本专利涉及一种挂面机，包括面团压平机构，所述面团压平机构包括支撑架，支撑架上设有传送带，传送带的正上方设有液压传动的压板，沿传送带的前进方向上设置有压辊，其特征在于：所述压板横向两端设置有刀口向下的刀片，刀片下行与所述传送带两侧平行接触，压板横向两端的端面上开有若干螺纹孔，螺纹孔沿压板长度方向均匀排布；刀片的刀面上开有两条纵向的通槽，通槽宽度与螺纹孔的直径一致，所述支撑架上设有剥离器。本实用新型专利技术使面团压平与切边工序同时进行，工艺简单，且省去了专门的切边设备，成本大幅降低；刀片采用组合安装方式，增加刀具的适用性的同时，刀片损伤后更换也更方便。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种挂面机，具体是关于挂面机的面团压平机构。
技术介绍
在中国，挂面可谓历史悠久。唐代，宋代是面条真正成“条”的时期。元代，明代已经有挂面的问世。挂面生产在元代开始了，当时主要采用太阳晒干。直到新中国建立前，均为大量的手工制作挂面，仅少数采用机械制作。建国后制面业才迅速得到发展，挂面生产线的机械化程度日益提高，室内烘干技术较为普遍地推广。挂面一般是经过多道压辊压成面带，切条后利用低温或中温保湿较长时间烘干而成。然而在挂面的加工过程中，需要利用压辊来回滚动对面团碾压至平整，且不能一边输送一边碾压，导致操作麻烦。中国专利公开了一种面团压平机构，申请号201320419446.9，包括有支撑架，支撑架上设有输送带，其特征在于:所述支撑架上方设有液压缸，液压缸的活塞杆端部固定有压板，所述的压板正对着输送带上，所述的支撑架上两侧分别设有支架，两支架之间转动安装有压辊，所述的压辊正对着输送带上且与输送带之间设有间距，所述的压辊位于压板的后方；所述的支撑架的两侧上方还分别设有气缸，气缸的活塞杆上固定安装有刀架，所述的刀架上安装有刀片，所述刀片的刀口向下对着输送带的两侧边，其有益效果是结构改进简单，制作加工方便，面团在输送带上能一边输送一边碾压平整，操作简单。然而，该技术仍存在需要改进的地方:面团经过压板第一次压平之后，需要对周边不平整进行切边，因而增设了气缸、相应的刀架和刀片，结构较复杂。
技术实现思路
本技术意在提供一种挂面机，以克服所述
技术介绍
方案的不足，简化其切边机构。本方案中的一种挂面机，包括面团压平机构，所述面团压平机构包括支撑架，支撑架上设有传送带，传送带的正上方设有液压传动的压板，沿传送带的前进方向上设置有压辊，其特征在于:所述压板横向两端设置有刀口向下的刀片，刀片下行与所述传送带两侧平行接触，压板横向两端的端面上开有若干螺纹孔，螺纹孔沿压板长度方向均匀排布；刀片的刀面上开有两条纵向的通槽，通槽宽度与螺纹孔的直径一致。液压传动压板上下反复运动，将面团压扁，同时带动刀片对超出传送带的边缘不平整周边切除，传送带将面皮平整地送入压辊，保证了面条后续加工的连续而不断条。本技术的有益效果在于:1、刀片集成在压板上，使压平与切边工序同时进行，工艺简单，且省去了专门的切边设备，成本大幅降低；2、刀片采用组合安装方式，一方面增加了刀具的适用性，另一方面刀片损伤后更换也更方便。进一步，所述刀片上设有纵向通槽，所述通槽适配有定位销，所述压板上设有与所述定位销适配的定位孔，根据面团压平的厚度要求，刀片纵向位置可调。进一步，所述压板横向两端沿传送方向同时安装若干刀片，根据切边的长度调节刀片的数量，且刀片损伤后更换方便。进一步，所述压板的横向宽度与传送带的宽度一致，保证具有足够的压制面与面团接触，使压制之后的表面平整，方便压辊咬入。【附图说明】图1为本技术实施例的结构示意图。【具体实施方式】下面通过【具体实施方式】对本技术作进一步详细的说明:说明书附图中的附图标记包括:支撑架1、刀片2、通槽3、压板4、定位螺栓5、传送带6、压辊7、剥离器8。