奶粉4％，青稞粉12.5％，高筋麦粉38％。食用效果如下：患者代号体重  Kg血压Kpa尿    糖(尿八联)空腹血糖mmol/L    血三脂 a、胆固醇mmol/L b、高密脂蛋白mg/L c、甘油三脂mmol/L 3食用前75 17.3/11.5(-)10mg 7.4 a:3.7    b:52     c:1.5食用后75.5 17/11(-) 7.9 a:3.3    b:46     c:2.0 4食用前61 17.8/11.5 ++500mg 9.7 a:3.7    b:39     c:2.5食用后61 16/11.3 ++ 10.2 a:3.6    b:37     c:2.8-->实施例3：蚕豆粉24％、小麦胚芽13％，荞麦粉9％，脱脂奶粉3.5％，青稞粉13％，高筋麦粉37.5％。食用后效果如下：患者代号  体重   Kg     血压Kpa 尿  糖(尿八联)空腹血糖 mmol/L    血三脂 a、胆固醇mmol/L b、高密脂蛋白m g/L c、甘油三脂mmol/L 5食用前57 18/10.7  ++   4.3 a:4.3    b:6.0    c:1.4-5食用后69 17/10.7 (-)   4.1 a:3.9    b:50     c:2.3 6食用前52.5 13/11.4 (±)10mg   9.0 a:6.56   b:61     c:2.0食用后53 18/11.4 (-)   6.4 a:3.6    b:40     c:1.27该食品可以制做成面粉或其它形式的产品，如挂面、方便面或空心面等。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于糖尿病人的保健食品，其特征在于其组份为（重量百分比）：蚕豆粉２０－３０％，小麦胚芽１０－２０％，荞麦粉５－１５％，脱脂奶粉＜５％，青稞粉１０－２０％，高筋麦粉３０－５５％。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1．一种用于糖尿病人的保健食品，其特征在于其组份为(重量百分比)蚕豆粉20-30％，小麦胚...

【专利技术属性】
技术研发人员：史国庆，陈生贵，
申请(专利权)人：湟源县真宝营养食品厂，
类型：发明
国别省市：63[中国|青海]