【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】 一种腌茄子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：茄子100‑140份、老盐水2‑10份、红糖2‑10份、干红辣椒10‑20份、食盐2‑10份、酱油2‑4份、花椒1‑2份、八角1‑2份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】 技术研发人员：张美丽， 申请(专利权)人：张美丽， 类型：发明 国别省市：山东;37
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