实施例基本如附图1所示:本技术的一种挂面机，包括面团压平机构，所述面团压平机构包括支撑架1，支撑架I上安装有传送带6，传送带6的入料位置正上方安装有液压传动的矩形压板4，压板4表面平行于传送带6表面，其横向宽度与传送带6的宽度一致保证具有足够的压制面与面团接触，使压制之后面团的表面平整，此外压板4横向两端的端面上开有若干螺纹孔，螺纹孔沿压板4长度方向均匀排布；刀片2的刀面上开有两条纵向的通槽3，通槽3宽度与螺纹孔的直径一致，与螺纹孔适配的定位螺栓5穿过通槽3，调整好合适的刀片2切割深度之后，将刀片2固定在压板4的端面上，沿传送方向的刀片2数量根据切边的长度调节，一方面增加了刀具的适用性，另一方面刀片2损伤后更换也更方便；如此，液压传动压板4上下反复运动，将面团压扁，同时带动刀片2对超出传送带6的边缘不平整周边切除，传送带6将面皮平整地送入压辊7，保证了面条后续加工的连续而不断条。沿传送带6的前进方向上安装有压辊7，压辊7与传送带6之间设有间距，间距的大小依据所需面皮的厚薄而定，压辊7的乳制方向与传送带6的传送方向平行；支撑架I上安装有剥离器8，剥离器8贴在压辊7表面，保证面皮不粘附在压辊7之上，同时也对压辊7进行清洁，使压制的面皮表面光滑平整。以上所述的仅是本技术的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本技术结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本技术的保护范围，这些都不会影响本技术实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的【具体实施方式】等记载可以用于解释权利要求的内容。【主权项】1.一种挂面机，包括面团压平机构，所述面团压平机构包括支撑架，支撑架上设有传送带，传送带的正上方设有液压传动的压板，沿传送带的前进方向上设置有压辊，其特征在于:所述压板横向两端设置有刀口向下的刀片，刀片下行与所述传送带两侧平行接触，压板横向两端的端面上开有若干螺纹孔，螺纹孔沿压板长度方向均匀排布；刀片的刀面上开有两条纵向的通槽，通槽宽度与螺纹孔的直径一致。2.根据权利要求1所述的一种挂面机，其特征在于:所述刀片上设有纵向通槽，所述通槽适配有定位销，所述压板上设有与所述定位销适配的定位孔。3.根据权利要求2所述的一种挂面机，其特征在于:所述压板横向两端沿传送方向同时安装若干刀片。4.根据权利要求3所述的一种挂面机，其特征在于:所述压板的横向宽度与传送带的宽度一致。【专利摘要】本专利涉及一种挂面机，包括面团压平机构，所述面团压平机构包括支撑架，支撑架上设有传送带，传送带的正上方设有液压传动的压板，沿传送带的前进方向上设置有压辊，其特征在于：所述压板横向两端设置有刀口向下的刀片，刀片下行与所述传送带两侧平行接触，压板横向两端的端面上开有若干螺纹孔，螺纹孔沿压板长度方向均匀排布；刀片的刀面上开有两条纵向的通槽，通槽宽度与螺纹孔的直径一致，所述支撑架上设有剥离器。本技术使面团压平与切边工序同时进行，工艺简单，且省去了专门的切边设备，成本大幅降低；刀片采用组合安装方式，增加刀具的适用性的同时，刀片损伤后更换也更方便。【IPC分类】A21C3/10, A21C3/02【公开号】CN204907677【申请号】CN201520586150【专利技术人】陈佳英 【申请人】重庆诚硕科技有限公司【公开日】2015年12月30日【申请日】2015年8月7日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种挂面机，包括面团压平机构，所述面团压平机构包括支撑架，支撑架上设有传送带，传送带的正上方设有液压传动的压板，沿传送带的前进方向上设置有压辊，其特征在于：所述压板横向两端设置有刀口向下的刀片，刀片下行与所述传送带两侧平行接触，压板横向两端的端面上开有若干螺纹孔，螺纹孔沿压板长度方向均匀排布；刀片的刀面上开有两条纵向的通槽，通槽宽度与螺纹孔的直径一致。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈佳英，
申请(专利权)人：重庆诚硕科技有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆;85
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。