一种菠萝蜜果酒及其制备方法技术

技术编号:12581716 阅读:65 留言:0更新日期:2015-12-23 19:55
本发明专利技术公开一种菠萝蜜果酒及其制备方法,包括菠萝蜜果肉80-100份、酒曲5-10份、白砂糖20-30份和饮用水30-50份;将菠萝蜜榨成汁,将菠萝蜜和酒曲制成酵母菌,将菠萝蜜汁、酵母菌、白砂糖和饮用水混合后进行三次发酵,发酵结束后,杀菌包装得成品。本发明专利技术菠萝蜜果酒酒精度低,菠萝蜜风味浓郁,酒香明显,清爽可口。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种菠萝蜜果酒,其特征在于,包括以下重量份数的原料:菠萝蜜果肉80‑100份、酒曲5‑10份、白砂糖20‑30份和饮用水30‑50份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:刘良生
申请(专利权)人:南宁隆盛农业科技有限公司
类型:发明
国别省市:广西;45

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